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凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是(shì)青茶(chá)的种类(lèi)之一，归(guī)归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介、花(huā)香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温杯(bēi)，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左右(yòu)，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是一种具(jù)有中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(dě一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万ng)特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉或酒精(jīng)灯都能够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无色无味(wèi)、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依(yī)据(jù)盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自(zì)己(jǐ)的(de)品(pǐn)味，投进量多试几回，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水(shuǐ)洗净(jìng)茶(chá)具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步(bù)入盖碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入(rù)水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯(bēi)是(shì)为(wèi)了避免冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开水的(de)热量(liàng)，导致(zhì)水温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮(fú)的(de)白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰单(一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万dān)枞茶(chá)出(chū)汤要快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的(de)茶水顺(shùn)次巡回(huí)注入并排(pái)的茶(chá)杯里，可视泡数(shù)的添加(jiā)恰当(dāng)增出汤的(de)时刻，茶(chá)水倒到少量(liàng)时(shí)要一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶(chá)汤不苦不(bù)涩(sè)，滋味(wèi)最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣(xīn)赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确(què)是一种(zhǒng)日(rì)子艺术(shù)享(xiǎng)受(shòu)

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