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不可名状的意思解释一下，不可名状的意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什(shén)么内容是三年内北京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手的。

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酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容

　　三年(nián)内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都(dōu)是(shì)一直很紧缺的(de)，近年来，在国际人才市场(chǎng)上，酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才出现了供不(bù)应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海世博会(huì)和越来越(yuè)多的(de)国际大型活动将在(zài)中国(guó)举行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人(rén)才的(de)需(xū)求(qiú)也日益增大，所以(yǐ)你大可不必为就业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管理人才将成为职(zhí)场上炙(zhì)手可热(rè)的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员，以(yǐ)高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十大百万(wàn)年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成(chéng)为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有(yǒu)17个国际(jì)酒店管理(lǐ)集团(tuán)在上海投资或管(guǎn)理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断(duàn)增加，每年都需(xū)要(yào)数以(yǐ)千(qiān)计(jì)的(de)国(guó)际(jì)化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专业(yè)培养拥(yōng)护党的(de)基本路线，适应生产、建(jiàn)设、管理、服务第一线的，德智体美等(děng)全面发展的中(zhōng)等职业技术应(yīng)用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌握经济管(guǎn)理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与旅游(yóu)基(jī)础知识，具(jù)备酒店(diàn)基本管理与服务(wù)能力。

　　学生(shēng)毕业后主(zhǔ)要去各(gè)饭(fàn)店、酒店、宾馆(guǎn)从事(shì)酒店(diàn)基层管理及餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本专业注重(zhòng)学(xué)生综合素质的培养(yǎng)，主要学习(xí)经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房(fáng)顶岗(gǎng)实习实训等多方面的技能训练(liàn)。

　　二(èr)、主(zhǔ)要课程酒店(diàn)管理概论(lùn)、现代酒店管(guǎn)理、酒(jiǔ)店心(xīn)理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客房服(fú)务与管理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现代酒店不可名状的意思解释一下，不可名状的意思营(yíng)销、酒店财务管理、会议(yì)服务与管理(lǐ)、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技能与(yǔ)就(jiù)业(yè)方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅(yì)的品格和(hé)敬业、负责(zé)的职(zhí)业道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的(de)专业基础知识和(hé)自(zì)学能(néng)力(lì)、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务(wù)理念，了(le)解现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等(děng)部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展(zhǎn)的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店(diàn)的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)、会展等管理(lǐ)与基本服务(wù)能(néng)力(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较强的计(jì)算(suàn)机(jī)操作、文字(zì)表达、人际沟通能力以及一定的职业外(wài)语表达能力(lì)。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店(diàn)管理专(zhuān)业都(dōu)学什么(me)呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待(dài)管(guǎn)理学(xué)，顾名(míng)思义，以后发展(zhǎn)方向为(wèi)酒店管理方面(miàn)的(de)人才，但(dàn)刚从酒店(diàn)管理专业(yè)毕业(yè)，需要从最基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职(zhí)位做起(qǐ)，具(jù)备(bèi)一(yī)定(dìng)的实际(jì)经验才有机会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目前国内外旅(lǚ)游业飞速发展，高级(jí)酒店(diàn)管理人才在(zài)全球范围内都(dōu)需求量很大，前景还是不错，以下(xià)是(shì)酒店管(guǎn)理专业及就(jiù)业的(de)相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅(lǚ)主(zhǔ)要有以下(xià)四(sì)大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专业中食品营运研(yán)究占比非常大，酒管专业(yè)的同(tóng)学们会学习(xí)到(dào)食品相关的(de)科(kē)学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正确地(dì)处理(lǐ)各(gè)种食物(wù)等(děng)了(le)解食物的各方(fāng)面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐(cān)饮行业，在日常生(shēng)活中也(yě)非常适用。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招待：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪和(hé)服务都有很(hěn)大比(bǐ)重的实(shí)践教学，大(dà)一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲身扮(bàn)演侍应生和(hé)厨(chú)师的角色(sè)，学习服(fú)务客人的各种(zhǒng)不同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不(bù)同的(de)菜式，了解厨房(fáng)的(de)运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较(jiào)有(yǒu)意(yì)思的一门(mén)课，学生们(men)要(yào)了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还(hái)要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可(kě)以在(zài)正规(guī)餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行业(yè)的营运，房(fáng)务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划(huà)也都是(shì)必修，在此也需要懂得一些商业(yè)相关的(de)知识，了解(jiě)酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是(shì)拒绝(jué)的，不过酒(jiǔ)管专业的会计(jì)知(zhī)识相对来(lái)说已经算是(shì)最基(jī)础的了，学生只需要比较基(jī)本地学习如何计算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等(děng)等(děng)东西，并(bìng)且(qiě)能很(hěn)快的运用到工作(zuò)中去(qù)，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发展(zhǎn)方向,总体来说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主(zhǔ)的(de)，通常不(bù)太注(zhù)重实践操作方面，主要(yào)学(xué)习(xí)的是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮业的运(yùn)营方式和(hé)财务管(guǎn)理等(děng)等。

　　按照这个方向学(xué不可名状的意思解释一下，不可名状的意思)习(xí)的人未来的发展方向可以是研究酒店的学着也可以(yǐ)直接成为酒店的(de)高(gāo)层(céng)管理(lǐ)者，特别是制定战略(lüè)发展方向的重要(yào)人物。

　　2、另外一个方向就是注重操(cāo)作、运营和实践(jiàn)的学习，除(chú)了学(xué)习理论方面(miàn)的内容，还会了(le)解到每个部(bù)门的具体操作方法，细致到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐如何正确服(fú)务(wù)客人等，也就是提问者口中所(suǒ)说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发(fā)展方向(xiàng)呢?从就业来(lái)说，以(yǐ)实践(jiàn)为主的学习(xí)方向(xiàng)比较推荐，因为(wèi)在(zài)酒店(diàn)工(gōng)作过就可(kě)以发现，酒店里的运(yùn)营高层基本(běn)都(dōu)是(shì)从基层部门干出来(lái)的，很少有专门(mén)研(yán)究酒店运营或单纯学(xué)习理论的，因为酒(jiǔ)店这个行业(yè)是一(yī)个操作性非常强的行业，光有理论是远远不(bù)够的(de)，懂的每个部门、每(měi)个(gè)职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳(dèng)，

　　三、给(gěi)想从事酒(jiǔ)店管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验(yàn)比学(xué)历重要，学(xué)习(xí)能力强(qiáng)比经(jīng)验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着(zhe)经验的积累，做到了(le)酒店的高层(céng)。

　　3、任(rèn)何(hé)一个(gè)企业，都只为你的工作业绩而不(bù)是你的(de)教育背景(jǐng)买(mǎi)单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能学(xué)习开始锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没有基(jī)层的(de)经(jīng)验就想(xiǎng)直接做管理人(rén)员。

　　因为你不从底层(céng)的真正接触一个行业，那你永远也不知道(dào)这行的水有(yǒu)多深(shēn)，你永远也猜想不到这(zhè)行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高精尖，需(xū)要(yào)的是(shì)手把手踏踏实实的实践操(cāo)作，目前(qián)大(dà)部分从(cóng)业者为(wèi)低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员(yuán)所获(huò)得的(de)收入、社会地位、个人成就感是相(xiāng)当低的，前期必须能忍受这(zhè)种低薪(xīn)、低创(chuàng)造力、低附加(jiā)值(zhí)、低(dī)社会地位的工作岗位。