竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头(tóu)封闭的一端(duān)，同时要去除(chú)竹荪(sūn)的花朵部(bù)分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌(jūn)，所以需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也(yě)不(bù)难，只要(yào)把它(tā)比(bǐ)较难清理的地(dì)方都要(yào)注意去洗干净就好了(le)，很难(nán)洗的缝缝(fèng)可(kě)以用(yòng)牙刷(shuā)去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗(cū)老的(de)部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕(sī)开为止，这时(shí)候(hòu)就要立即(jí)把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是(shì)热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以根据个人方便的(de)时间来(lái)进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是不建(jiàn)议用太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的(de)营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，而且其(qí)中的氨(ān)基酸符合人体所需要(yào)的(de)氨基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生(shēng)理功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺(fèi)内的(de)热气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气(qì)的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)肺(fèi)气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导致的(de)咳嗽(sòu)咳(ké)痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后(hòu)可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿的(de)作用，因此对于一些因为体内火气过(guò)大而出现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来(lái)说(shuō)，都可以通过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后(hòu)会对脾胃造(zào)成较大(dà)的(de)刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的时候一定(dìng)要(yào)适量食用(yòng)，而且对于一(yī)些(xiē)本身脾胃比较虚寒的(de)人(rén)群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自身的(de)肠胃情(qíng)况来决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免食(shí)用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于(yú)一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用(yòng)竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做(zuò)好过敏源测试，确(què)定(dìng)不过敏后方(fāng)可继(jì)续(xù)食用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不(bù)适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用(yòng)和机(jī)体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质，可(kě)以(yǐ)维持钾钠的平衡(héng)。

　　四(绥化去年疫情 绥化是几线城市sì)、含有丰(fēng)富的(de)微量元素，维持(chí)人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促(cù)进肠胃的(de)运动，在一定程度上提(tí)高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气(qì)集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的营养(yǎng)元素(sù)，增强人体(tǐ)免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖分具有(yǒu)显著的(de)调节机体和预防(fáng)疾病(bìng)的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)越来越受到人们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决并不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理的地方必(bì)须(xū)清理，清理(lǐ)不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去(qù)除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者(zhě)绥化去年疫情 绥化是几线城市把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(绥化去年疫情 绥化是几线城市cáng)的情况下，一定(dìng)要(yào)保证完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的情(qíng)况。

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