柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了(le)呢如果酒味比(bǐ)较淡的话是不影响食用的，如(rú)果酒(jiǔ)味比较重，而且味道也有(yǒu)些变了就不建议继(jì)续(xù)食用了(le)的(de)。

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柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼中有大(dà)量的碳水化合物长期放置(zhì)的过程(chéng)中在发酵菌的无(wú)氧呼吸作(zuò)用(yòng)下转化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一(yī)会儿(ér)就没有了的(de)话，食(shí)用的时候也(yě)是没有酒(jiǔ)味的，这种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较重，并且食用的时候也有很重的酒味(wèi)，那么(me)这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳水化合物，因(yīn)此在长期放置的过(guò)程中，碳水化合物会在发酵菌(jūn)的无(wú)氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转(zhuǎn)化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿(shì)饼打开放置一段(duàn)时间，待酒味消失之后就(jiù)可以(yǐ)正常(cháng)食用了，不会影响(xiǎng)身体健(jiàn)康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水化合物，具有抑制(zhì)细菌增长的(de)作(zu感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内ò)用，再(zài)加上冷冻室的温(wēn)度很低，因此可以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以很好(hǎo)的(de)保藏柿饼，因(yīn)此这样的柿饼没有酒味。

　　参(cān)考资料来(lái)源：百度(dù)百科-柿饼(bǐng)

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