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泥(ní)鳅是凉性仍是(shì)热性(xìng)

　　泥鳅是热(rè)性(xìng)的。

　　热性，归于湿热性。全年(nián)都可采收(shōu)，夏日最多，泥鳅(qiū)捕捉(zhuō)后，可鲜用或烘干用。可(kě)食用、入药。泥鳅被称为“水中之(zhī)参(cān)”，

　　日子在湖池，是营养价值很高(gāo)的一种(zhǒng)鱼，和其它的鱼不相同，不管表面，体(tǐ)形(xíng)，日子习(xí)性都不同，是(shì)一种特(tè)别的鳅(qiū)类(lèi)。

　　凡体质(zhì)合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表偏热者忌(jì)吃温(wēn)热性(xìng)食物，避免“火上浇(jiāo)油”，而适宜(yí)于吃(chī)凉寒性食物，以便热症寒治。凡体质虚寒者，忌食凉寒(hán)性食(shí)物，可进食(shí)温热性食物(wù)，以(yǐ)温散寒。

泥(ní)鳅产卵怎样保存(cún)新鲜的

　　1、睡觉(jué)保鲜法，活泥鳅用清水漂一下，捞起放进一个不漏(lòu)气(qì)的塑料袋里（袋内先(xiān)装一点(diǎn)点水），将(jiāng)袋口用橡皮(pí)筋或细绳扎紧，放进(jìn)冰箱的冷冻室里冷(lěng)冻(dòng)，寄存(cún)一(yī)段时间(jiān)也不(bù)会死掉，仅仅(jǐn)呈蛰伏状(zhuàng)况。

　　烹制时，取(qǔ)出泥鳅，放进(jìn)一盆洁净(jìng)的冷水(shuǐ)里，待(dài)冰块消融后，泥鳅会(huì)很快复生。

　　2、冰箱(xiāng)冷藏法(fǎ)，死泥鳅保存时，一般置于冰箱冷(lěng)冻室中保存(cún)即可，无特别(bié)存储要求。

合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表保存泥鳅办(bàn)法 泥(ní)鳅保存鲜活的办法

　　1、把新(xīn)买回的活泥鳅用(yòng)清水漂一下，捞起放进一个不(bù)漏气(qì)的塑料袋里（袋内先装一点点水），将袋口用橡皮筋或细(xì)绳扎紧，放进冰箱的冷冻室(shì)里冷冻，长期(qī)寄存，都不会死掉(diào)，仅仅蛰伏状况。

　　 2、烹(pēng)制时，取出泥鳅(qiū)，放进一盆洁净的(de)冷(lěng)水里（留意，千万不(bù)能用热水），待冰块消融后，泥(ní)鳅很快复生，制造后鲜(xiān)香(xiāng)味(wèi合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表)美。

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