怎样样挑榴莲(lián)才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑榴(liú)莲才甜(tián)呢(ne)以及怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你收(shōu)拾以下的日(rì)子(zi)常识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性(xìng)

　　榴莲(lián)是热性的(de)。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲自身归于(yú)热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量(liàng)较(jiào)高(gāo)，多(duō)吃简单(dān)上火。

　　榴莲(lián)的养分(fēn)价(jià)值(zhí)比(bǐ)较高，榴莲中含有较(jiào)为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必(bì)定(dìng)的(de)促进胃(wèi)肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具(jù)有(yǒu)弥补人体(tǐ)养分的效(xiào)果。适量(liàng)的食用(yòng)榴莲(lián)还(hái)能(néng)够影响胃(wèi)液和(hé)唾液排泄，具(jù)有开胃、促进(jìn)胃口的(de)成效;还有(yǒu)必定的散(sàn)寒(hán)成效，能够(gòu)在必(bì)定(dìng)程度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在(zài)行(xíng)的买家在购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃(nǎi)至(zhì)榴(liú)莲外表会呈(chéng)现许多(duō)鼓包，并且底部是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜美(měi)，这是因(yīn)为它外(wài)壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴(tiē)合，所(suǒ)以其外表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那(nà)些(xiē)形(xíng)状较长、比较小的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公榴莲(lián)”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外(wài)壳(ké)。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查榴莲(lián)外壳的色彩(cǎi)，假如是青色的话(huà)，阐明(míng)榴莲(lián)并没有熟(shú)透，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐(hè)色的话，代表熟过头(tóu)了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因(yīn)为(wèi)其千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中(zhōng)带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的(de)最好，可是也(yě)不(bù)要(yào)彻底裂开，悉(xī)数裂开不(bù)仅是(shì)熟过头(tóu)口感(gǎn)欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳(ké)上的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老练度高(gāo)，能够购买(mǎi)，假如刺又(yòu)尖又(yòu)长、还(hái)不简单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻榴(liú)莲(lián)的滋(zī)味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一个(gè)轻轻(qīng)裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐明这个榴莲老(lǎo)练(liàn)过头了，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在口感上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话，就(jiù)阐明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实(shí)榴(liú)莲的口(kǒu)感和滋味仍是由其(qí)种类(lèi)决议的，像猫山(shān)王榴(liú)莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤(fèng)榴莲等都(dōu)是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰国金(jīn)枕头榴(liú)莲(lián)，它只(zhǐ)能算是榴莲中入门(mén)等级，因(yīn)为其产(chǎn)量大(dà)、口感(gǎn)清淡(dàn)、价格适中简单(dān)被老百姓承受。

怎(zěn)样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判(pàn)别它是不是熟(shú)了(le)、有没有坏(huài)。

　　因为(wèi)不(bù)老练的(de)榴莲是有一股青、涩的滋味的(de)，便是(shì)刚(gāng)刚(gāng)修剪过的青草的(de)滋味，而坏(huài)了(le)的(de)榴莲(lián)呢，就会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过(guò)辨识(shí)果实的巨(jù)细和外观色彩，也能够辨识榴莲的(de)老练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型(xíng)比较大的榴(liú)莲老练度会好一(yī)些，从外(wài)壳色(sè)彩看，一般(bān)老练的好榴莲呈较通透的黄色，假(jiǎ)如青色比较多则(zé)证(zhèng)明不行老练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表(biǎo)布满(mǎn)了(le)密(mì)密的(de)尖刺，用手捏住尖刺的(de)顶(dǐng)端，假(jiǎ)如稍用力就能够让(ràng)它们互(hù)相挨近，阐明(míng)此榴莲较软(ruǎn)千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如感觉手感十分坚(jiān)实，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三下(xià)南(nán)洋，因为出(chū)海时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁(yù)，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现一种奇(qí)特果子，就带回几个同大伙一(yī)同品味，许多船(chuán)员吃后对这种(zhǒng)生果称(chēng)赞(zàn)不(bù)已，竟把(bǎ)思乡的(de)想法(fǎ)一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓名？”，他随(suí)口答(dá)到：“流连(lián)”。

　　榴(liú)莲与(yǔ)流(liú)连同(tóng)音(yīn)，后来人们就(jiù)将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人(rén)吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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