燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京(jīng)啤(pí)酒发布2023年一季(jì)报(bào)，实现营收35.26亿(yì)元(yuán)，同(tóng)比增长(zhǎng)13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万元(yuán)，同(tóng)比(bǐ)增长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，肖姓出过哪些名人名字，肖姓出过哪些名人呢同比(bǐ肖姓出过哪些名人名字，肖姓出过哪些名人呢)增长10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨头(tóu)青(qīng)岛(dǎo)啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去(qù)一(yī)年实(shí)现营收和净利(lì)润的双增长。

　　财报(bào)数(shù)据显(xiǎn)示，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营收321.7亿(yì)元，同比增(zēng)长6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿(yì)元，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收(shōu)352.63亿元(yuán)，同比增长5.6％；实现净(jìng)利润(rùn)43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔(tī)除(chú)一次(cì)性(xìng)初始(shǐ)补偿收益影响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取(qǔ)得(dé)，是(shì)啤酒企业调整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净(jìng)利润(rùn)的高增长，上述三家啤酒上市公司的营收增长幅(fú)度(dù)并不大，销量增(zēng)长(zhǎng)也不如人意。不过，其高端产品(pǐn)的表现却非常亮眼。当然，业绩数(shù)字增长的背后亦不乏关(guān)厂减员、出售土地等降低经营成本、改善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学飞告(gào)诉时(shí)代财经，啤(pí)酒企业关停部分工(gōng)厂是为了提(tí)高运行效率，降(jiàng)低运营(yíng)成本，同(tóng)时淘(táo)汰低端落(luò)后产(chǎn)能(néng)，而新增产能是为了利用自身(shēn)品牌、品质和区位优势，扩(kuò)大高端产品的占比，符(fú)合整个行业消费结构升级(jí)的趋势。

　　动辄上(shàng)千(qiān)元，啤酒迎来(lái)高价潮

　　随着啤酒由增量市(shì)场转为存(cún)量市场，啤酒(jiǔ)企业想依靠卖(mài)更多的啤酒(jiǔ)来拉动业(yè)绩增长变得越来越难。

　　过(guò)去(qù)一年，上述(shù)三(sān)家啤酒上市公司(sī)的产品(pǐn)销(xiāo)量增长幅度均(jūn)在个位(wèi)数。其(qí)中(zhōng)，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)销量1肖姓出过哪些名人名字，肖姓出过哪些名人呢109.6万千升(shēng)，微增(zēng)0.4％；青(qīng)岛啤酒实(shí)现(xiàn)产(chǎn)品(pǐn)销量807.2万(wàn)千升(shēng)，同(tóng)比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕(yàn)京(jīng)啤酒实现(xiàn)产品销量377.02万千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒(jiǔ)销量增长乏力(lì)的(de)局(jú)面，啤酒企业都把目光锁定(dìng)在高端化上，啤(pí)酒圈(quān)因此迎(yíng)来一波“高价(jià)潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒推行多元品(pǐn)牌组合建(jiàn)设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础(chǔ)上(shàng)推出首款超(chāo)高(gāo)端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤(pí)酒高端产品(pǐn)黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯生(shēng)及碳酸饮料雪(xuě)花小啤等产品(pǐn)也相继(jì)上市(shì)；青(qīng)岛啤酒在保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第二(èr)品牌”战略的同(tóng)时(shí)，也(yě)加快布局高端和超高端市场；燕(yàn)京(jīng)啤酒则持续(xù)实施(shī)大单品(pǐn)战略，形成以燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为代表的大单品与(yǔ)特色产(chǎn)品组(zǔ)合的(de)产品(pǐn)矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒(jiǔ)推出了一款(kuǎn)名为“一世(shì)传奇”的高(gāo)端(duān)啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高(gāo)达1199元(yuán)，而此前华(huá)润雪花(huā)啤(pí)酒最高(gāo)端的啤酒(jiǔ)“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的售价也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路线对业绩的提(tí)振效(xiào)应明显(xiǎn)。华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)表示，2022年(nián)，高(gāo)档及以(yǐ)上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结构(gòu)得到(dào)优(yōu)化；青岛啤(pí)酒中高(gāo)端(duān)以上产品实(shí)现销量(liàng)293万千升，约占(zhàn)全年总(zǒng)销(xiāo)量(liàng)807.2万千升的(de)36％，中高端以上(shàng)产(chǎn)品(pǐn)销量同(tóng)比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中(zhōng)信证(zhèng)券研报(bào)显示(shì)，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等(děng)影响，全球啤(pí)酒原材料及包装物成(chéng)本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整(zhěng)体毛(máo)利率均有所下(xià)滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业开始筹(chóu)划拓展非啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通过其全资子公(gōng)司向山东景芝(zhī)白(bái)酒注资13亿元，收购其(qí)40％股(gǔ)权(quán)。2022年，华润啤酒又(yòu)相继收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒(jiǔ)业股权，成为这两家白(bái)酒(jiǔ)企(qǐ)业的实控方。

　　业内(nèi)普遍认为，华润啤酒跨入白(bái)酒行(xíng)业(yè)的目的是希望借助白酒来(lái)实(shí)现高(gāo)端化发展。

　　一边(biān)关厂(chǎng)卖地(dì)，一(yī)边(biān)扩建产能

　　过去一年，众(zhòng)多(duō)啤酒企(qǐ)业的营(yíng)收(shōu)增速放缓，但净利润大多实现了可(kě)观的增长(zhǎng)，除了高端化战(zhàn)略(lüè)带来的拉(lā)动效(xiào)应外，也(yě)与其关厂裁员、变卖资产以缩减成本的策略有(yǒu)关。

　　华润(rùn)啤酒在年报中透露，截至2022年年底，公司在(zài)中国(guó)内地24个省、市、区营(yíng)运63间啤(pí)酒厂，目前正持续推动优(yōu)化(huà)产能布局，已停止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华(huá)润啤(pí)酒于2022年(nián)一(yī)次性(xìng)确认员(yuán)工补偿及安置费用和(hé)关厂相关的固定资(zī)产(chǎn)减(jiǎn)值(zhí)亏(kuī)损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已经成为国内啤酒企业优化经营(yíng)的(de)常用手段。燕京啤酒在近期的投资者交流会上(shàng)就透露，已着手开始进(jìn)行(xíng)关厂动作，同(tóng)时(shí)调整和精简总部和工厂(chǎng)员工架构，压缩管理层级，未来公司(sī)销售、管(guǎn)理费用率有望持续(xù)收缩。

　　伴随(suí)着关(guān)厂“瘦身”，啤酒企业(yè)也出(chū)现较大规模的减员。

　　财报(bào)数据显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势(shì)仍在延续，全年共聘用约(yuē)2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千人(rén)；2022年，青岛啤酒在职员(yuán)工(gōng)数(shù)合计为(wèi)31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤(pí)酒2022年在职(zhí)员工数(shù)合计为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少2437人(rén)。

　　出售空置的(de)土地也为(wèi)啤酒上(shàng)市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告(gào)称(chēng)，董事会同意(yì)政府对(duì)公司所属杨家(jiā)群(qún)货场土(tǔ)地进行(xíng)收储。今年(nián)3月1日，公司收到上述目标土(tǔ)地的征收补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置的方式获(huò)得4.81亿元的(de)收益，较上一年增加4.86亿元。青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)表示，这部分收益主要系公司取(qǔ)得处置土地使用权等长期资产(chǎn)的收益同比(bǐ)增(zēng)加所致。

　　2021年(nián)1月22日(rì)，深圳市润投(tóu)咨询有限公司、华(huá)润雪花啤(pí)酒（中国）投资有限公司及本公司(sī)间接全(quán)资附属公司华润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国）有限公(gōng)司签订(dìng)搬迁补偿协议(yì)，华润啤酒就出(chū)让其拥有的地块收取初始补(bǔ)偿收益约17.55亿元(yuán)，对应(yīng)税后收益13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为华润啤酒带来了(le)当年约(yuē)三成(chéng)的(de)利润。

　　而在关厂裁员(yuán)的(de)同时，啤酒(jiǔ)企业也在筹划新增产能。

　　根据官(guān)方资料，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒共有7个搬迁新建项目(mù)启(qǐ)动(dòng)，包括蚌(bàng)埠80万千升/年搬迁新建(jiàn)项目、喜(xǐ)力厦门40万千升/年(nián)新(xīn)建项(xiàng)目等，同时还有8个项(xiàng)目正式(shì)投产运营，包(bāo)括(kuò)杭州(zhōu)工厂20万(wàn)千(qiān)升(shēng)/年喜力(lì)啤酒升级改造(zào)项目、黔(qián)南工厂(chǎng)新增12万罐/小(xiǎo)时罐(guàn)装生产线(xiàn)项目等。此外(wài)，燕京(jīng)啤酒与青岛啤(pí)酒(jiǔ)也在年度报(bào)告中披(pī)露了多项新建、搬迁和(hé)改(gǎi)造工(gōng)程。

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