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　　一般在冷藏(cáng)保存,不(bù)宜冷冻。

　　1、冷(lěng)冻会有(yǒu)可能导(dǎo)致奶油奶酪(lào)内部(bù)油水分离; 2、至于冷藏,在切口部位一定要(yào)封好,挤出所有空气,避免(miǎn)切口部位氧化变质。

　　有(yǒu)些人会拿药棉沾百(bǎi)分之(zhī)七十五(wǔ)的(de)酒精绑在相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示所(suǒ)开的口子上(shàng),效果不(bù)错,放三到四个月。

奶油(yóu)奶酪是什么

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪，英文(wén)名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽(zé)洁白，质地细腻(nì)，口感微酸，非常适合(hé)用来制作(zuò)奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶油(yóu)奶酪开封(fēng)后非常容易变质，所以(yǐ)要尽早食(shí)用。

　　制作(zuò)原(yuán)理：奶油(yóu)乳(rǔ)酸菌发酵(jiào)(发(fā)酵过程中最高(gāo)温不可高于六十度)然后加热至(zhì)70-80度放(fàng)入凝(níng)乳酶凝固(gù)、过滤。

　　挤压(yā)成型。

奶油奶酪和淡奶油的(de)区别

　　奶油奶酪主要用于制(zhì)作(zuò)芝士蛋糕或(huò)酱类的点(diǎn)心，淡奶油一般经过拌打(dǎ)可以作(zuò)为装饰(shì)性材料直接吃，而奶(nǎi)酪不会(huì)。

　　奶油奶酪。

　　英文名(míng)字是cream cheese，和奶(nǎi)酪不同的是，奶油奶(nǎi)酪还是一种未成(chéng)熟(shú)的全脂(zhī)奶酪，很柔软颜色洁白，看起(qǐ)来(lái)有些像打发后(hòu)的淡(dàn)奶油。

　　奶油奶酪的原(yuán)料是牛奶，还添加(jiā)了(le)鲜奶油或者是鲜奶油和(hé)牛(niú)乳的混(hùn)合物，所有(yǒu)口感很(hěn)细腻，不过(guò)这样(yàng)却会让(ràng)奶油奶酪很容易(yì)吸收(shōu)其它食物的味(wèi)道，所以保存起来有些困难。

　　淡奶油。

　　可以(yǐ)说淡奶油和奶油奶酪是真闺蜜(mì)，但绝(jué)对不(bù)是同(tóng)一相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示种材(cái)料。

　　淡奶油也叫做稀奶油(yóu)，生日(rì)趴上的蛋糕表面那一(yī)层层(céng)的奶(nǎi)油就是(shì)淡奶油啦，打发之(zhī)后(hòu)的淡(dàn)奶油，口感很细腻柔软，有种吃棉花(huā)糖(táng)的感觉。

　　一般是用来裱花用的。

奶油(yóu)奶酪怎么吃

　　1、奶油奶酪放室温融化哈，倒入一个小碗里，加入白砂糖和面(miàn)包屑拌(bàn)匀。

　　2、黄油放(fàng)在锅里融化哈，装(zhuāng)在小碗里。

　　3、将黄(huáng)油之(zhī)外的(de)材(cái)料都装入面(miàn)包桶里面合成面，之后(hòu)加入(rù)黄油继续揉面(miàn)团。

　　4、当面团(tuán)发酵到两倍(bèi)大的时候，去除揉(róu)圆，放置(zhì)10分钟。

　　5、将(jiāng)面团擀(gǎn)成圆饼，步骤1做好的馅料(liào)包好收口(kǒu)，继续擀(gǎn)成(chéng)圆饼。

　　6、当面团继续(xù)发(fā)酵至1.5倍的时候，表面刷上(shàng)蛋液，撒上(shàng)杏(xìng)仁片。

　　7、烤(kǎo)箱预热(rè)中层小火160度(dù)，下火190度，将面(miàn)团放入里(lǐ)面烤25分钟。

淡奶油怎么打发

　　1、把用来(lái)打奶油的盆在冰箱里冷冻一(yī)下约(yuē)半个小时，或冷藏3-4小时;

　　2、在打发的时候(hòu)在下(xià)面垫冰(bīng)块来打也可以垫点冻肉冻鱼之类的，用电动打(dǎ)蛋器的高速(sù)，迅速打发淡(dàn)奶油;

　　3、隔的时间久了，打蛋头跟奶油之间也会摩擦产生(shēng)热量加(jiā)上室内的(de)温度，都(dōu)会让奶油融化，打发淡奶油的(de)时候最好(hǎo)是加糖粉，效果非常好，因为糖粉融化的更快，能给淡奶油发泡(pào)起很大作用。

　　4、还(hái)一点要注意的(de)就是不要打发过(guò)头，淡奶油不象(xiàng)蛋(dàn)清，打好久都不会过，要(yào)把握好时间。

　　不过如果已经(jīng)打过头的奶油也不要(yào)紧(jǐn)，不要倒掉，它(tā)可以做面包、蛋挞等(děng)不需(xū)要打发的点心。

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