浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值(zhí)的。关于浆水是热性还是(shì)凉性的以及浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的，浆水是热(rè)性(xìng)还(hái)是(shì)凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是热(rè)性，浆(jiāng)水(shuǐ)面是不是(shì)凉性的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一(yī)般情况下(xià)，浆(jiāng)水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠(yōu)久的传统名(míng)菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为(wèi)原料(liào)，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发(fā)酵而成(chéng)。浆水本身就(jiù)是用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝(hē)，不仅不会影响人的身(shēn)体健康(kāng)，还具有(yǒu)消暑解(jiě)渴的功效(xiào)。如果在(zài)喝(hē)时加以少许(xǔ)白糖(táng)，味道更为(wèi)酸甜可(kě)口。

浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ五斤等于多少克，五斤等于多少克千克)属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加(jiā)工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘、酸，性凉(liáng)，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消(xiāo)宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍(huò)乱(luàn)痢(lì)疾(jí)的(de)功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调(diào)中(zhōng)开(kāi)胃，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面食，对于(yú)消暑解(jiě)渴(kě)有一(yī)定(dìng)的帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一般(bān)可以(yǐ)通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期(qī)的妇女(nǚ)不建议服用，否则可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服用浆水，因为服(fú)用后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用(yòng)期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物(wù)，以免影响(xiǎng)药效的发挥(huī)。

浆(jiāng)水经(jīng)常吃(chī)对(duì)身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆(jiāng)水菜可以(yǐ)说是(shì)家(jiā)家(jiā)户户必备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至有这(zhè)样(yàng)一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安(ān)康(kāng)人三天不吃(chī)酸（即(jí)浆水菜(cài)），走(zǒu)路(lù)都没劲轻飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可(kě)见我们对于酸菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个(gè)发(fā)酵(jiào)的过(guò)程(chéng)，在这个过程中会(huì)产生一些微生物(wù)，这些(xiē)微(wēi)生物具有帮助消化、清热解毒去火(huǒ)的(de)功效(xiào)，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此经(jīng)常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事(shì)都应有个度(dù)，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作(zuò)过程中(zhōng)会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食(shí)用(yòng)，会对(duì)人体的(de) 健康 不利，因此(cǐ)在(zài)食用的时候可以多清洗一(yī)会儿，这样(yàng)就(jiù)可以(yǐ)将危(wēi)害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方(fāng)法也很简单(dān)：一、把(bǎ)制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般(bān)用芥菜和(hé)萝(luó)卜(bo)英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻几(jǐ)个滚捞出(chū)来倒入(rù)缸或其他(tā)容器中；最后(hòu)把下面条(tiáo)时(shí)剩下的(de)面汤晾凉倒(dào)入缸(gāng)中(zhōng)盖盖，五斤等于多少克，五斤等于多少克千克放上三五天即可(kě)食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿那(nà)么吃(chī)，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本(běn)上就(jiù)没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌(jūn)，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可以(yǐ)激(jī)活人体(tǐ)内(nèi)的某些免疫细(xì)胞，使人体自我调节的能力增加，进而(ér)增(zēng)加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙(miào)药，不(bù)论什么东西(xī)，没有100%全是优点(diǎn)而(ér)毫无(wú)缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃(chī)多了，会影响人唾(tuò)液的(de)分泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性物(wù)质(zhì)钙，大量消(xiāo)耗人(rén)体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩(hái)子的话，就会(huì)影响个头发育，大人(rén)的话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人的(de)精神不(bù)稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差(chà)等。

　　当(dāng)然(rán)，世上本就没(méi)有(yǒu)绝对意义上(shàng)的安(ān)全食(shí)品，而(ér)且一般人(rén)也(yě)不(bù)会真的经(jīng)年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面(miàn)，完(wán)全(quán)没(méi)有(yǒu)问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈(hā)喇子(zi)都要留下来啦！这可是(shì)家乡特有的美(měi)味呀！从(cóng)小家里(lǐ)就会作上(shàng)一坛(tán)浆水，不论是煮(zhǔ)面还(hái)是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可(kě)言，浆水的味道(dào)一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油(yóu)菜，拉拉(lā)菜(cài)或罗卜叶子芹菜(cài)等用(yòng)清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放入干净的坛(tán)子中（不能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过(guò)几天菜色变黄，就可(kě)以食(shí)用了，浆(jiāng)水菜(cài)不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不(bù)好呢，浆水(shuǐ)是有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津(jīn)消(xiāo)暑(shǔ)的作(zuò)用(yòng)，浆水虽好吃但(dàn)也(yě)不是(shì)多多益善，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵过(guò)程中会产(chǎn)生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外(wài)浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的(de)患者会(huì)加(jiā)重溃疡对(duì)胃(wèi)不好，浆水还(hái)有刮(guā)油脂的作用过多食用胃里会有些不(bù)适，要(yào)搭(dā)配些其(qí)他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要(yào)尽(jǐn)早食用不要泡太久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不能食用了，不然会吃(chī)坏(huài)肚子甚(shèn)至食物中(zhōng)毒(dú)！所以(yǐ)说浆(jiāng)水好(hǎo)吃可不要贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没事，但不(bù)要大(dà)量吃(chī)，如果量又多，吃的(de)又频(pín)繁，那(nà)就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃(chī)的东西(xī)也要适量控制(zhì)，2到3天吃一(yī)次(cì)，既清淡又还(hái)有增(zēng)进(jìn)食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里(lǐ)给大家(jiā)普及(jí)一下(xià)浆水是(shì)什么(me)东西，相信很多(duō)朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天(tiān)大(dà)部分人(rén)家都要腌一坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但一(yī)定要干净，我(wǒ)妈是(shì)用芥菜的(de)根和叶(yè)切碎，放入洗(xǐ)干(gàn)净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置(zhì)大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的(de)地方(fāng)温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜(cài)在食用时要注意用专用的(de)器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又(yòu)来(lái)舀它(tā)，所以这(zhè)菜(cài)也(yě)是很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也(yě)会(huì)腐(fǔ)烂(làn)变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可(kě)以蒸(zhēng)着(zhe)当(dāng)才(cái)吃，放(fàng)点葱花，一点油(yóu)，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的(de) 健(jiàn)康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食作(zuò)料(liào)，还有(yǒu)一个(gè)特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝(hē)一(yī)勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们(men)这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了(le)什么不好的东西(xī)，急救(jiù)就是灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了(le)这么多，亲们知道浆(jiāng)水(shuǐ)的来路和好处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和有疑问(wèn)可(kě)以(yǐ)留言和私信奥！谢谢(xiè)大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆水了(le)，那样(yàng)的话只会加重病情(qíng)，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为了节省(shěng)开支，就(jiù)经常用浆水(shuǐ)代替醋(cù)做调味品，所以很(hěn)多(duō)经常吃浆水的人(rén)，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多(duō)人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面(miàn)，特(tè)别是芹菜浆水，清热(rè)降(jiàng)火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的(de)最(zuì)好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人(rén)顿(dùn)觉神(shén)清(qīng)气爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定(dìng)要注(zhù)意(yì)卫生(shēng)，因为如果保护不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极(jí)易腐(fǔ)败变(biàn)质，就是(shì)人(rén)们常(cháng)说的“白花(huā)”，这是一种对变质浆水很(hěn)形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆水如(rú)果变(biàn)质了，上面(miàn)会有一层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里(lǐ)从新加入新(xīn)鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多(duō)因(yīn)寒凉引(yǐn)起(qǐ)，而浆水本(běn)身就是寒冷(lěng)之物，所(suǒ)以更容易加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃病的人，不(bù)建(jiàn)议(yì)食用浆(jiāng)水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在(zài)生活水平提(tí)高了，经常吃浆(jiāng)水的人(rén)越来越(yuè)少，偶尔为了(le)换(huàn)换(huàn)口(kǒu)味，吃一两次(cì)浆水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西(xī)北(běi)地区普通百姓(xìng)家常见(jiàn)的食物，南方人品尝后大都面露一付难以置(zhì)信的表情。

　　西(xī)北(běi)长大的孩子不论(lùn)走到那里都(dōu)会(huì)铭记着(zhe)那种味(wèi)道，那是(shì)家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水是个好东(dōng)西(xī)，不能说多(duō)吃，什么东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没(méi)什么(me)不好。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身(shēn)体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适(shì)可而止。

　　 七十年(nián)代我们(men)靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然(rán)降脂好、但(dàn)是杀钙(gài)利害(hài)、不能多(duō)吃对身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽(shuǎng)无比的浆(jiāng)水面可(kě)是(shì)降暑开胃的(de)一道美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远近闻名，很多同村人不论(lùn)远(yuǎn)近，都来请教浆水做(zuò)法，因为(wèi)初(chū)做浆水的水(shuǐ)要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下(xià)过面的面(miàn)汤，和新鲜的芹(qín)菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道(dào)是不(bù)是真的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出(chū)来的面，能对便秘有(yǒu)明显效果！五斤等于多少克，五斤等于多少克千克p>

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水更换不及时，容易变质，会(huì)导致肠(cháng)胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比(bǐ)较适宜！

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