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　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血(xuè)管的。关于牛心管是牛(niú)的(de)什么部位图片以及牛手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越(niú)心(xīn)管是(shì)牛的什么(me)部位图(tú)片，牛(niú)心管是(shì)牛的哪个部位(wèi)？，牛(niú)心管是什么东(dōng)西，牛心(xīn)管是啥，心管是牛(niú)的哪个部位等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自(zì)于猪、牛等(děng)家(jiā)畜(chù)的大血管，一般为主动脉，又称心管。牛(niú)的(de)心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等内脏营养(yǎng)价值(zhí)高一些(xiē)。牛心定(dìng)的主要成分是(shì)组织。

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　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶由(yóu)于它的韧性很高，所以用(yòng)酱炒出来后口感既(jì)脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管是牛的什(shén)么(me)部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中(zhōng)的(de)一种(zhǒng)食物，来自(zì)于猪、牛等家畜的大(dà)血(xuè)管，一(yī)般为主动(dòng)脉(mài)，又称心管，常被(bèi)误(wù)解(jiě)为食(shí)管或气管，在火锅(guō)菜肴中又分为发制(zhì)黄喉(hóu)和(hé)鲜黄喉，在(zài)火锅中重(zhòng)要的特点(diǎn)就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很(hěn)绵，嚼不动。