新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时(shí)间(jiān)长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指(zhǐ)能(néng)诱发或是(shì)加重某种疾病症状的食物，鹅(é)蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富(fù)含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白(bái)，它可在人体(tǐ)内构(gòu)成一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是(shì)身(shēn)体(tǐ)某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾(jí)的复发(fā)，且部(bù)分患者可(kě)能还会出(chū)现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注意食用禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食(shí)用之后(hòu)很容易导(dǎo)致(zhì)人(rén)体内的燥热之气的(de)加重，尤其是本身(shēn)就是热性(xìng)体质(zhì)的人(rén)群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡(yáng)，大便干(gàn)燥，消化(huà)不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇(chún)的含(hán)量是比较高的，身体肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况(kuàng)不(bù)能被(bèi)缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患者(zhě)肠胃(wèi)负担的加重卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校且(卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校qiě)很难被人(rén)体(tǐ)消化吸收(shōu)，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且(qiě)个人体质也健康正常(cháng)的人群食用鹅(é)蛋(dàn)之后是可(kě)以起到补(bǔ)益身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷(lín)、维生(shēng)素A、D、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素(sù)等营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物(wù)灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存(cún)上(shàng)面(miàn)其实有很多(duō)要注(zhù)意的点(diǎn)，比较常见的储存(cún)方(fāng)法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在(zài)这样的温(wēn)度(dù)下，胚(pēi)胎停(tíng)止发育(yù)，蛋(dàn)内的微(wēi)生物和酶的(de)活动受到抑制，保鲜(xiān)的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：在容(róng)器中添加填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风(fēng)处，不要(yào)水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸过(guò)的半(bàn)湿毛巾擦一遍(biàn)，然后(hòu)大头朝上小头(tóu)朝(cháo)下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂(tú)上一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰(bīng)箱，都可(kě)防(fáng)止蛋壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多和最主要(yào)的是(shì)蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨(ān)基(jī)酸，是(shì)完(wán)全蛋白质，易于人体(tǐ)消(xiāo)化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多(duō)的磷脂(zhī)，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有(yǒu)重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内(nèi)，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容(róng)易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也(yě)很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫(liú)胺素，蛋(dàn)白(bái)中的维生(shēng)素以核(hé)黄素和尼(ní)克酸居(jū)多，这些维(wéi)生素也是人体(tǐ)所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小匙(shi)盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤(jīn)用酒、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能让肉类卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加(jiā)点(diǎn)鱼露。

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