可以把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)入一个(gè)袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可(kě)分开(kāi)；

　　或者把饺子放(fàng)入(rù)冷藏(cáng)室中冷藏(cáng)几分钟，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或(huò)者是(shì)放(fàng)在常(cháng)温(wēn)下，让其自然解(jiě)冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使(shǐ)冷冻饺子不粘(zhān)一块(kuài)：刚包好(hǎo)的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才(cái)导致(zhì)放入冷冻室(shì)易(yì)粘到一起，只(zhǐ)要解决(jué)潮湿和间隔(gé)问(wèn)题(tí)，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把饺子分开放，这样自(zì)然(rán)饺子不会粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也(yě)可(kě)在(zài)饺(jiǎo)子皮(pí)外(wài)边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮(pí)不(bù)要太潮湿(shī)；

　　或者(zhě)饺子(zi)包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等(děng)水(shuǐ)分(fēn)略干了再放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻(dòng)成一(yī)坨直接蒸法：等锅(guō)里的(de)水开了，把饺子放到笼(lóng)屉上(shàng)即(jí)可，蒸20分钟左(zuǒ)右即(jí)可食用(yòng)，但是要注意蒸(zhēng)的时间(jiān)足够长，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺(jiǎo)子之前(qián)等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过(guò)程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程(chéng)中，可(kě)用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮：冻好的(de)饺子(zi)直(zhí)接(jiē)放(fàng)入(rù)热水(shuǐ)中，会使饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在一起的部(bù)分还(hái)没熟，丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体eight: 24px;'>丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体煮太久(jiǔ)饺子易(yì)破，冷(lěng)水(shuǐ)下锅可让(ràng)饺子皮先吸收一(yī)定水分，有(yǒu)初步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不会有部分煮不熟的情况。