怎么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)？外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风(fēng)味和特点 的(de)。关(guān)于(yú)怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及(jí)怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜葡萄(táo)，葡萄太甜了怎么吃(chī)，女生想吃(chī)葡萄(táo)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

甜葡萄可以酿酒吗(ma)

　　甜葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制(zhì)不同的葡萄酒。

　　第一(yī)步：买(mǎi)葡(pú)萄(táo)选购葡萄时，可(kě)以(yǐ)挑选一些(xiē)熟(shú)透的(de)葡萄，哪怕是(shì)一颗颗(kē)散(sàn)落的(de)葡萄也不(bù)要(yào)紧。这些葡萄(táo)一是(shì)容(róng)易发酵(jiào)，二是价位(wèi)相对较低。常见的葡(pú)萄、提子、马(mǎ)奶子(zi)等，都是可以用(yòng)来制作葡萄酒的(de)。

　　第(dì)二(èr)步：洗葡萄(táo)由(yóu)于葡(pú)萄表皮很可能残留农药(yào)，清(qīng)洗葡萄(táo)的环节就相当重要(yào)，最好能够逐颗(kē)清洗(xǐ)，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些(xiē)爱干净(jìng)的人，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒，这(zhè)也未尝不可，但(dàn)是少了一些葡萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾干葡(pú)萄把葡萄盛在能漏(lòu)水的容器当中，等葡萄(táo)表面没有水珠(zhū)就可以倒(dào)入(rù)酒坛了。

　　第四步(bù)：选择容器(qì)酒坛子(zi)可以(yǐ)是陶瓷罐子，也可以是玻(bō)璃瓶，但不(bù)主张用塑料容(róng)器，因为塑料很可能会与酒精(jīng)发生化学反应，并产生一些有(yǒu)毒物质(zhì)，危害人(rén)体健康。

　　第五步(bù)：捏好葡(pú)萄(táo)放(fàng)进容器双手洗净后，直(zhí)接(jiē)捏葡(pú)萄，操(cāo)作(zuò)办法是(shì)抓起一把(bǎ)葡萄(táo)使劲一握(wò)，然(rán)后(hòu)放入酒(jiǔ)坛中，再(zài)把糖放(fàng)在(zài)葡萄上面，葡萄和糖的(de)比例是(shì)10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜(tián)的(de)朋友(yǒu)，可(kě)以(yǐ)放2斤糖，但是不(bù)能(néng)不放糖，因(yīn)为糖是葡(pú)萄发酵的(de)重(zhòng)要因素(sù))。

　　第六步：加封保存将酒坛子密(mì)封，如果是陶瓷罐的话(huà)，可(kě)以到买黄酒(jiǔ)的小店要点酒(jiǔ)泥(ní)，加水后糊(hú)住封(fēng)口(kǒu)。加(jiā)封后(hòu)，酒坛子需放(fàng)在阴凉(liáng)处保存，平时不要随意去翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启(qǐ)封(fēng)天(tiān)热时，葡萄发酵(jiào)时间需要20天至一(yī)个月(yuè)左右，现在这(zhè)个季节做葡萄酒，发酵(jiào)时间需要40天左右。启(qǐ)封(fēng)后，捞出浮(fú)在上面(miàn)的葡(pú)萄皮(pí)，就(jiù)可以直接喝葡萄酒了。注意，如(rú)果喜(xǐ)欢酒劲足一(yī)点(diǎn)，只需延迟(chí)启封时间(jiān)就行了。启封后(hòu)，每一次(cì)舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒(jiǔ)味挥(huī)发。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品(pǐn)种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首(shǒu)先要(yào)注意外观新(xīn)鲜(xiān)，果穗(suì)大小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚(jiān)挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少(shǎo)，外面(miàn)有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用手(shǒu)轻(qīng)轻提(tí)起(qǐ)新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实，种子掉落较(jiào)少。

　　如(rú)果颗粒纷纷(fēn)脱落，说(shuō)明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适(shì)中的果穗(suì)和籽(zǐ)粒颜(yán)色较深，较亮；比如玫(méi)瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥(hǔ)珀紫(zǐ)，巨峰黑(hēi)紫，牛(niú)奶黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡(pú)萄(táo)汁(zhī)汁少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试(shì)耳朵里的底葡(pú)萄，因(yīn)为一般来说，底葡萄是(shì)最不甜(tián)的(de) 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗(suì)都是甜的 。

怎么(me)挑选(xuǎn)葡萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看(kàn)外观(guān)。

　　外观新鲜，大(dà)小均匀(yún)、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗(kē)粒(lì)饱满，外有(yǒu)白(bái)霜的(de)，一般比(bǐ)较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻(qīng)轻提起(qǐ)时(shí)，如果葡(pú)萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一(yī)般成熟(shú)度适中的葡(pú)萄颜色(sè)较深(shēn)、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜(xiān)红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有(yǒu)香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好(hǎo)的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　350开头的身份证是哪里的葡萄(táo)好不好与成(chéng)熟(shú)度(dù)有(yǒu)关，一串葡萄中最下面的一颗(kē)往(wǎng)往由(yóu)于(yú)光(guāng)照(zhào)程度最差，成熟(shú)度不佳(jiā)。

　　所(suǒ)以在一般情况下(xià)，最下(xià)面那(nà)颗是(shì)最不甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃最下(xià)面那颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素(sù)C损(sǔn)失多许多人相信，自己制作(zuò)的(de)鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁是最(zuì)健康(kāng)的。

　　因为完全不加热，其(qí)中的维生素能最(zuì)大限度地(dì)保存下来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能美(měi)容。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果蔬(shū)汁代替水炒(chǎo)菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况(kuàng)进行了(le)测定。

　　以最容易损(sǔn)失的(de)维生(shēng)素C为指标(biāo)，选用最常用来制作蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜为试(shì)验对象，用榨(zhà)汁机(jī)榨汁，进行测定(dìng)。

　　试验(yàn)数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直(zhí)接(jiē)榨汁之(zhī)后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜的维生素C损(sǔn)失(shī)率只有(yǒu)30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损(sǔn)失率(lǜ)350开头的身份证是哪里的，甚至比炒青菜(cài)更大(dà)。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会有一个(gè)明(míng)显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在(zài)这(zhè)个(gè)过程中，果蔬的抗(kàng)氧化能力会(huì)逐(zhú)渐下降。

　　这是因为(wèi)果蔬中(zhōng)都存在维生(shēng)素C氧(yǎng)化(huà)酶(méi)、酚氧化酶等(děng)很多氧化酶类(lèi)，它们在细胞中平日独(dú)居一室，不和维生素C、多酚类(lèi)物质等抗(kàng)氧化(huà)成分见面。

　　一旦(dàn)扔进果(guǒ)蔬榨(zhà)汁机，细(xì)胞被(bèi)绞碎(suì)破坏，这(zhè)些(xiē)成分(fēn)就会混在一起，发生反应。

　　酶(méi)的(de)催化反应十分迅(xùn)速，只需(xū)瞬间，维生素C就会(huì)大量损失，有(yǒu)保健作用的多酚类物质也会被(bèi)迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁时去掉渣子(zi)，还会(huì)损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会(huì)损(sǔn)失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议(yì)：水果和蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之后，维(wéi)生素C和其(qí)他抗氧(yǎng)化物质会有很大的(de)损失。

　　因此，吃饭(fàn)的(de)时候不(bù)吃青菜(cài)，而用自制鲜榨果蔬汁来(lái)替代的方法是(shì)错误(wù)的(de)。

　　建议每天要吃(chī)两盘少油烹调的(de)熟蔬菜，在此之(zhī)外，可以再(zài)加(jiā)两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自(zì)制鲜榨果(guǒ)蔬汁之(zhī)前(qián)，最好用(yòng)沸水(shuǐ)短时快(kuài)速焯烫一下之后(hòu)再(zài)榨汁，能灭活一些(xiē)酶类，减(jiǎn)少(shǎo)营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗(kàng)氧化物质(zhì)氧化(huà)分解的时间(jiān)。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量利(lì)用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做(zuò)成高纤维小甜食，味(wèi)道其实(shí)很不(bù)错。

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