竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透(tòu)，泡好的(de)竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的(de)知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先用(yòng)淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分(fēn)网状部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难清理的(de)地方(fāng)都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只要能(néng)清(qīng)洗干净就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就要立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却(què)，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯一(yī)的(de)区(qū)别(bié)就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比(bǐ)较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所需要(yào)的时间比较短，建议可以根据个人方便的时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水是比较合适的(de)，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会(huì)破(pò)坏竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)所含(hán)的营养物(wù)质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物(wù)质，而(ér)且(qiě)其中的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后(hòu)可以为人(rén)体补(bǔ)充(chōng)多种(zhǒng)营(yíng)养物质，能够维持人体组织器(qì)官(guān)的(de)正常生理功能，并促进人(rén)体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清(qīng)肺(fèi)热(rè)、降(jiàng)肺气的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的(de)作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可(kě)以有效地降低(dī)人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用(yòng)，因此对于(yú)一些(xiē)因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等(děng)症状(zhuàng)来说(shuō)，都可以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪来(lái)进行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒(hán)性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量食用，而且(qiě)对于一些本(běn)身(shēn)脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群(qún)来(lái)说，建(jiàn)议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食(shí)用(yòng)菌类，具(jù)有一定(dìng)的过(guò)敏性，食用(yòng)后容易出(chū)现过(guò)敏的症状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前最(事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句zuì)好是先做好过(guò)敏(mǐn)源测试，确(què)定不(事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句bù)过敏后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病(bìng)作用(yòng)和(hé)机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的(de)促(cù)进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸收的(de)能(néng)力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部(bù)分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人(rén)体必需的营养元素，增(zēng)强(qiáng)人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机(jī)体(tǐ)和预防疾(jí)病的作用，因此越来越(yuè)受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的(de)地方必须清理，清理不了的接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或(huò)者其(qí)他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决方法是(shì)去除根(gēn)部(bù)的(de)泥土，放(fàng)入(rù)不(bù)锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油锅(guō)，直到越来越透(tòu)明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上(shàng)把它(tā)捞(lāo)出(chū)来，然(rán)后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后(hòu)松散(sàn)变(biàn)质的情(qíng)况。

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