寿眉是最差的(de)白茶吗，寿眉是(shì)什么档次的(de)茶寿眉并不是最差的白茶的。

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寿眉(méi)是最差(chà)的(de)白(bái)茶(chá)吗，寿眉是什(shén)么档(dàng)次的茶

　　寿眉比不过贡眉，更别提白毫(háo)银针和白(bái)牡丹。

　　看了以上的陈述，估计大家(jiā)就会(huì)认(rèn)为寿眉就是白茶中最低端的茶了。

　　其(qí)实(shí)不(bù)是，我一贯(guàn)反对唯茶叶的(de)出身论。

　　确(què)实当(dāng)从原(yuán)料(liào)来看，寿眉原料级别低，但(dàn)我们不能只从原(yuán)料来定好坏(huài)。

　　原料只(zhǐ)是其(qí)一，我们还得看加工(gōng)工艺以及后期存(cún)储。

　　原料、工艺(yì)、后期(qī)存(cún)储都是不(bù)可缺少(shǎo)的，只(zhǐ)谈原料而忽视工艺以及后期(qī)存放都是不正确(què)的。

　　若是工艺不(bù)好(hǎo)，不重视(shì)后期陈放，那么再好的原料也做不出好茶来。

　　原料好不等(děng)于一定(dìng)能做出好茶(chá)，只是说容易做出好茶，仅此而已，与最(zuì)终结果还需要(yào)努(nǔ)力的过程(chéng)和后期的(de)保护。

　　寿眉优(yōu)点有很多，它是白茶中产量最(zuì)多，类型最多的茶。

　　产(chǎn)量(liàng)大是(shì)寿眉最大的优(yōu)点，如果没有寿眉，只有银(yín)针(zhēn)或(huò)高等级的白牡丹，那么很多(duō)人(rén)可能喝不(bù)上白茶。

　　因为本(běn)身白茶产量(liàng)就很少(shǎo)了，银针和高等级的(de)白牡(mǔ)丹就更少了。

　　以(yǐ)前像银(yín)针这样白茶珍品(pǐn)主要做出口(kǒu)生意(yì)，国(guó)内名声不显，喝银针的(de)人不多。

　　后来白茶加工技(jì)艺得到巨大进步，摆(bǎi)脱依赖(lài)天气制茶的窘境，白(bái)茶产量(liàng)逐渐(jiàn)提高(gāo)。

　　随着制白茶的热情高涨，白茶市(shì)场被看好，越来越多的白茶被(bèi)制(zhì)作(zuò)出来供大家饮品(pǐn)，其中寿眉功不可没。

　　寿眉价格亲民，因为寿(shòu)眉原料多(duō)，产量(liàng)大，所以制成成本相对(duì)较低(dī)，价格很亲民(mín)，也因此寿眉才让白茶(chá)能快速进入(rù)广(guǎng)大(dà)茶友视(shì)线中(zhōng)。

　　如果是白毫银针的(de)话，可能无(wú)法像寿眉(méi)那(nà)样拥(yōng)有巨大产量，而没(méi)有量就(jiù)很(hěn)难快速进(jìn)入千家万户中，让大(dà)家早些品尝(cháng)白茶。

　　寿眉居功至伟，我们不能随口(kǒu)以低端来嘲(cháo)讽(fěng)它。

　　此外不知道(dào)大家(jiā)有没有发(fā)现，市(shì)场上的(de)老(lǎo)白茶多数是(shì)老(lǎo)寿眉(méi)。

　　这是因为以前银(yín)针、白牡丹产量少(shǎo)，新茶基(jī)本在当(dāng)年被(bèi)卖掉或喝掉了，很难存住。

　　而(ér)寿(shòu)眉产量大，存住的概率很大(dà)。

　　并且以前大家存茶的概念不深(shēn)，往往只是想在(zài)家(jiā)里存点(diǎn)茶给来年喝(hē)，所(suǒ)以存量有(yǒu)限。

　　寿眉本来价格亲民，但经(jīng)过多年贮存后(hòu)，饮品和功效价值增加，所(suǒ)以老寿眉的价(jià)格并(bìng)非是低端茶的价格。

　　寿(shòu)眉(méi)类型多，若按照季节来(lái)分，那(nà)么寿眉可以分春寿、夏寿、秋寿，若按照节气来分(fēn)，那么寿眉可以分为立秋寿眉、白(bái)露寿眉、寒露寿(shòu)眉、霜降寿眉等。

　　不同阶段的寿眉有不同的香气与滋味，像春寿(shòu)眉接近白牡丹，香气纯正，滋(zī)味醇(chún)爽，秋寿(shòu)眉的(de)滋(zī)味相对来(lái)讲会更醇厚，香气(qì)浓(nóng)纯。

　　因为寿眉的原(yuán)料大部分是(shì)叶片，尤(yóu)其是秋寿眉，蜡质层厚(hòu)、胶质(zhì)物质丰富，果香浓郁，更有(yǒu)味道。

　　如果春寿眉是活泼的(de)，那么秋寿眉(méi)是稳重的。

　　春寿眉是嫩(nèn)绿的、墨绿的、砂(shā)绿的，而(ér)秋寿眉除了几(jǐ)种绿春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句之外，还有褐(hè)色、古铜色、黄色、黑(hēi)色(sè)，色彩(cǎi)比春寿眉更加丰富。

　　春寿眉口感偏向白牡丹(dān)，很清甜，秋寿(shòu)眉的口感除了清(qīng)甜之外还更饱(bǎo)满，汤水稠滑浓(nóng)厚(hòu)，感觉到(dào)满满的胶质感。

　　最后(hòu)一点，寿(shòu)眉(méi)的后期转化能(néng)力不俗。

　　白茶(chá)保(bǎ春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句o)质(zhì)期较长，一般情况下白茶(chá)能放上十来年。

　　我们把贮存三年以上的白茶(chá)称为(wèi)老白茶，而寿眉在(zài)后期(qī)陈放过程中会转化出陈香、药香，像寿眉饼容易转(zhuǎn)化出枣(zǎo)香，这些都是令人(rén)感到愉悦的(de)香(xiāng)气。

　　不仅是香气变得丰富，滋味(wèi)也(yě)在悠长岁(suì)月中得到升华，变得醇厚温(wēn)和。

　　总之(zhī)，寿眉(méi)的(de)优点太多了，我们不能单(dān)纯以原(yuán)料来(lái)定(dìng)好坏，来说(shuō)它就是低端茶，这(zhè)是(shì)武断(duàn)的(de)行为。

　　寿眉的魅力并不弱(ruò)于白牡丹。

　　在喜欢喝寿眉的(de)人眼里，它就是最好的白(bái)茶，最高端的(de)白茶。

寿眉茶属(shǔ)于什么(me)茶(chá)

　　寿眉茶属于白茶，它主要产于福(fú)建福鼎，该(gāi)茶的成品(pǐn)叶(yè)长(zhǎng)长稍肥嫰，芽叶(yè)连枝，叶(yè)整紧(jǐn)卷如眉，色泽调和，洁净，无(wú)老梗(gěng)、枳及腊叶，香气清纯(chún)。

　　寿眉茶的品质特征：干茶白(bái)毫显(xiǎn)盛，色泽翠绿，冲泡之后，汤色橙黄或者深黄，清澈透亮，滋(zī)味醇爽鲜纯，回甘生津。

寿眉茶什(shén)么(me)味道

　　寿眉白茶的新(xīn)茶泡开后还是一股清香气，这是茶青(qīng)的味道，并(bìng)没(méi)有什么醇(chún)厚的(de)感觉，但这(zhè)股清香也非常(cháng)不(bù)错，很多茶(chá)友就喜(xǐ)欢。

　　新寿眉茶入(rù)口后(hòu)有明显(xiǎn)的鲜爽感，味道清爽清甜。

　　而老(lǎo)寿眉口感则会(huì)从最初(chū)的鲜爽感，逐步转(zhuǎn)化为沉郁的口感，茶汤醇厚而浓郁(yù)，柔滑(huá)感(gǎn)十(shí)足(zú)，伴有回甘。

新寿眉泡茶(chá)多少温度好

　　对(duì)于水温(wēn)，适合(hé)泡寿眉新(xīn)茶的水温最(zuì)好是(shì)90度左右的开水，甚(shèn)至(zhì)用水温(wēn)略低一些、只(zhǐ)有(yǒu)85度的开水冲泡寿眉(méi)新茶，同样能泡出清新甘甜的美好滋味，新茶和(hé)老茶的水温是不一样的。

寿眉茶有梗(gěng)影响(xiǎng)口感吗

　　寿眉有(yǒu)梗，那(nà)是正常的(de)。

　　茶梗中含有相当数(shù)量的香气(qì)物质，且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶，作(zuò)为治污减运输营养物质的导管，茶(chá)梗(gěng)的(de)糖分(fēn)含量(liàng)也是比较多的。

　　喝茶(chá)时保留(liú)足够数量的茶(chá)梗冲(chōng)泡，不但(dàn)能(néng)够提高茶(chá)汤的(de)香气，还能提高甜(tián)度，使(shǐ)茶更好(hǎo)喝。

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