芹菜(cài)榨(zhà)汁要开水焯一下吗(ma)，芹菜榨汁用生的好还是熟(shú)的好芹(qín)菜榨汁要开水焯(chāo)一下(xià)的。

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芹菜榨汁要(yào)开水(shuǐ)焯一(yī)下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的(de)好

　　1.芹(qín)菜榨(zhà)汁要(yào)开水焯(chāo)一下，因为在(zài)芹菜表(biǎo)面会有很多的细菌，而且(qiě)在表面还会(huì)有(yǒu)很多的(de)泥污，所(suǒ)以必须要进行焯水，这样才能(néng)够保证青(qīng)菜的(de)新鲜，同时也(yě)可以去(qù)除(chú)表面的泥污，吃的时(shí)候就(jiù)特别健康卫(wèi)生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体方法(fǎ)为首(shǒu)先(xiān)清洗干净(jìng)，然后起锅(guō)烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之(zhī)后捞出，就可以完成焯水，这样制作(zuò)出(chū)来的味道(dào)就(jiù)比较好吃，而且也不会出现拉肚(dù)子的情况(kuàng)。

芹(qín)菜(cài)榨(zhà)汁用(yòng)生的(de)好还是熟(shú)的好

　　榨芹菜汁(zhī)的话不管是用生的还是熟(shú)的都(dōu)是(shì)可(kě)以的。

　　要(yào)是肠胃比较好喜欢(huān)吃(chī)些生食的话，可以直接用(yòng)生的榨汁(zhī)，由于生的(de)芹菜味道比较(jiào)重所以很多人都不能(néng)接受。

　　要是(shì)不(bù)能接受的(de)话也可以用熟(shú)的芹菜榨汁的，效(xiào)果(guǒ)是一(yī)样的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹(qín)和芹菜虽都同属于芹菜，但(dàn)是西(xī)芹和芹菜含水量不一样且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所(suǒ)含的(de)粗纤(x1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升iān)维成分比较多，榨(zhà)出来的汁水(shuǐ)所含的杂质比较多，难以下咽(yàn)。

　　西芹(qín)水分含量比较多，粗纤(xiān)维较少，所以西(xī)芹(qín)榨出来的汁水比较纤(xiān)细浓稠，且不含太(tài)多杂质，比较容易吞(tūn)咽，所以(yǐ)选择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗

　　不(bù)用把(bǎ)叶子(zi)去掉,叶(yè)子营(yíng)养很高。

　　 很多(duō)人吃芹(qín)菜(cài)会把(bǎ)芹菜叶(yè)丢掉,这种吃法是不科学(xué)的,因为芹菜叶的(de)营(yíng)养(yǎng)远远高于茎。

　　研(yán)究发现,芹菜叶中的胡(hú)萝卜素、维生素C、维生(shēng)素B1、蛋白质、钙物质(zhì)的含量都高于芹菜茎(jīng),其中个别营养成分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)热水还是凉水(shuǐ)

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种非常(cháng)好好的药材蔬(shū)菜，它富含碳水化合物和蛋(dàn)白质具(jù)有健(jiàn)胃、利尿、净血调经、镇静等作(zuò)用。

　　很多(duō)人都会用它来(lái)榨汁喝，一般都(dōu)是直接切段榨汁即可(kě)，不喜欢味道的还可以添加白糖或者先焯水榨熟的(de)。

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