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府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀如何辨别海带的好坏海带是发物吗

　　如何辨别海带的好坏图片？海(hǎi)带的质量，一(yī)般从其长度(dù)、宽度、厚(hòu)度、颜(yán)色(sè)及(jí)含有杂质(zhì)多(duō)少而定的。关于如何辨(biàn)别海带(dài)的好坏图片以(yǐ)及如(rú)何(hé)辨别海带的好坏图片，如何辨别海带的好坏视频，如何(hé)辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏(huài)图解，怎样辨(biàn)别海带的(de)好坏(huài)，海带怎么看(kàn)好坏等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海带是发物吗(ma)

　　是的，海带是发物的(de)。

　　海带(dài)通常是(shì)发(fā)物。

　　海带是日(rì)常(cháng)生活中比(bǐ)较常见的一种海产品，海带中含有丰(fēng)富的矿物质以及碘元素，而且(qiě)还有(yǒu)大量的(de)蛋白质，但是热量是比较低(dī)的，适当的吃一(yī)些海带，有助于增强自身(shēn)的抵抗(kàng)力。

　　如果自身属于过敏(mǐn)体(tǐ)质或者有甲亢的(de)病(bìng)人，一般是不可以吃海带的，有可(kě)能(néng)会(huì)诱发过(guò)敏，从而出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起(qǐ)红疹的症状。

　　虽(suī)然(rán)海带属于发物，但(dàn)是并不代表所(suǒ)有人都不可以吃，要根据自身的体(tǐ)质(zhì)来判断。

　　海带的(de)吃法是比较多的，可以炖着吃(chī)，也可以炒着吃(chī)。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜色及(jí)含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干(gàn)海(hǎi)带，均以叶(yè)带长而宽厚(hòu)，不带(dài)根，深褐或褐绿色，花(huā)斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸(mō)干燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜色不(bù)正，带薄而(ér)短小，不整(zhěng)齐(qí)，褐黄色的较多，杂质(zhì)较(jiào)多，则为(wèi)次品(pǐn)。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和(hé)咸干品。

　　淡干海带含水分少(shǎo)，含盐量低(dī)，是将(jiāng)鲜海带在日(rì)光下晒制而成的。

　　咸干海带(dài)含水量略高，含盐量(liàng)也高，它(tā)是通过一层海带一层盐地(dì)腌制后晒于(yú)而(ér)成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识(shí)别化学(xué)加工过的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄色的海带是比(bǐ)较正常的颜色;墨(mò)绿(lǜ)色的海带是鲜海(hǎi)带(dài)经(jīng)过烫煮后颜色变绿，再经过(guò)冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序加工而(ér)成，一般用作凉拌菜(cài);而(ér)翠绿色的海带可能是(shì)经过(guò)添加色(sè)素浸泡而(ér)成，消(xiāo)费者在选择时要(yào)特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的海带挑选黏性大的(de)，墨绿色的海带(dài)经过(guò)加工后，表面就没(méi)有什么黏性了。

　　经过化学处理的海带(dài)，摸起来没有韧性。

　　闻(wén)味道

　　没经(jīng)过(guò)漂染的(de)海带(dài)，海鲜的味(wèi)道(dào)比较浓厚，经过漂染处(chù)理过的海带，海鲜的(de)味道(dào)就有所减少。

　　此外，干海(hǎi)带选带(dài)白霜的。

　　海带含碘高并含有一(yī)种叫做(zuò)甘露醇(chún)的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表(biǎo)面，因此，挑选表(biǎo)面有白霜的深褐色(sè)干(gàn)海(hǎi)带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干(gàn)海(hǎi)带呈现部分(fēn)红色或者部(bù)分黄(huáng)色就不(bù)要选择了，这样的(de)海(hǎi)带有可能是被污染的，质量和营养价值会(huì)差一些。

　　另外，干海(hǎi)带也有(yǒu)浓厚的(de)海鲜(xiān)味(wèi)，如(rú)果(guǒ)

　　出现了其他异味，说明海(hǎi)带的(de)质量(liàng)也打(dǎ)了折扣。

　　海(hǎi)带是(shì)含碘最高的食品，还含有(yǒu)一种贵(guì)重营养(yǎng)药品——甘露(lù)醇。