意大利红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式的(de)。关于意大利(lì)红烩是什(shén)么东西以及意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意大利红(hóng)烩(huì)是什么做的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的(de)，意(yì)大利(lì)是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意(yì)大利是(shì)一个高度发达(dá)的资本主(zhǔ)义(yì)国家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员国,还是申根公约、八(bā)国集团(tuán)和联合国(guó)等(děng)重要国际组织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国教科(kē)文组织世界遗产,是全(quán)球拥(yōng)有世(shì)界(jiè)遗产最(zuì)多的欧洲国家(jiā)。

意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)东西

　　意大利红烩是(shì卯怎么读，卯足劲是什么意思解释)一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及(jí)葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意面、红(hóng)烩(huì)培(péi)根(gēn)、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒出(chū)香味，之后(hòu)放(fàng)入(rù)切好的西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟(shú)，放(fàng)入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多(duō)变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤(tāng)汁完全(quán)收干，最后(hòu)撒(sā)上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加(jiā)油，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入(rù)火腿丝(sī)和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开的(de)好侍番茄红(hóng)烩调料块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇(jiāo)在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的(de)做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄卯怎么读，卯足劲是什么意思解释酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油(yóu)烧热(rè)，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花(huā)生(shēng)油(yóu)和黄(huáng)油烧热，倒入牛(niú)肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小(xiǎo)火烧(shāo)至(zhì)七(qī)八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛(niú)肉(ròu)块放(fàng)在盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，卯怎么读，卯足劲是什么意思解释匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法式乡(xiāng)村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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