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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为(wèi)2年(nián)。

　　不过其保质期要参考(kǎo)酿(niàng)造工艺(yì)和(hé)环境，以(yǐ)及保存状(zhuàng)况(kuàng)等因素(sù)，但(dàn)凡其中(zhōng)的一个因素出现问(wèn)题(tí)，保质(zhì)期(qī)有(yǒu)可能缩短。

　　所以猕(mí)猴(hóu)桃酒要尽(jǐn)早(zǎo)喝。

　　猕猴桃(táo)酒富(fù)含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微量元素。含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式

　　猕猴桃酒是果酒的一(yī)种，色泽明(míng)亮透明(míng)，黄绿色，果香(xiāng)浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒之一，其营养成分和功效都远(yuǎn)高于现在(zài)的葡萄酒，只(zhǐ)是人们接受葡萄酒(jiǔ)的(de)历史更(gèng)长而(ér)已。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带(dài)有浓郁的果香(xiāng)，入口醇(chún)厚(hòu)、爽口。

　　采用(yòng)优质野(yě)生鲜果，再加人(rén)工精心挑选—清(qīng)洗—破碎(suì)—微生物发酵(jiào)—榨汁—提(tí)纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正意义上的(de)纯天然酒品，既保存了猕(mí)猴桃鲜果(guǒ)的果香，又(yòu)延续了猕猴桃的(de)营养，口(kǒu)感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间一般(bān)在两年左右，不(bù)过是要根(gēn)据(jù)不(bù)同的酿造工艺和环境来进行决定的(de)，对于一些(xiē)有细菌侵入的猕猴(hóu)桃(táo)酒，我们在(zài)喝的时候会感觉到十分酸，而且有异味(wèi)的存(cún)在，这样的(de)猕猴桃是变(biàn)质的危险，所以(yǐ)，它与白酒的保存方法和(hé)保存日期完(wán)全不同(tóng)的(de)，我们一(yī)定要进(jìn)行鉴别，自(zì)酿的(de)猕猴桃酒在进行酿(niàng)制时一定要经(jīng)过(guò)消毒处理，这样才能够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒(含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式jiǔ)的发酵时间是越久越(yuè)好，时间越久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过注(zhù)意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够(gòu)使得猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中酒味(wèi)愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都可(kě)以。

　　酿制猕(mí)猴桃(táo)酒的时(shí)候，可以适当(dāng)加(jiā)一些(xiē)酵母(mǔ)，虽然(rán)说猕猴桃(táo)本身(shēn)含有(yǒu)酵母菌(jūn)，但是含量(liàng)比较(jiào)少，加(jiā)一些酵母菌可以发(fā)酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的(de)过程(chéng)中要注(zhù)意(yì)与空(kōng)气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃酒的(de)容(róng)器最好有一个排气口，避(bì)免发酵过程(chéng)中产生(shēng)大量的气体，导致罐内压力过大(dà)而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的地方(fāng)最(zuì)好是阴(yīn)凉干燥处，不能阳光直(zhí)射，否则会(huì)造成发酵不(bù)均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本(běn)都化(huà)成水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷子(zi)攒点尝一(yī)下微甜(tián)或(huò)甜味比(bǐ)较淡（糖分都转化为(wèi)酒份了(le)），这时就要注(zhù)意将酒(jiǔ)渣分离出来(lái)，剩下的(de)酒继续发(fā)酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器，最好是用玻(bō)璃或者陶瓷材质的(de)，容(róng)量不(bù)需要太大(dà)，刚好能(néng)够酿制的猕猴桃量刚(gāng)好能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器(qì)事(shì)先一定要清洗(xǐ)感(gǎn)觉并消毒，倒(dào)置晾干后才可使用。

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