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大(dà)明(míng)虾是淡水(shuǐ)还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要(yào)生(shēng)活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄(huí)游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一定要建造(zào)在通风向阳，注(zhù)水排水方便，水(shuǐ)源充足无污(wū)染的(de)地方。建造好后还要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适(shì)宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源(yuán)充足(zú)、无(wú)污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵料。

大(dà)明(míng)虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上的刺(cì)，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大(dà)点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来(lái)年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料(liào)瓶子，然(rán)后将鲜(xiān)虾(xiā)一只(zhǐ)只(zhǐ)的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是(shì)十(shí)分丰富，所以很多人平时都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面(miàn)放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做(zuò)是为了(le)利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或(huò)湿毛巾保(bǎo)持一定的湿(shī)度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来(lái)的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三(sān)口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过(guò)节日的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不要(yào)太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的(de)身(shēn)体，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭(dā)在中指、无名指和小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇指和(hé)食(shí)指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右(yòu)手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时(shí)把(bǎ)虾身松(sōng)开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着(zhe)虾身把身体部(bù)位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净的虾(xiā)仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全(quán)与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正(zhèng)好可以(yǐ)做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)简单(dān)、方(fāng)便、干净、利(lì)落、最主要(yào)的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太大也(yě)不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来(lái)加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须和(h老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗é)头上的刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易(yì)破，保鲜袋破了(le)以后虾(xiā)就不(bù)新(xīn)鲜了，会(huì)变干、也容易串味(wèi)，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打(dǎ)包盒(hé)大小就差不多(duō)，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一(yī)下，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很简单易行，但保(bǎo)存(cún)时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度(dù)都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了没有弹(dàn)性(xìng)了，而且虾(xiā)皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻(dòng)，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑料(liào)瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么放就不(bù)会(huì)串味(wèi)了，制作方法(fǎ)也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也可(kě)以提前把不吃的(de)地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级(jí)真(zhēn)空(kōng)包(bāo)装袋(dài)和(hé)包装机的话完(wán)全可以选择(zé)这种方法！因为不论是瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空(kōng)气就难(nán)免会(huì)有细(xì)菌，把空气(qì)抽空(kōng)之后细菌的含(hán)量(liàng)也会大(dà)大减少，所以被细菌感染的几率也(yě)会大大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳(ké)类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或(huò)者海(hǎi)水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一(yī)种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗贝，蛤，乌贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这完(wán)全就(jiù)是两个品种，但基于人(rén)类的(de)老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗本(běn)质，我们对这(zhè)两样一律来着(zhe)不拒，因为两者都是(shì)美(měi)味(wèi)！我们通常说的贝类(lèi)一般(bān)会有贝壳，然后所有的器(qì)官(guān)都(dōu)在(zài)贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的(de)外(wài)壳会(huì)保护它(tā)大部(bù)分躯(qū)体，但(dàn)是头部还(hái)有四肢是露在(zài)外面(miàn)的(de)，且虾的外壳是一节一节的(de)并(bìng)不像贝壳(ké)只(zhǐ)有一大块。

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