可以把饺子放入一(yī)个袋子中，然后握(wò)住(zhù)袋(dài)子(zi)，往桌上(shàng)敲几下(xià)，饺子(zi)即可分开(kāi)；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后(hòu)即可较轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或者是放在(zài)常温下，让其自然解冻，但是这样饺子(zi)皮(pí)易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子表面(miàn)会比较(jiào)潮(cháo)湿(shī)又互相挨着，所以才导致放入(rù)冷冻室易粘到一(yī)起，只要(yào)解(jiě)决潮湿和间隔(gé)问题，就能让(ràng)饺(jiǎo)子(zi)冷(lěng)冻时不粘在(zài)一块(kuài)。

　　首先可以把饺(jiǎo)子(zi)分开放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘在(zài)一(yī)起；

　　也可(kě)在(zài)饺子皮(pí)外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后(hòu)在(zài)桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食(shí)用(yòng)，但是要(yào)注意蒸的时(shí)间足(zú)够长，防止粘在一起的部(bù)分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软(ruǎn)且容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中(zhōng)放冷(lěng)水，直接把粘在一起(qǐ)的(de)饺子放(fàng)入锅(guō)中。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水在慢慢升温的过程(chéng)中，饺子也会(huì)解冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过程(chéng)中，可(kě)用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了(le)，饺子全部(bù)浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接(jiē)放入热水中，会(huì)使饺(jiǎo)子其他部分(fēn)熟得快，而粘在一起的部(bù)分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷(lěng)水(shuǐ)下锅可让(ràng)饺子(zi)皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻的效(xiào)果，这样饺子既不会粘在一起也不(bù)会(huì)有部分煮不(bù)熟(shú)的情况。