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别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样(yàng)挑才甜呢？选品种(zhǒng)的。关于红薯怎样挑才甜呢(ne)以及红薯怎(zěn)样挑才甜呢，红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜(tián)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收拾(shí)以(yǐ)下的(de)日子常识(shí)：

红(hóng)薯能够(gòu)生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃的(de)。

　　红薯(shǔ)为(wèi)一类较常见的(de)食物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯(shǔ)。生(shēng)吃红薯不(bù)会引起中毒，但生红薯(shǔ)中(zhōng)含有(yǒu)丰厚的(de)淀(diàn)粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有(yǒu)或(huò)许由于(yú)消化不良(liáng)而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可让红薯(shǔ)中的淀粉发生变(biàn)化(huà)，相对(duì)更易消化。

　　一起不主张食(shí)用(yòng)过(guò)多(duō)生红薯，是由于(yú)生(shēng)红薯中含有(yǒu)一种气化酶，会(huì)导(dǎo)致食(shí)用红薯(shǔ)后产气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四种，分别是红心红(hóng)薯(shǔ)、白(bái)心红(hóng)薯、黄心红薯和紫(zǐ)别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了心(xīn)红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜美(měi)，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟(shú)之后(hòu)香气溢散，口感十分嫩。

　　白(bái)心红薯淀(diàn)粉含量(liàng)比(bǐ)较高，口感上糯(nuò)而(ér)不(bù)腻，一般用来制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)是最(zuì)常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各种办法，口感也是(shì)十(shí)分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不(bù)是特别好，可(kě)是养分价值(zhí)比较高。

　　几种红薯的口感不同也比(bǐ)较(jiào)大，在购买的时(shí)分依(yī)据自(zì)己的需(xū)求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外(wài)观(guān)。

　　首要咱们(men)最直观能看到的便是(shì)红薯的外观了，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们能(néng)够先(xiān)看(kàn)下(xià)红(hóng)薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润滑(huá)地进行购买，假如红薯外表皮是高低(dī)不平或许(xǔ)有(yǒu)黑(hēi)点、发霉或许是有缺口的就别买了，这种有或许(xǔ)是寄存时刻过久，或许(xǔ)会(huì)有蜕变的问题，假如是外表特别(bié)粗糙，或许也(yě)是(shì)寄(jì)存过(guò)久，水分有些丢失掉了，还有便是(shì)发芽(yá)的必定(dìng)不要(yào)购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽量去挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形状的红薯(shǔ)，这种红薯的口感是比较好(hǎo)的(de)，由(yóu)于这种红薯在(zài)成长的过程(chéng)中养分吸收得(dé)比较均匀(yún)，养分价(jià)值更好，圆润(rùn)的红薯(shǔ)看起来(lái)比较美观，可是相比较(jiào)来说，两头尖、中心粗的(de)红薯口(kǒu)感上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看(kàn)好的红(hóng)薯放进购物(wù)袋(dài)的时分，能够随(suí)手捏一下红(hóng)薯的头(tóu)尾处(chù)，挑(tiāo)选捏(niē)起来比较紧实(shí)的，假如是捏起来比(bǐ)较软(ruǎn)的话，有或(huò)许是水分丢(diū)失(shī)导致的，就没有(yǒu)那么(me)新鲜了，所(suǒ)以在挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来紧实水分(fēn)也(yě)比较足的。