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黄鳝冰(bīng)箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然(rán)说在冷冻(dòng)(零下18摄氏(shì)度(dù))的条件(jiàn)下(xià)，大部分酶和(hé)微生物的活性都能受到抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌”类(lèi)似，也(yě)同样会(huì)有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度很低的情况下也同样(yàng)能(néng)正常繁殖(zhí)，所以(yǐ)冷冻保存时(shí)间过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还是会(huì)有变质的可能(néng)性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有(yǒu)出现变(biàn)质(zhì)的情况，但是经(jīng)过长时间的保(bǎo)存(cún)，黄鳝的营养(yǎng)和(hé)口感(gǎn)都已经大大下(xià)降，此时(shí)继续食用的话价(jià)值不大，建议最好(hǎo)还是不要(yào)吃了。

黄鳝多(duō)了(le)怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用的话，要放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室(shì)里面保存，这(zhè)样可以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的(de)毒性增强，不过(guò)也要(yào)尽(频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽jǐn)快(kuài)食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用(yòng)盐具有杀(shā)菌(jūn)的作用(yòng)，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒(sā)上(shàng)一些食用盐，然后再(zài)放置在阴(yīn)凉(liáng)通(tōng)风(fēng)的地(dì)方，也能(néng)够(gòu)保(bǎo)存一段时间(j频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽iān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱(xiāng)子(zi)里(lǐ)面，然后再放入一(yī)些冰(bīng)块，这样的作(zuò)用是(shì)降低温(wēn)度(dù)，黄鳝在低温(wēn)的环境下(xià)可以(yǐ)保存(cún)比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么(me)保存 有什(shén)么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体的(de)养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快速的分解成有(yǒu)毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒(dú)副(fù)作用越(yuè)大(dà)，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝细(xì)胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放(fàng)于(yú)水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通(tōng)风的(de)盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养，黄鳝(shàn)在(zài)水中不仅会正常生(shēng)长，还可以将身(shēn)体里面的(de)杂质和(hé)废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽征;家用冰箱(xiāng)经常需要(yào)打(dǎ)开(kāi)，很不(bù)利(lì)于黄鳝(shàn)的养殖;而且(qiě)黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个(gè)角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住，死(sǐ)在里面也没有人(rén)知道，到时(shí)候很(hěn)不好清理，所以是(shì)不建议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬(shū)菜那么容易(yì)，它(tā)对生存的环境(jìng)很挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了(le)，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产生大(dà)量(liàng)病毒(dú)，人吃了对(duì)身(shēn)体非常(cháng)有害。

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