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纳粹分子是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些(xiē)什么(me)内容(róng)

　　三(sān)年内(nèi)北京酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业(yè)是全(quán)球十大热门行业之一，高(gāo)级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全球都是(shì)一直很紧缺的，近年来，在国际人才市(shì)场(chǎng)上，酒(jiǔ)店(diàn)管理人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上(shàng)海世博(bó)会(huì)和越来(lái)越多的国际大型(xíng)活(huó)动(dòng)将(jiāng)在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益(yì)增大，所以你大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)将成为职(zhí)场上炙手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶(jiē)层(céng)为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国十大百万年薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个国际酒店管理(lǐ)集(jí)团在纳粹分子是什么意思上海投(tóu)资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店(diàn)行业在不(bù)断扩充，对(duì)人才的需(xū)求也不断增加，每(měi)年都需要数以千计的国(guó)际化(huà)酒店管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目(mù)标与要(yào)求本专业培养拥护党的基本(běn)路线，适应生产(chǎn)、建设(shè)、管(guǎn)理、服(fú)务第(dì)一线的，德智(zhì)体美等全面发展的中等职业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要(yào)求学生掌(zhǎng)握(wò)经济管理基础理论(lùn)，酒店(diàn)、餐饮与旅游(yóu)基础知识(shí)，纳粹分子是什么意思具(jù)备酒店基本管理(lǐ)与服务(wù)能力。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主要(yào)去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注重学生综合(hé)素质的培养(yǎng)，主要(yào)学习(xí)经济(jì)管理基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业突出(chū)技能培训，学生(shēng)在(zài)学习期间，将(jiāng)接(jiē)受(shòu)酒(jiǔ)店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实习实训等多(duō)方面的(de)技能训练(liàn)。

　　二、主要(yào)课(kè)程(chéng) 酒店管理概论、现(xiàn)代酒(jiǔ)店(diàn)管理、酒(jiǔ)店心理学(xué)、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服(fú)务与管理、菜点与(yǔ)酒水、酒店(diàn)英语、现代酒店(diàn)营销(xiāo)、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业(yè)应掌(zhǎng)握(wò)的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格(gé)和敬业(yè)、负责的职业道德(dé)与团(tuán)队协(xié)作(zuò)精神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的专业基础知(zhī)识和自学能力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解现代(dài)服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐(lè)等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展(zhǎn)等管理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计(jì)算机操作、文字表达、人际沟通能(néng)力以及(jí)一定(dìng)的(de)职业(yè)外语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校(xiào).

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待(dài)管理学，顾(gù)名思义，以后发展方向为酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理方面的(de)人才(cái)，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基(jī)础的岗位(wèi)前厅、餐饮(yǐn)等(děng)等职位做起，具(jù)备一定(dìng)的实(shí)际经(jīng)验(yàn)才(cái)有机会晋升为(wèi)管(guǎn)理层。

　　虽(suī)然前期起(qǐ)点低，但随(suí)着目前(qián)国内外旅游业(yè)飞速发展，高级酒店管理人才在(zài)全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店(diàn)管理专业(yè)及就业的相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店(diàn)管理必修的课程(chéng)，野旅主要有以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业中食品营运研究占比非常(cháng)大，酒(jiǔ)管专业(yè)的(de)同学们会(huì)学习到食品相关(guān)的科(kē)学、食物的选配、如何正(zhèng)确(què)地储存食(shí)品、如何(hé)正确地处理各(gè)种食物(wù)等了解食物的各(gè)方面理论知识(shí)，不(bù)仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常生(shēng)活(huó)中(zhōng)也非常(cháng)适(shì)用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实(shí)用经验的college，对于烹饪和(hé)服务(wù)都有很(hěn)大(dà)比重的实(shí)践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必(bì)须(xū)亲身扮演(yǎn)侍应生(shēng)和(hé)厨师的角色，学习服务客人的各种不同的角(jiǎo)色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传(chuán)菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也要学习(xí)如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和(hé)烧(shāo)烤(kǎo)等(děng)不同(tóng)的菜式，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有(yǒu)意思(sī)的一门(mén)课(kè)，学生们要了解(jiě)酒类的历史知识，并且学习如何(hé)亲自(zì)调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，品尝各种不(bù)同(tóng)的酒类，还要学会自(zì)己调制鸡尾酒，统一需要(yào)考取(qǔ)可以在(zài)正规餐(cān)饮场所(suǒ)销售酒(jiǔ)类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营(yíng)运：了解酒店行业的(de)营(yíng)运(yùn)，房务、渡(dù)假村、财务控管、房(fáng)间(jiān)、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑(zhù)规划也都(dōu)是必修，在(zài)此也需要懂得一些(xiē)商业相关的知识(shí)，了解酒店行(xíng)业(yè)运行的(de)规则(zé)。

　　4、会(huì)计：很多学生一听(tīng)会计是拒(jù)绝的，不过酒管专业的会计知识(shí)相(xiāng)对来说(shuō)已(yǐ)经算是最基(jī)础的了，学生只需要比较基(jī)本地学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅的(de)运营成本(běn)、利润等等(děng)东西，并且(qiě)能很快(kuài)的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方(fāng)向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是(shì)以理论学(xué)习为(wèi)主的，通常不太注重(zhòng)实(shí)践(jiàn)操作(zuò)方面，主要学习的是(shì)酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的(de)人未(wèi)来的发(fā)展方向可以(yǐ)是研究酒店的学(xué)着(zhe)也可以直(zhí)接成为酒店的高层管(guǎn)理者，特别是制定战略发展(zhǎn)方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方(fāng)向(xiàng)就是注重操作、运营(yíng)和实(shí)践的学(xué)习，除了学习理(lǐ)论方面的内容，还会了解到(dào)每个部门的(de)具体操(cāo)作方法，细致到餐(cān)厅(tīng)的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等(děng)，也(yě)就(jiù)是提问者口中所说的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么选择(zé)发(fā)展方向呢?从就(jiù)业来说，以实践为主的学习方向(xiàng)比较推荐(jiàn)，因为在酒店工作过就可以发现，酒(jiǔ)店里的运(yùn)营高(gāo)层基(jī)本都是从基层部(bù)门干出来的，很少有(yǒu)专(zhuān)门研究(jiū)酒店运(yùn)营或单纯学习理论的，因(yīn)为酒店这(zhè)个行业是一(yī)个操作性(xìng)非常强的行业，光有理论(lùn)是远远不够的，懂的每个部门(mén)、每个职位(wèi)的工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行业人士的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比(bǐ)学历重要，学习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很(hěn)多学历不(bù)高的(de)酒(jiǔ)店人，凭着经(jīng)验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只(zhǐ)为你的工(gōng)作业绩而(ér)不是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习(xí)开始锻炼自己，放(fàng)平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就(jiù)想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从底层的真正接触(chù)一(yī)个(gè)行业(yè)，那你永远也不知道这行的水(shuǐ)有(yǒu)多(duō)深(shēn)，你永远也猜想不(bù)到这行当里的各种(zhǒng)猫(māo)腻

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店(diàn)管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位(wèi)，不是简猛(měng)高科(kē)技(jì)，不是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实的实践操(cāo)作，目前大部分从业(yè)者为低学历人员、甚至(zhì)大(dà)部分是农民(mín)工。

　　与其他行业相比基层(céng)服务(wù)人(rén)员所(suǒ)获得的收入、社会(huì)地(dì)位(wèi)、个人成就感是(shì)相当低的(de)，前期必须能(néng)忍受这种低薪、低创造(zào)力、低附加值、低(dī)社会地位的工(gōng)作(zuò)岗位。