辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对于老人来说(shuō)，最(zuì)好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致便秘(mì)。辣椒的优点，可降低(dī)人(rén)身体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开(kāi)胃(wèi)，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷(lěng)自来水冲(chōng)洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和(hé)其(qí)它(tā)碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒(jiāo)时(shí)，你(nǐ)可以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意不要用手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣(là)椒(jiāo)铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用(yòng)底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒比(bǐ)较难均(jūn)匀(yún)地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通(tōng)风良好(hǎo)的房间。电池充到80好还是100好 充电到80真的能保护电池吗height: 24px;'>电池充到80好还是100好 充电到80真的能保护电池吗p>

　　厨房窗台(tái)是个不错的地点。

　　让(ràng)它(tā)们晾3天或更久，然后存(cún)放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试(shì)用(yòng)线把辣(là)椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而且具(jù)装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣(là)椒(jiāo)变干后(hòu)，你可(kě)以(yǐ)继续挂着它们，或是收起来(lái)，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长(zhǎng)线或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下(xià)方(fāng)的位置，穿过辣椒，一(yī)直重复(fù)这个步骤，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把(bǎ)它们挂在(zài)屋里通风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就(jiù)能使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒(jiāo)自(zì)然风干，不妨使(shǐ)用(yòng)这个(gè)方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣(là)椒切(qiè)片能让它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循(xún)以下(xià)简单步骤：将干净的(de)辣(là)椒(jiāo)对半直切(qiè电池充到80好还是100好 充电到80真的能保护电池吗)。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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