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无骨鸡(jī)爪可(kě)以(yǐ)常温保存吗

　　无骨鸡(jī)爪(zhǎo)是可以常温保存的。

　　家庭自制(zhì)的无骨鸡爪。自(zì)制(zhì)的无(wú)骨(gǔ)鸡爪,一般来说在(zài)制作过程(chéng)中是没有做(zuò)任何防(fáng)腐(fǔ)处理的,

　　加之鸡爪(zhǎo)营养丰富,很(hěn)容易变质,所以保质期都是比(bǐ)较(jiào)短的,如果不放入冰(bīng)箱(xiāng),建议待(dài)鸡爪入味后,最好当日就(jiù)食用完,否则容(róng)易变质(zhì)。

无骨鸡爪固形物含量是什(shén)么(me)意(yì)思

　　无骨鸡爪(zhǎo)固形物含量的意(yì)思是指包装(zhuāng)中鸡爪加上(shàng)配料的固(gù)体物的比例。

　　鸡(jī)爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的(de)脚爪，共4个指(zhǐ)头，可供食(shí)用(yòng)，是一(yī)道经典(diǎn)的传(chuán)统(tǒng)小吃，在川菜、粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质比较丰富。

　　在我国南方(fāng)，凤爪是一(yī)道上档次的名菜，其烹饪方(fāng)法也较(jiào)复杂(zá)。

　　常用于煮汤，也宜于卤、酱(jiàng)，还可煮熟后(hòu)脱骨拌食，如：卤鸡爪、酱鸡爪、椒麻鸡掌、拆骨(gǔ)掌翅等。