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海带(dài)是发物吗

　　是的，海带是(shì)发物(wù)的(de)。

　　海带通常是发物。

　　海(hǎi)带是(shì)日常生活中比(bǐ)较常见的一(yī)种海产品(pǐn)，海带中含(hán)有丰富的矿物质以及碘元素，而(ér)且还有大量的蛋(dàn)白质，但是(shì)热量是比较低(dī)的，适当的吃一些海带，有助于增强自身的抵抗力(lì)。

　　如果(guǒ)自身属于过敏体质或者有甲(jiǎ)亢的病人(rén)，一般(bān)是不(bù)可(kě)以吃海带的(de)，有可能会诱发过敏，从(cóng)而(ér)出现皮肤瘙(sào)痒(yǎng)以及皮肤起红(hóng)疹的症状(zhuàng)。

　　虽(suī)然海带(dài)属于发物，但是(shì)并(bìng)不代表所有人都不可以(yǐ)吃，要根据(jù)自身的体质来判断。

　　海带的吃法是(shì)比较多的，可以(yǐ)炖着吃，也可(kě)以炒着(zhe)吃。

如何辨别海(hǎi)带的(de)好(hǎo)坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量，一般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜(yán)色及含有(yǒu)杂(zá)质(zhì)多少而定。

　　淡干(gàn)或咸干(gàn)海(hǎi)带，均以叶(yè)带长而宽厚，不带根(gēn)，深褐或褐绿色，花(huā)斑少，黄白梢极少，无(wú)杂质和少含沙(shā)粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如(rú)果(guǒ)颜色(sè)不正，带(dài)薄(báo)而短小(xiǎo)，不整齐，褐黄色的较多，杂(zá)质较多，则为次品(pǐn)。

　　3、市(shì)场上销售的海带(dài)有淡干品(pǐn)和咸干(gàn)品。中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分>

　　淡干海(hǎi)带含水分(fēn)少，含盐量低(dī)，是(shì)将鲜海带在(zài)日光(guāng)下晒制而成(chéng)的。

　　咸干海带含水量(liàng)略高(gāo)，含盐量也高，它是(shì)通过一层海带(dài)一层盐地腌制后晒于而成(chéng)的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化(huà)学加工过(guò)的(de)海带

　　看颜色(sè)

　　褐(hè)绿、土黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐绿色或(huò)者土黄色的(de)海带(dài)是(shì)比较(jiào)正常的颜色;墨绿色(sè)的海中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分带是(shì)鲜海带经过烫煮后(hòu)颜(yán)色变绿，再经过冷却、盐(yán)渍、脱水等工序加工(gōng)而成，一(yī)般用作(zuò)凉拌菜;而(ér)翠绿(lǜ)色的海带可能是经过添加色素浸泡(pào)而成，消(xiāo)费者(zhě)在(zài)选择时(shí)要特别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿色的海带挑选黏(nián)性大的，墨绿色的海带(dài)经过加工(gōng)后，表面就没有什么黏性了。

　　经过化学处理(lǐ)的海带，摸(mō)起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂(piāo)染的海带，海鲜(xiān)的(de)味道比较浓厚(hòu)，经过(guò)漂(piāo)染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外(wài)，干(gàn)海带选带白霜的。

　　海(hǎi)带含(hán)碘(diǎn)高(gāo)并(bìng)含有一种叫做甘露醇的物质(zhì)，这(zhè)两(liǎng)种物质会呈白色粉末(mò)状附着在干(gàn)海(hǎi)带表面，因此，挑选表(biǎo)面有白霜的(de)深褐色(sè)干海(hǎi)带是

　　比较(jiào)好的。

　　如果干海(hǎi)带呈现部(bù)分红(hóng)色或者部(bù)分黄(huáng)色就不要选择了，这样(yàng)的海带有可(kě)能是被污(wū)染的，质量和(hé)营养价值会差一(yī)些。

　　另外，干海(hǎi)带也(yě)有(yǒu)浓厚的海鲜(xiān)味，如(rú)果

　　出现了其他异(yì)味，说明海(hǎi)带的(de)质(zhì)量也(yě)打了折(zhé)扣。

　　海带(dài)是含碘最高的(de)食品，还含有一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历的(de)碘和甘露醇，多附在它(tā)的表层(céng)，尤其是甘露醇，呈白色(sè)粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉末附(fù)着的多少是测定海带质量高(gāo)低的首要条件(jiàn)。

　　这(zhè)是鉴别的方(fāng)法之一。

　　其次，海带(dài)的叶子(zi)以(yǐ)肥厚，够长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以(yǐ)紫中微黄，近似(shì)透明为(wèi)优。

　　第四(sì)，海带经加工(gōng)捆绑后(hòu)，以无杂质，整洁干(gàn)净，无霉变的为(wèi)合格品(pǐn)。

　　海带是公认(rèn)最有营(yíng)养(yǎng)的(de)食物，它可是碱性食(shí)物，而且价格非(fēi)常便宜，多食用对(duì)健(jiàn)康是非常有益的。

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