柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的(de)话是(shì)不手机扩展内存是什么意思影响(xiǎng)食用(yòng)的，如(rú)果酒味比较重，而(ér)且味道也有些变了就不建议继续(xù)食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是(shì)因为柿饼中(zhōng)有大量的碳(tàn)水化(huà)合物长期放置(zhì)的过程中(zhōng)在发酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要看酒(jiǔ)味的程度(dù)才(cái)能判断能不(bù)能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味很(hěn)淡，并且打(dǎ)开之后，一(yī)会儿(ér)就没有了的话，食(shí)用(yòng)的时候也是没有(yǒu)酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食(shí)用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用的(de)时(shí)候也有很(hěn)重的酒味，那么这种柿饼就(jiù)不建议再食用(yòng)了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳(tàn)水化(huà)合物，因(yīn)此在长期放置的过程中，碳(tàn)水化合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼(hū手机扩展内存是什么意思)吸作用下(xià)转(zhuǎn)化(huà)成酒精(jīng)，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿(shì)饼打开(kāi)放(fàng)置一段时间(jiān)，待酒味消(xiāo)失之后就(jiù)可(kě)以正常食用了，不会影响身体(tǐ)健康(kāng)。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水化合物，具(jù)有(yǒu)抑制(zhì)细菌(jūn)增长的作用，再加上(shàng)冷(lěng)冻室的(de)温度很低，因(yīn)此可以抑制细菌的滋生(shēng)，可以(yǐ)很好的保(bǎo)藏(cáng)柿饼(bǐng)，因此这(zhè)样的(de)柿饼没有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度百(bǎi)科-柿饼

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