竹荪是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的(de)。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多(duō)久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)知识答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭(bì)的一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不(bù)难(nán)，只要(yào)把它(tā)比较难清理的地方都(dōu)要注意去(qù)洗干净就(jiù)好了(le)，很难洗的(de)缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗(xǐ)干(gàn)净就好了(le)。

　　在处(chù)理的时(shí)候，去(qù)掉根(gēn)部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂(làn)、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是(shì)热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的(de)区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议(yì)用太烫(tàng)的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比较(jiào)合适的，而且浸泡(pào)的时(shí)间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然(rán)就(jiù)会破坏竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为(wèi)人体补充多种营养(yǎng)物(wù)质，能够维(wéi)持人体组织器官的(de)正常生理功能，并促进人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺(fèi)内的热气，起到(dào)清(qīng)肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用(yòng)，因此对于一(yī)些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症(zhèng)状来说(shuō)，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热(rè)气(qì)，起到(dào)清热利(lì)湿的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火气过大而出现(xiàn)的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性，食用(yòng)后(hòu)会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因(yīn)此在(zài)吃的(de)时候(hòu)一定要适(shì)量食用，而(ér)且对(duì)于一些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一定的过(guò)敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一些过敏体质(zhì)的(de)人(rén)群(qún)来说(shuō)，1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克在食用(yòng)竹荪之前(qián)最好是先做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营(yíng)养物质(zhì)，可以补充人体(tǐ)所需要(yào)的(de)能量。

　　二(èr)、具(jù)有明(míng)显(xiǎn)的防病(bìng)作用和机(jī)体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的(de)微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的运动，在(zài)一(yī)定程度上提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收(shōu)的(de)能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将干切(qiè)片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端(duān)切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一部分，只(zhǐ)保留叶(yè)和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹荪美(měi)味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰(fēng)富(f1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克ù)多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以补充人体必需(xū)的(de)营养元素，增(zēng)强人体免疫力和(hé)抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的(de)调节机(jī)体和预防疾病的(de)作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)越来越(yuè)受到(dào)人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有(yǒu)难清理(lǐ)的(de)地方必须清理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是去除(chú)根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去(qù)掉(diào)，保持伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越(yuè)来越透(tòu)明(míng)但不碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下(xià)，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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