水蒸蛋是什么菜(cài)系的菜(cài)？水蒸蛋(dàn)是家常菜的(de)。关于水蒸蛋是什么菜系的菜以(yǐ)及水蒸蛋是(shì)什么菜系的菜，水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的，水蒸蛋是什么(me)菜系的美食(shí)，水蒸(zhēng)蛋(dàn)属于什(shén)么菜系(xì)，水蒸(zhēng现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在女孩都平胸)蛋叫什么菜(cài)名等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

水蒸蛋是用(yòng)冷水蒸还(hái)是开水(shuǐ)蒸

　　水(shuǐ)蒸蛋是开水蒸的。

　　用热水下锅。因为(wèi)蛋(dàn)比较容易熟，一般蒸5分钟左右口感(gǎn)比较好(hǎo)，也(yě)不会破坏营养(yǎng)。

　　烧一(yī)锅清(qīng)水放上蒸隔，水一定要烧开(kāi)后再把蛋液放上蒸隔然后开小(xiǎo)火，锅盖一定要留缝隙的。

水蒸蛋是什么菜系的(de)菜(cài)

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋是传统美食之(zhī)一，南(nán)方人称之(zhī)为水蒸蛋，北方人则(zé)称为鸡蛋(dàn)羹，山东人和东北人多称其(qí)为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水(shuǐ)量、水温、打蛋技巧和火候(hòu)。

　　裹上保鲜膜(mó)可以(yǐ)防止蒸煮(zhǔ)过程中水滴下(xià)破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时(shí)，需要在鸡蛋液中加一些水，如果水(shuǐ)加多了就会造(zào)成水与蛋分离，无法成型；要是水(shuǐ)加少(shǎo)了，口感会(huì)比较硬，蜂窝(wō)比较多，腥味(wèi)也比(bǐ)较(jiào)大。

　　要想蒸出好(hǎo)看又好吃(chī)的水蒸(zhēng)蛋(dàn)，就要掌握好水(shuǐ)量(liàng)、水(shuǐ)温、打蛋技(jì)巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富的优(yōu)质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白(bái)质(zhì)，两只鸡(jī)蛋所含的蛋白质(zhì)大致(zhì)相当于3两鱼或瘦肉(ròu)的(de)蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质(zhì)的消化率在牛奶、猪(zhū)肉、牛肉(ròu)和(hé)大米中也最高。

　　水蒸蛋的(de)制作方法：

　　1、准备(bèi)鸡蛋、凉开水、食(shí)盐、葱花(huā)、生抽、香油。

　　2、碗里打(dǎ)几个鸡(jī)蛋，加入1.5倍的凉开水。

　现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在女孩都平胸　一个鸡蛋50克，加(jiā)入75毫升的凉开水即可，以此类推。

　　加入少量食盐、白醋，用筷(kuài)子(zi)搅拌均匀(yún)。

　　3、用滤网(wǎng)把(bǎ)鸡蛋(dàn)液过滤一下，包(bāo)上一层耐热的(de)保(bǎo)鲜膜，用牙签扎几个洞，方便透气(qì)。

　　4、蒸锅里(lǐ)加(jiā)水烧开，把碗放入锅中，盖上盖子(zi)后小火蒸8分钟即可，鸡(jī)蛋羹就(jiù)蒸好了。

　　5、取出(chū)后加入(rù)适(shì)量的生抽、香油，再(zài)撒一(yī)把葱花(huā)，就可以(yǐ)吃了。

蒸水蛋是荤菜(cài)还是素菜

　　严格来说是(shì)荤(hūn)菜，真正说素菜的人，是(shì)不吃(chī)鸡(jī)蛋(dàn)的

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