可以(yǐ)把(bǎ)饺子放入一个袋子中，然(rán)后握(wò)住袋(dài)子(zi)，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室(shì)中冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或者(zhě)是(shì)放在常温下，让其自然解冻，但是(shì)这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包好(hǎo)的饺子表面会比较(jiào)潮湿又互(hù)相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘(zhān)到一起，只要(yào)解决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘在一(yī)块。

　　首先(xiān)可以把饺子(zi)分开放，这样(yàng)自然(rán)饺子不会(huì)粘在(zài)一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚(gǔn)上少(shǎo)许面粉(fěn)，使饺子皮不(bù)要太(tài)潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子(zi)放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)即可(kě)食用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的(de)部分蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是(shì)在(zài)蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一(yī)起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热的过程(chéng)中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起要(yào)用(yòng)冷水煮：冻好的饺子(zi)直接放(fàng)入热水中，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其他(tā)部分熟得快，而粘在一起的部分还没(méi)熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水下锅可让(ràng)饺(jiǎo)子(zi)皮先吸(xī)收一定水分(fēn)，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮(zhǔ)不熟(shú)的(de)情况。