瘦的女孩子是不是容易满足，为什么瘦人的紧呢-橘子百科-橘子都知道

瘦的女孩子是不是容易满足，为什么瘦人的紧呢酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容

　　三(sān)年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业(yè)是全(quán)球十大热门行(xíng)业之一，高级(jí)酒店管理人才在全(quán)球都(dōu)是一直很(hěn)紧缺的，近年来，在国际(jì)人才市场(chǎng)上(shàng)，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北(běi)京奥运(yùn)会，2010上(shàng)海世(shì)博会和越来越多(duō)的国际(jì)大型活动将在(zài)中国(guó)举行，中国对旅游、酒店管理专业人(rén)才的(de)需求也(yě)日益增大(dà)，所以你大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高薪阶层(céng)为(wèi)多。

　　酒店管(guǎn)理人(rén)员(yuán)在中(zhōng)国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服(fú)务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世(shì)界已(yǐ)有17个国际酒店管理集团(tuán)在上(shàng)海投资或(huò)管理高星(xīng)级(jí)酒店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在不断扩(kuò)充，对(duì)人才(cái)的(de)需求(qiú)也不(bù)断增加，每年瘦的女孩子是不是容易满足，为什么瘦人的紧呢都需(xū)要(yào)数以千计的国际化(huà)酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专业培(péi)养拥护党的基(jī)本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的(de)，德智体美等全(quán)面发展的中(zhōng)等(děng)职(zhí)业技术应用性专门人才。

　　要(yào)求(qiú)学生(shēng)掌握经(jīng)济管理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基(jī)础(chǔ)知(zhī)识，具备酒店基本(běn)管理(lǐ)与服务(wù)能力。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主要去(qù)各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层(céng)管(guǎn)理及(jí)餐饮、客(kè)房服务工(gōng)作。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质的(de)培养，主(zhǔ)要学(xué)习经济管理(lǐ)基础知识、酒店(diàn)基(jī)本理论(lùn)。

　　本专业(yè)突出技(jì)能培(péi)训，学生在学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多(duō)方面的技(jì)能(néng)训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概论、前(qián)厅(tīng)客房服务(wù)与(yǔ)管理、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店(diàn)营销、酒店(diàn)财务管(guǎn)理、会议服(fú)务与管理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技(jì)能与就业(yè)方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的(de)品格和敬业(yè)、负责的职业(yè)道(dào)德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服(fú)务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的(de)方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等(děng)管(guǎn)理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算(suàn)机操作、文字表达、人际沟(gōu)通能力以及一(yī)定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管理专业(yè)，也称(chēng)招(zhāo)待管理学，顾名思义，以后(hòu)发展方(fāng)向为酒店(diàn)管理方面的人(rén)才，但(dàn)刚(gāng)从酒店管理专(zhuān)业毕业，需要从(cóng)最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职(zhí)位做起(qǐ)，具备一定(dìng)的实际经验才有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随(suí)着目前国内外旅游业飞速(sù)发展，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才在全(quán)球(qiú)范围(wéi)内(nèi)都需(xū)求量很(hěn)大，前景还是不错，以下是(shì)酒店(diàn)管(guǎn)理专业及就业(yè)的相关(guān)详细(xì)内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下(xià)四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食(shí)品(pǐn)营运研究占比非常大，酒管专业的(de)同学(xué)们会(huì)学习到食品(pǐn)相(xiāng)关的科学、食物(wù)的(de)选配、如(rú)何正(zhèng)确地储存食(shí)品、如何正确地处(chù)理各种食(shí)物等了解食(shí)物的各方面(miàn)理论(lùn)知识，不仅仅在(zài)酒店餐(cān)饮(yǐn)行业(yè)，在(zài)日常生活(huó)中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实(shí)用经验(yàn)的college，对于烹(pēng)饪和服(fú)务(wù)都(dōu)有很大比重的(de)实践(jiàn)教学，大(dà)一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生都必须(xū)亲身扮演侍应生(shēng)和厨师的角色，学习服务(wù)客人(rén)的各(gè)种不(bù)同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍(shì)应生。

　　在厨(chú)房大家(jiā)也要学(xué)习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等不同的(de)菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意思的一门课，学生们要了解酒类的历史知识，并(bìng)且学习如何亲自(zì)调制鸡(jī)尾酒，品尝各(gè)种(zhǒng)不同的酒类(lèi)，还(hái)要(yào)学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取可(kě)以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解(jiě)酒(jiǔ)店行业(yè)的营(yíng)运，房务、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销售、市场(chǎng)营(yíng)销、酒店(diàn)建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商(shāng)业(yè)相关的知识，了(le)解酒(jiǔ)店行业运行(xíng)的(de)规则。

　　4、会(huì)计(jì)：很多学生(shēng)一听会(huì)计是拒绝的，不过(guò)酒管(guǎn)专(zhuān)业的会计知识相(xiāng)对(duì)来说已经算是最基础的了，学生只需要比(bǐ)较基(jī)本地(dì)学习(xí)如何计(jì)算(suàn)酒店餐厅(tīng)的(de)运营(yíng)成本、利润等(děng)等东(dōng)西(xī)，并且能很(hěn)快的运用到工(gōng)作中(zhōng)去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业(yè)发展方(fāng)向(xiàng),总(zǒng)体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的(de)，通常不太注重实践操作方(fāng)面(miàn)，主要(yào)学习的是酒店业的未(wèi)来发展(zhǎn)、餐(cān)饮业的(de)运营方式和财务管理(lǐ)等(děng)等。

　　按照这个(gè)方向学(xué)习的人未(wèi)来的发(fā)展方向可以是研究酒店(diàn)的学着也可以直接成(chéng)为(wèi)酒店的高层(céng)管理者，特别(bié)是制定战略(lüè)发(fā)展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操作、运营和(hé)实践(jiàn)的(de)学习，除了学(xué)习理论(lùn)方面的内容，还会(huì)了解到每(měi)个部门的(de)具体操作方(fāng)法(fǎ)，细(xì)致到(dào)餐厅的(de)托盘如何拿(ná)、中西(xī)餐如何正(zhèng)确服(fú)务客(kè)人等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展方向呢?从就业来说，以实(shí)践为主的学习方向比较推(tuī)荐，因为在酒(jiǔ)店工作(zuò)过(guò)就可以发(fā)现，酒店(diàn)里的运营(yíng)高层基(jī)本都是(shì)从基层部(bù)门干(gàn)出来的，很少(shǎo)有专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这个(gè)行(xíng)业是一个操作性(xìng)非(fēi)常强的(de)行业，光有理论是远(yuǎn)远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的(de)工(gōng)作流程(chéng)和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个行当，经验比学历重要，学习能力(lì)强(qiáng)比经验重要(yào)

　　2、很(hěn)多(duō)学历不高的酒店人，凭着经验的(de)积累(lèi)，做(zuò)到了(le)酒店的高(gāo)层(céng)。

　　3、任(rèn)何一(yī)个企(qǐ)业，都只为你的工作业绩而不(bù)是你的教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能学习(xí)开(kāi)始锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不(bù)要(yào)企图你还没有基(jī)层的经验就想直接做(zuò)管理(lǐ)人员。

　　因为你不从底层的(de)真(zhēn)正接触一个行业，那你永远也不(bù)知道这(zhè)行的(de)水有多深(shēn)，你永远(yuǎn)也猜想不到这行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服(fú)务(wù)岗位，不是简猛高科技，不是(shì)高精尖，需(xū)要的(de)是手把手(shǒu)踏踏(tà)实(shí)实的(de)实践操(cāo)作，目前大部分从业者为低学(xué)历(lì)人员、甚至大部分是农民(mín)工。

　　与(yǔ)其他行(xíng)业相比基(jī)层服务人员(yuán)所获得的收(shōu)入、社会地位(wèi)、个人成(chéng)就(jiù)感是相(xiāng)当低的，前(qián)期必须能(néng)忍受这种低薪、低(dī)创造力、低附加值、低社会地(dì)位的工作岗位。