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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗

  马(mǎ)铃薯是可(kě)以当(dāng)主食吃的。

  马铃薯一般能(néng)当(dāng)主食,可以弥(mí)补身体所需养分(fēn)及热量(liàng),与米饭、面食等主(zhǔ)食相(xiāng)同可增强饱腹感,在吃(chī)的时分要适量,不宜多吃,并且还可以(yǐ)吃一些其他(tā)的食物,留(liú)意荤素调(diào)配(pèi),确(què)保(bǎo)养分(fēn)均衡。

  马铃薯中碳水化(huà)合物、纤(xiān)维(wéi)素含(hán)量丰厚(hòu),还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃(chī)简单被机(jī)体所吸(xī)收(shōu),因而马铃薯可(kě)以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分(fēn),还(hái)可以促进胃肠(cháng)活动(dòng),口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜(tián)的好吃(chī)些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分,会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形状不(bù)同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ),肉色变成(chéng)灰(huī)色(sè)或呈(chéng)黑斑(bān),水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡(pào)过,主张不要购买。

  由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存,并且(qiě)保(bǎo)存(cún)时刻也很短(duǎn),口感(gǎn)也欠好。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

  3、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否发绿(lǜ)。<位卑未敢忘忧国,什么意思,位卑未敢忘忧国下一句怎么念/p>

  当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不(bù)适宜再吃(chī),外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是(shì)最基本的(de)知(zhī)识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的(de),一(yī)种(zhǒng)是白色的。

  一(yī)般来说(shuō),黄(huáng)色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面,而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃,马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜,以其多变的口(kǒu)感和(hé)丰(fēng)厚的烹饪办(bàn)法(fǎ)而广受咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

  马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚,易于消化(huà),种类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯的时分,你(nǐ)会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)。

  形状不同(tóng)的马铃(líng)薯多(duō)多少少有点不同,像(xiàng)越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的,最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆(yuán)的(de)马铃薯。

   2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分,看见有发(fā)芽(yá)的(de)马铃薯,就不(bù)能拿(ná)了。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再(zài)吃了,皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能(néng)吃,都是些(xiē)最基(jī)本的知识。

   3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn),要拿(ná)皮干(gàn)的马铃(líng)薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过的马铃薯,不能放得太久,还影响马铃(líng)薯的口感。

  在色彩(cǎi)方面,则(zé)挑淡(dàn)黄色的马铃薯,养分高(gāo)也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中,也有(yǒu)或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分,转一圈看看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了(le)就白白(bái)浪费钱(qián)了。

  

   怎(zěn)样(yàng)挑选好的马铃(líng)薯(shǔ)

   1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分,会发(fā)现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃(líng)薯。

  形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯,多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同,越圆(yuán)的(de)马铃薯,越(yuè)好(hǎo)剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部分,里(lǐ)边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水(shuǐ)分缩短,最好不要(yào)挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡过(guò),主张不要购买(mǎi)。

  由(yóu)于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存,并且保存时刻(kè)也(yě)很短,口感(gǎn)也欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn);假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯,口感(gǎn)比较实(shí)、脆,适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动(dòng)身。

   3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃(chī),是最基本的知(zhī)识(shí)。

   4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一(yī)种是黄色(sè)的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉(jué)比(bǐ)较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

   1、看(kàn)形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质(zhì)马铃薯(shǔ),适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥;而细长(zhǎng)的五月皇后种类则(zé)属(shǔ)黏质(zhì),不简(jiǎn)单煮位卑未敢忘忧国,什么意思,位卑未敢忘忧国下一句怎么念(zhǔ)烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低(dī)不平的(de)防止购(gòu)买。

   2、看(kàn)外(wài)表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的,芽(yá)眼较浅的。

  这(zhè)样的马铃薯好剥皮,马(mǎ)铃薯利用得彻底。

  要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮而匀称(chēng)的(de)马铃薯(shǔ),表皮(pí)无干疤和糙皮(pí),无(wú)病(bìng)斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机械外伤,不萎蔫、变(biàn)软,无(wú)发酵(jiào)酒精气味的最好。

   3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的(de)马铃(líng)薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色(sè)呈淡黄色,淀粉含(hán)量高,含有胡萝卜素,口味较(jiào)好。

  别的,还(hái)要留意皮(pí)层变绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

  由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒(dú)性,加热也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在(zài)阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温(wēn)度过高会导致马铃(líng)薯生芽(yá)或(huò)腐朽,温度过低(dī)马铃薯易(yì)冻伤不(bù)能(néng)食用。

   2、马铃(líng)薯在常(cháng)温下保存,不需(xū)通过(guò)清洗,可以将马铃薯与苹(píng)果(guǒ)摆(bǎi)在(zài)一同,由(yóu)于苹果会开(kāi)释一种使其(qí)它蔬果老化(huà)的乙烯气体,可以按捺(nà)马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放在(zài)漆(qī)黑的旮旯,不然表皮变(biàn)绿,食用后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能(néng)吃(chī)。

  

   1、发芽(yá)马铃薯(shǔ)吃不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽后,芽(yá)孔周(zhōu)围就会含有很(hěn)多的有(yǒu)毒龙葵素,这是(shì)一种(zhǒng)神经毒素,可按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好不(bù)要(yào)食用发芽的马铃薯。

  如要食用须(xū)深挖及削去(qù)芽邻近的皮层(céng),再用水浸泡2个小时,煮食时(shí)刻也(yě)须长一些,发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢(diū)掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽(yá),只需抹去(qù)芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而(ér)绿皮马铃薯则不行(xíng)食(shí)用。

  假如(rú)吃马铃薯时口中(zhōng)有点发(fā)麻的感(gǎn)觉,则(zé)标明该(gāi)马铃(líng)薯中(zhōng)还(hái)含(hán)有较多的龙葵(kuí)素,应(yīng)立即(jí)中(zhōng)止食用,以(yǐ)防中毒。

   能购买到甘旨和(hé)养分的食物也可以让心境变(biàn)得十分的好,上面便(biàn)是对什么样的(de)马铃薯好(hǎo)的一些介绍,这样咱们(men)在(zài)购买(mǎi)食材的时分可以依(yī)照(zhào)上面的办法(fǎ)去试一下,这样(yàng)制造起来或许吃起来的时(shí)分就可(kě)以更好地品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

  假如(rú)马铃(líng)薯(shǔ)现已破皮,或许马(mǎ)铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞的,主张不(bù)要选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾,往往(wǎng)简单(dān)蜕变,买(mǎi)回家放置不(bù)久。

  并且这类马铃薯的(de)口感也(yě)欠好(hǎo),养分也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的(de)外形。

  一般来说,马铃薯有两种(zhǒng)类型,一种是外(wài)形(xíng)没那么规矩的,一种是比较(jiào)圆的,一般咱(zán)们会(huì)主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种外形比(bǐ)较圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,由于这儿(ér)马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很便利(lì),比较(jiào)不那么费力。

  所(suǒ)以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买(mǎi)越好。

  

   3、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否起皮。

  假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯,会感(gǎn)觉比较面比较(jiào)甜(tián),适(shì)宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如是(shì)那种表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯,它的(de)口(kǒu)感会比较实、脆,此刻(kè)若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话,那是再适宜(yí)不过了。

  所以选购马(mǎ)铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实践需(xū)求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯(shǔ),往往会比较粉比较面,假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ),一般会感觉(jué)比(bǐ)较甜(tián)。

  所以选购马铃薯时也(yě)要留意这一点(diǎn)细节,要掌握好。

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