料酒可以用白(bái)酒替代吗，料酒可以用白酒替(tì)代(dài)吗在炖(dùn)肉(ròu)的时候发(fā)现(xiàn)屋里的(de)料酒没了(le)，但是炖肉里最重要的就是去腥了，没有料(liào)酒(jiǔ)的话用(yòng)白酒应该也是可(kě)以的(de)吧？一般在没有料酒(jiǔ)的情况下侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗用什么替代是比较好的？的。

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料酒可以用白酒替代(dài)吗，料酒可(kě)以用白酒替代吗

料(liào)酒(jiǔ)可以用白酒替(tì)代吗

　　家里没有料酒了可以用白(bái)酒代替，不过需要注意的是，虽然(rán)白酒也能起(qǐ)到去腥的目的(de)，但由于酒精度数含量过高，所以会对蛋(dàn)白质和脂类造成(chéng)一定的破(pò)坏(huài)，从而影响(xiǎng)口感，也会(huì)影响菜肴(yáo)原有的风味，因此(cǐ)，尽量不要用白酒代(dài)替(tì)料酒。

　　家里没有料酒了也可以用黄酒(jiǔ)代替。

料酒(jiǔ)可以用什么替代

　　可(kě)以用黄酒或花雕(diāo)代替。

　　料酒是所有烹饪用(yòng)酒的统称，主要包括(kuò)黄酒(jiǔ)等。

　　它(tā)的作用(yòng)是去除(chú)鱼、肉类(lèi)的腥膻味，增加(jiā)菜肴的香气。

　　料酒(jiǔ)并不是某种酒(jiǔ)，也不是饮用(yòng)酒(jiǔ)，而是所(suǒ)有烹饪用酒(jiǔ)的统称。

料酒是什么味道

　　有(yǒu)点(diǎn)酒的味道，主要是用来(lái)去腥(xīng)味(wèi)，烹饪(rèn)用酒(jiǔ)统称料酒，它(tā)包括(kuò)黄酒、汾酒等。

　　料酒的作用主要(yào)是去(qù)除(chú)鱼(yú)、肉(ròu)类的腥(xīng)膻(shān)味，增加菜肴的香气，有(yǒu)利于咸甜(tián)各味充分渗入菜(cài)肴(yáo)中(zhōng)。

　　家(jiā)庭烹饪一般用黄酒(jiǔ)。

料酒要放多少(shǎo)

　　其实料酒的用量也是稍微(wēi)有点(diǎn)讲究的,烹调时(shí),一般要根据烹调的食物(wù)酌量使用,比如常规菜(cà侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗i)肴时,我会放(fàng)5-10毫升的长(zhǎng)康料酒(jiǔ)。

　　鱼(yú)类等腥味食材是,大概(gài)20-30毫升的长康料酒。

　　其实用料酒(jiǔ)还是(shì)根据菜品酌(zhuó)情使用~侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗注意(yì)一定的量就好了哦。

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