新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一(yī)千六百多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并(bìng)非是所有水母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国的(de)东南(nán)沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其(qí)他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的(de)海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可(kě)保存(cún)半年(nián)到一(yī)年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一下(xià)是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的(de)保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在我们(men)国家(jiā)的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的(de)坛(tán)子(zi)或(huò)罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排(pái)列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神(shén)不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹(bìng)伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业(yè)渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异(yì)敏感体质(zhì)的人应禁止下(xià)海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更(gèng)不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要(yào)及(jí)时(shí)到医院诊(zhěn)治，一(yī)般都能较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大(dà)意麻(má)痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治不及时(shí)而(ér)发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用(yòng)碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油(yóu)，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大(dà)小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬(méng)片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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