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桂林是(shì)属于贵州省吗(ma)

　　桂(guì)林是不属于贵(guì)州省(shěng)的。

　　桂林(lín)不属于(yú)贵州省(shěng)的,贵州桂(guì)林不是一个地方(fāng)的(de)。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它的首府是贵(guì)阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨着(zhe)广(guǎng)西(xī)壮族(zú)自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星(de)一(yī)个地(dì)级(jí)市。

桂林磨(mó)浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出(chū)浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，也是亚洲(zhōu)人的主要粮食之(zhī)一，全世界约有二(èr)分(fēn)之一(yī)的人口食用大(dà)米，常见(jiàn)当作(zuò)主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地(dì)方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清(qīng)水浸(jìn)泡几天(tiān)，然后将(jiāng)米磨成(chéng)米浆，放到屋(wū)外晒(shài)干(gàn)，和成(chéng)粉(fěn)团(tuán)后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣(dǎo)煮熟(shú)后的粉团，使之变(biàn)得极有筋(jīn)力、不易(yì)断碎，最(zuì)后用(yòng)压榨机将粉团压榨成一根根韧(rèn)性极好的米粉条，再(zài)卷(juǎn)成小团(tuán)（每团约(yuē)2两(liǎng)），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜(cài)粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各(gè)人所好(hǎo)，佐(zuǒ)以(yǐ)不(bù)同的(de)配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论(lùn)何种做法做成的桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称(chēng)，其风味(wèi)独特(tè)，闻(wén)名遐迩，做法是：将团(tuán)好的(de)米粉(fěn)分(fēn)成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊(là)好的(de)马肉(ròu)切成薄片(piàn)铺(pù)在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜(cài)、大(dà)蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气(qì)四溢的马肉米粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一(yī)箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往(wǎng)往能(néng)吃十(shí)几碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自己面前用过的小碗堆(duī)成小塔时(shí)，方知自己的(de)胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉(fěn)作为(wèi)游览(lǎn)桂林的一个重要项目(mù)之一，可以(yǐ)说(shuō)，桂林米粉(fěn)也和甲(jiǎ)天下(xià)的桂(guì)林山水一(yī)样，名扬四海了。

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