近一个月来(lái)，“淄博烧烤”话题持续(xù)火热并吸(xī)引了全国各地的关注。小红(hóng)书数据显(xiǎn)示，“淄博烧烤”一词(cí)在清(qīng)明节后，搜索(suǒ)指数一周(zhōu)内上涨了4.8倍，是上月同(tóng)期(qī)的7.6倍。“淄博烧烤”在短视频平台的搜索量也出现暴(bào)涨趋势(shì)，截止4月18日(rì)，“淄博烧烤”话(huà)题在抖音平(píng)台(tái)共有38.2亿次播放量。

　　因烧烤(kǎo)火出(chū)圈(quān)，3月以来淄博火车(chē)站周末发送旅客量连创(chuàng)3年来单日新高，其中不少都是前(qián)来品尝(cháng)“淄博烧烤(kǎo)”的游客。多个OTA平台(tái)数据(jù)显示，淄博位(wèi)列“五一”期间高铁热门目的地榜单。

　　目前，淄博市现存烧烤相关企业3220余家，行业前景十(shí)分广(guǎng)阔。在全国(guó)50余万家的(de)烧烤企业中，为何“淄(zī)博烧烤”能走红？“淄博烧烤”走红(hóng)后又给这座城(chéng)市带(dài)来了哪些商机？本期钛媒体·钛度图闻试(shì)图从数据(jù)层面(miàn)做复盘。

　　“淄博烧烤”火爆网络 从大学生(shēng)到中年人(rén)都为(wèi)之心动　

　　在近一个月的(de)时间里(lǐ)，“淄博烧(shāo)烤”及其相关话题火爆(bào)出(chū)圈，在包括微博、抖音(yīn)、小(xiǎo)红书等平台迅速传播。

　　“淄博(bó)烧(shāo)烤”的第一波热度出现在3月5日左右，“大学生组团到淄博吃(chī)烧烤”这一(yī)话题让“淄博烧烤(kǎo)”在(zài)小红书及抖(dǒu)音(yīn)平台出现了第一个热度小高峰；3月10日(rì)，淄博市为烧烤专(zhuān)门开了一场新(xīn)闻(wén)发布(bù)会，因(yīn)此在3月11日，微(wēi)博、小(xiǎo)红书及抖音均出(chū)现了热度高(gāo)峰。

　　4月8日，抖音大V博主(zhǔ)摸(mō)底淄博10家(jiā)烧烤摊位，发(fā)现没有一(yī)家店铺缺斤少两，淄博当(dāng)地人(rén)实在真诚(chéng)的(de)品质再次把淄博烧(shāo)烤推上(shàng)高(gāo)热度。“淄博烧烤”的(de)传(chuán)播度迅速扩大，也(yě)离不开官(guān)方(fāng)的助推，从(cóng)加开24列从济(jì)南至(zhì)淄博(bó)间的(de)周末往(wǎng)返“烧(shāo)烤专列”到新(xīn)增21条(tiáo)定制(zhì)烧烤公交(jiāo)专线(xiàn)等一系(xì)列“保姆(mǔ)式(shì)服务”出台，“淄博烧烤”热度在各大平台不(bù)断上(shàng)升(shēng)，“淄博烧烤”及“淄博”这一(yī)城市成(chéng)为(wèi)互联网最新顶流(liú)。

　　助推“淄博烧(shāo)烤”走红的(de)群体是谁？巨量算(suàn)数数(shù)据(jù)显示，在抖(dǒu)音平台上，山(shān)东省济南市观(guān)看(kàn)“淄博烧烤(kǎo)”相(xiāng)关话题视频的人群最多，其次是北京(jīng)市和(hé)山(shān)东省青岛市。而在(zài)年(nián)龄分布(bù)上(shàng)，不管是18岁的大学生，还是50岁+的中年人，都(dōu)对(duì)“淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)”十分(fēn)心动。其(qí)中，31-40岁(suì)年(nián)龄段的人群(qún)最(zuì)爱观看“淄博烧烤”相(xiāng)关视(shì)频，占比(bǐ)近3成；其次是24-30岁的人群(qún)，18-23岁的人群排名(míng)第三(sān)。综合来看，18-40岁的年轻消费群体(tǐ)是“淄博(bó)烧(shāo)烤”的忠实(shí)粉(fěn)丝，占比超8成(chéng)。

　　“淄博(bó)烧烤”行业(yè)增(zēng)势迅(xùn) 猛价格与爆火前相(xiāng)差不大

　　在(zài)“淄博(bó)烧烤”持(chí)续火(huǒ)爆的(de)同时，为(wèi)营造良(liáng)好消费环境，淄博官方也发布规范经营者价格行为提醒告诫(jiè)书，包括烧烤等商户执行市(shì)场调(diào)节价的，要(yào)依法(fǎ)合(hé)理制定(dìng)价格标准(zhǔn)，依法明码(mǎ)标价(jià)，不(bù)得拒绝或不履行(xíng)价(jià)格承诺，不得(dé)随意(yì)涨价，严禁(jìn)收取未(wèi)标明的费用欺诈消(xiāo)费者等。

　　因此，“淄博烧烤”的(de)整体(tǐ)价格与(yǔ)爆火前(qián)相差不大(dà)。“淄博烧烤”的价格比(bǐ)较(jiào)便宜，肉类的价(jià)格基本为1.5元-3元/串，海鲜类价格约(yuē)为3-6元/串，素菜价格基(jī)本(běn)为1元/串。而“淄博烧(shāo)烤”灵(líng)魂所在的小饼(bǐng)价格为2元/袋，小葱酱价格基本在5-10元/份。

　　有(yǒu)游客表示，即使点上20串五花(huā)肉(ròu)，用(yòng)上一包小饼加蘸料，三(sān)四十(shí)块(kuài)就能吃很饱，性价比(bǐ)极高。

　　淄博市烧烤行业(yè)目(mù)前(qián)正笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音处于快速发展的阶(jiē)段。企查查数据(jù)显示，2012-2014年间，淄博市每(měi)年新增注(zhù)册烧烤企业在(zài)20家左右；从2015年以后，淄(zī)博(bó)市烧烤企业每年新增注(zhù)册(cè)量均超百家，呈(chéng)快速(sù)增长(zhǎng)态势。其中，2021年，淄(zī)博市烧烤(kǎo)新增企(qǐ)业(yè)注册量为620家，达(dá)十年间(jiān)之最。截止(zhǐ)2023年4月18日，不到4个(gè)月(yuè)的时(shí)间(jiān)，淄博市烧烤新增企业已达541家，比2022年全年新(xīn)增数量(liàng)只差(chà)40家(jiā)。目前(qián)，淄(zī)博市现存烧烤相关企业3220余家。

　　淄(zī)博烧(shāo)烤“烤火”一座城 淄博(bó)成(chéng)新晋网(wǎng)红城(chéng)市

　　自“淄博烧烤”火了以来，淄博(bó)成为新晋旅游网红城市，淄博各(gè)火车站(zhàn)客(kè)流量持续升温(wēn)，全国各(gè)地的游客纷(fēn)纷(fēn)去(qù)淄(zī)博吃烧烤，烧烤成为(wèi)了淄博(bó)市的新名片(piàn)。

　　据统计，3月以来，淄博火车站日均发送旅客1.9万人次(cì)、到达旅客2万人次，到发旅客数量呈持续(xù)上升趋势(shì)，并打破近三年来车站单日到发旅客数新高。尤其是周末时间(jiān)，客流量更为旺盛。其中3月18日(rì)，淄博站发送旅客2.38万人次，到(dào)达3.3万人次(cì)，合计5.68万人次，比春运(yùn)客(kè)流量还(hái)要(yào)大。

　　3月(yuè)31日-4月23日，国铁济(jì)南局加开24列从济南至淄博间的周(zhōu)末往返“烧烤专列”，40分钟左右就可到达(dá)。淄博市客流量再创新高。4月15日(rì)，淄博火车站到达旅(l笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音ǚ)客32602人次、发送(sòng)旅(lǚ)客(kè)51033人次(cì)，到发合(hé)计83635人次，创(chuàng)车站单(dān)日到发旅(lǚ)客数历(lì)史(shǐ)纪录(lù)。

　　山(shān)东省内的(de)人群(qún)凭(píng)借着地理(lǐ)优(yōu)势(shì)，在周末来一场说走就走的旅行(xíng)更为(wèi)便捷(jié)。百度迁徙平台(tái)数据显示，在“淄博烧烤”走红前，迁入淄博(bó)市的客源地前(qián)十榜单中均来自山东境(jìng)内(nèi)的城(chéng)市，但在走红后，天津市(shì)和北京(jīng)市也(yě)跻身前(qián)十榜单(dān)中(zhōng)。其中，迁入淄博市的最大客源地从滨州市(shì)变成了济南(nán)市，毕竟(jìng)从济(jì)南坐高铁过去最(zuì)快仅需(xū)要22分钟。

　　淄(zī)博(bó)烧烤“烤火”了淄博市。OTA平(píng)台数据(jù)显示，4月14日、15日两(liǎng)天，“淄(zī)博”火车(chē)票搜索(suǒ)增幅位(wèi)居全国第一，环比增长988％。4月15日，“北京南-淄(zī)博”火车票开售不到1分钟就被秒空。

　　随(suí)着游客扎堆出行，淄博(bó)也(yě)即将迎(yíng)接近年来最火(huǒ)热的“五一”。数据显示，“五一”期间高铁(tiě)热门目的地榜单中淄博(bó)均(jūn)位列前十。与(yǔ)此同(tóng)时，烧烤也带动了淄博市旅(lǚ)游服务(wù)业等(děng)的发展。OTA平台数(shù)据显(xiǎn)示，“五一”期间淄博旅(lǚ)游订(dìng)单（含(hán)酒店、景点门票）同比增(zēng)长超2000％，“五一”期间淄(zī)博市的住宿预订量较2019年上涨800％，增幅(fú)位居山东(dōng)第一。

　　如今，淄博市正在抓住机(jī)遇，烧烤打开的“流(liú)量入(rù)口”成了淄博市发展的新契机。淄博当地的(de)文(wén)旅局纷纷(fēn)出战，文旅局长成(chéng)为“淄博文旅推荐官”，在(zài)高(gāo)铁上开直(zhí)播教网友如何品(pǐn)味(wèi)“淄博(bó)烧烤”，更新城市(shì)形象，让淄博的热度持续升温。

　　另外，淄博相(xiāng)关部门还开始从烧烤延(yán)伸至人才招引(yǐn)等(děng)领域，为符合条(tiáo)件(jiàn)的来(lái)淄(zī)求职、就业的青年学生提(tí)供入住优惠(huì)条件和(hé)生活补贴。

　　用烧烤(kǎo)带火一座城(chéng)，背后离不(bù)开政策的(de)的扶持(chí)和(hé)完善(shàn)的发(fā)展理(lǐ)念(niàn)。借着(zhe)烧烤(kǎo)热潮，淄博把线上(shàng)“流量(liàng)”转化为线下(xià)“留量”，“淄博烧烤”火出(chū)圈成为必然。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音