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马(mǎ)铃薯可(kě)以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是(shì)可(kě)以当主食(shí)吃的(de)。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可以(yǐ)弥(mí)补身体所需养分及(jí)热量，与米(mǐ)饭、面食等主(zhǔ)食相同可(kě)增强饱腹感(gǎn)，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可(kě)以吃(chī)一些(xiē)其他的食物，留意(yì)荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚，还含有一(yī)定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分，还可以促进胃(wèi)肠(cháng)活动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好(hǎo)吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯，多多少少有点不(bù)同(tóng)，越圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分，里边多(duō)半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色(sè)变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存(cún)时(shí)刻也很短，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如(rú)是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的(de)实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最(zuì)基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也(yě)要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃

　　马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯作(zuò)为日(rì)常食用频(pín)率十分高(gāo)的蔬菜，以其多变(biàn)的口感(gǎn)和丰厚的(de)烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃(líng)薯:在挑马铃(líng)薯的(de)时(shí)分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时(shí)分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦(ó)。

　　马铃(líng)薯发芽的不(bù)能吃，都是(shì)些最基本(běn)的(de)知识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃(chī)一点(diǎn)。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不(bù)能放(fàng)得(dé)太(tài)久(jiǔ)，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在(zài)运(yùn)输过(guò)程(chéng)中，也(yě)有或许(xǔ)有(yǒu)些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看(kàn)，有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就白白浪(làng)费钱了。

　　怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，会(huì)发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部(bù)分(fēn)，里边多(duō)半是(shì)坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存(cún)，并(bìng)且保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本(běn)的知(zhī)识。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯色(sè)彩——马铃(líng)薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的(de)五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩(lī)。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻(chè)底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马(mǎ)铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和(hé)机(jī)械外伤，不(bù)萎蔫(niān)、变软(ruǎn)，无(wú)发酵酒精气味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马(mc42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式ǎ)铃薯外皮(pí)暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含有胡(hú)萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由(yóu)于其间含有(yǒu)的龙葵素有(yǒu)毒(dú)性(xìng)，加热也不(bù)会(huì)被损坏，吃了会中(zhōng)毒(dú)。

　　马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在(zài)阴凉处(chù)即可，不行放在阳光下暴晒(shài)，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在一同，由(yóu)于苹果会开释(shì)一(yī)种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯要放在漆黑的旮(gā)旯(lá)，不(bù)然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒(dú)，因(yīn)而妈妈要知道什(shén)么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃(chī)不得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后，芽孔周(zhōu)围就会含有(yǒu)很多的(de)有毒龙(lóng)葵(kuí)素，这是一种神经(jīng)毒素，可(kě)按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削(xuē)去芽(yá)邻(lín)近(jìn)的皮层，再用水浸(jìn)泡2个(gè)小时，煮食时(shí)刻也须长一(yī)些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉(diào)不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其生物(wù)碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马铃(líng)薯生芽，只需(xū)抹去(qù)芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发麻的感觉(jué)，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素(sù)，应(yīng)立(lì)即(jí)中止(zhǐ)食用(yòng)，以防中毒。

　　能购买(mǎi)到甘旨和养分的(de)食物也可以让(ràng)心境(jìng)变得(dé)十分的(de)好(hǎo)，上面便是对(duì)什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱们在购(gòu)买食材(cái)的时分(fēn)可以依(yī)照上面(miàn)的(de)办法去试一下(xià)，这样(yàng)制造起来(lái)或(huò)许吃起(qǐ)来的时(shí)分就可以(yǐ)更好地品味(wèi)它的(de)滋味了(le)。