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薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作(zuò)物又(yòu)称根茎类作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产(chǎn)品(pǐn)器官是块(kuài)根和块茎(jīng)，具(jù)有生长前期和块根膨大(dà)期两(liǎng)个生(shēng)理分(fēn)期。

　　1、甘(gān)薯(shǔ)：又称(chēng)番薯、山(s接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思hān)芋、红薯、地瓜等，中国的(de)甘薯(shǔ)种植(zhí)面积和总产量均占世界首位(wèi)。

　　甘薯(shǔ)的根分为须根、柴根和(hé)块根，其中块根(gēn)是贮藏养分的器官，是(shì)供食用的部分(fēn)，有纺锤形、圆(yuán)筒(tǒng)形、球形和块形等多(duō)种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽的特性，是(shì)育苗繁殖(zhí)的重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思(shān)药蛋等，其块茎可供食用，是重要的粮食(shí)、蔬菜兼(jiān)用(yòng)作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对(duì)环境的适应性较强(qiáng)，现(xiàn)已遍布(bù)世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全(quán)世界热带地(dì)区广为(wèi)栽培。

　　其块根(gēn)可食，可磨(mó)木薯(shǔ)粉(fěn)、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉乃至酒(jiǔ)精饮(yǐn)料(liào)。

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