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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不(bù)可以(yǐ)的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然(rán)说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大部(bù)分酶和微生物的活性都能(néng)受到抑制，但是与(yǔ)“耐热(rè)菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒(hán)型细菌的存在(zài)，这类细菌即使是在温度很(hěn)低的(de)情况下也同(tóng)样(yàng)能(néng)正(zhèng)常繁殖，所以(yǐ)冷冻保(bǎo)存(cún)时间过(guò)长时黄鳝还是会(huì)有(yǒu)变质的可(kě)能性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变(biàn)质(zhì)的情况(kuàng)，但是经(jīng)过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养和口感都已经大大下降，此时继续(xù)食(shí)用(yòng)的话价值不大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的(de)冷冻室里面保存，这(zhè)样可以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀菌(jūn)的作用(yòng)，因此，刚杀死(sǐ)的(de)黄鳝(shàn)可以撒上一些食用(yòng)盐，然后(hòu)再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够(gòu)保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放(fàng)入一些冰块，这样(yàng)的(de)作用(yòng)是降(jiàng)低温度，黄鳝在(zài)低温(wēn)的环境下(xià)可以保存比较长(zhǎng)的时(shí)间。

黄鳝怎么(me)保存 有什(shén)么(me)保存又保鲜的小(xiǎo)妙(miào)招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)富含(hán)蛋白(bái)质的食物，有滋养身(shēn)体(tǐ)的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸(suān)会快速的分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时(shí)间(jiān)越长，腐败(bài)进程越快(kuài)、食用(yòng)黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也会很快变(biàn)质，唯有(yǒu)将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的冷红楼梦多少字(lěng)冻层才能(néng)暂(zàn)时(shí)中止黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶(tǒng)或(huò)木盆太矮，在(zài)上面加个能通风的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身(shēn)体里面的杂(zá)质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱保(bǎo)存的(de)。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜(xǐ)暗(àn)的动物，而冰(bīng)箱冷藏(cáng)层是恒温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会(huì)降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经常需要打开(kāi)，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑(huá)腻，如果(guǒ)钻进冰(bīng)箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在(zài)里面也没有人知道，到时候(hòu)很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普红楼梦多少字通(tōng)蔬菜那么容易，它(tā)对生存的(de)环境很挑(tiāo)剔(tī)，在(zài)保存(cún)期间(jiān)要(yào)时刻(kè)关注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么(me)就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后会(huì)产生(shēng)大量病毒，人吃(chī)了对身体非常有(yǒu)害(hài)。

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