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事与愿违下一句是什么事与愿违是什么意思红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能(néng)够生吃(chī)的。

　　红薯为一类(lèi)较(jiào)常见(jiàn)的食物(wù)，能够生吃红(hóng)薯(shǔ)，但不(bù)主张生吃红(hóng)薯。生吃红薯不会(huì)引起中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很(hěn)难(nán)消化、吸收，有或(huò)许(xǔ)由于消化不良(liáng)而出现腹胀、打嗝(gé)。将生红薯做熟，才可让(ràng)红薯中(zhōng)的淀粉发生变化，相对更易(yì)消(xiāo)化(huà)。

　　一起不主张(zhāng)食用过多生红薯，是由于(yú)生(shēng)红薯中含有一种(zhǒng)气化酶，会导致食(shí)用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯(shǔ)有四(sì)种，分别(bié)是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和(hé)紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯的(de)滋味(wèi)甜美，口感比较脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上(shàng)糯而不腻，一(yī)般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯是最常见(jiàn)的一种，合适(shì)蒸食(shí)、煮粥(zhōu)、炒菜(cài)等(děng)各种办法，口感(gǎn)也(yě)是十分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不是特(tè)别好，可是养分价(jià)值比较高。

　　几种红(hóng)薯的口感不同也比较大(dà)，在购(gòu)买的时分依据(jù)自己的需求来挑(tiāo)选(xuǎn)就(jiù)好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观能看到的便是红薯(shǔ)的(de)外观了，在购买红薯的时分，咱(zán)们能够先看(kàn)下红(hóng)薯的外观，挑(tiāo)选外形(xíng)丰(fēng)满(mǎn)、外表(biǎo)润滑地进行购买，假如红薯外表皮是高低不平或许有黑点、发霉(méi)或许(xǔ)是有(yǒu)缺口的就别(bié)买(mǎi)了，这种有或(huò)许是寄存时刻过(guò)久，或许会有蜕变的问题(tí)，假(jiǎ)如(rú)是(shì)外表特别粗糙，或(huò)许也是寄存过久，水(shuǐ)分有(yǒu)些(xiē)丢失掉了，还有便(biàn)是(shì)发芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯(shǔ)的时分，咱们(men)尽量去挑选两头尖，中心粗(cū)形状的红(hóng)薯(shǔ)，这种红薯的口感(gǎn)是比较好的，由于这种红(hóng)薯(shǔ)在(zài)成长的过程(chéng)中养分(fēn)吸(xī)收(shōu)得比较均匀(yún)，养分价值更好(hǎo)，圆润(rùn)的(de)红薯看起(qǐ)来比较美观，可(kě)是相比较来说，两头尖、中心粗(cū)的红薯口(kǒu)感(gǎn)上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看(kàn)好的红薯放进购物袋的时分(fēn)，能(néng)够随手捏一(yī)下红(hóng)薯的头(tóu)尾(wěi)处，挑选捏起来比较紧(jǐn)实的，假如(rú)是捏(niē)起来比较软的(de)话，有或(huò)许是水分丢失导致的(de)，就(jiù)没有那(nà)么新(xīn)鲜了(le)，所以在挑选捏(niē)起来紧实水(shuǐ)分(fēn)也比较足(zú)的。