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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的(de)保质期(qī)约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参(cān)考酿造工艺和环境，以及(jí)保存状况(kuàng)等(děng)因素，但凡其中的一个因素(sù)出现问题，保质期有可(kě)能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒(jiǔ)的(de)一(yī)种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒是(shì)果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在(zài)的葡萄酒(jiǔ)，只是人(rén)们接受葡萄酒的历(lì)史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)色泽(zé)晶亮透明，微黄(huáng)带(dài)绿色，气味带有浓郁的果(guǒ)香(xiāng)，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再加人(rén)工(gōng)精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生(shēng)产过(guò)程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正意义上的纯天然(rán)酒品，既(jì)保存了猕猴桃鲜(xiān)果的果香，又(yòu)延(yán)续了猕(mí)猴(hóu)桃的营养，口感纯正(zhèng)，酒色(sè)琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘(chéng)。

猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)能存(cún)放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间一般(bān)在两年左右，不过是要根据不同(tóng)的酿造(zào)工艺和(hé)环境(jìng)来进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴(hóu)桃(táo)酒，我(wǒ)们在喝(hē)的时候会感觉到十(shí)分酸，而且有异味(wèi)的(de)存在，这样的猕(mí)猴桃(táo)是变质的(de)危险，所以，它与(yǔ)白酒(jiǔ)的保存方法和(hé)保存(cún)日期(qī)完全(quán)不同的，我(wǒ)们一定(dìng)要(yào)进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行酿(niàng)制时一定要经过消毒(dú)处理，这样才能(néng)够延长(zhǎng)它的保(bǎo)质期。

自制猕(mí)猴桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间(jiān)是越久越好，时间越久，酒(jiǔ)味(wèi)也就越浓。

　　不过注意(yì)要加一些糖(táng)哦(ó)。

　　加糖了之后(hòu)能够使(shǐ)得猕(mí)猴桃(táo)酒在发酵的(de)过程中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般(bān)猕(mí)猴(hóu)桃和糖的比(bǐ)例是10斤猕(mí)猴桃(táo)加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃酒的(de)时候，可(kě)以适当加一(yī)些酵母，虽(suī)然说猕猴桃(táo)本身(shēn)含有酵母菌，但是含量比较(jiào)少，加一(yī)些(xiē)酵母菌可以发酵得更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在发酵的(de)过程中要注意(yì)与空气隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但要(yào)注(zhù)意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好(hǎo)有一个(gè)排气口(kǒu)，避免发酵过(guò)程中产生大量的气体，导致罐内压力(lì)过大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是阴凉干燥处，不能(néng)阳光(guāng)直射，否则会(huì)造成发酵不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本(běn)都化成水汤(tāng)，有(yǒu)很(hěn)浓的酒香，基本没有气泡产生(shēng)，用筷子攒点尝一下微甜(tián)或(huò)甜味比较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份了），这时就要注意(yì)将酒渣分(fēn)离c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最好是(shì)用(yòng)玻璃或者陶(táo)瓷(cí)材质(zhì)的，容量(liàng)不需(xū)要太大，刚好能够酿(niàng)制的猕猴(hóu)桃量刚好能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下(xià)为最好。

　　容(róng)器事先(xiān)一定要清洗(xǐ)感觉(jué)并消毒，倒置晾干后才(cái)可使用。

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