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马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)可以当主食吃吗(ma)

　　马(mǎ)铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥补(bǔ)身体(tǐ)所需养分(fēn)及热(rè)量，与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强(qiáng)饱腹(fù)感，在吃的(de)时分要适量，不宜多(duō)吃，并(bìng)且还(hái)可以吃一些其(qí)他(tā)的食(shí)物，留意荤素调配，确保(bǎo)养分均(jūn)衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被(bèi)机体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可(kě)以弥补养分成分，还可以(yǐ)促(cù)进胃肠活(huó)动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀青的部(bù)分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字(rú)发(fā)现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯(shǔ)时，看见发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就(jiù)不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃，外表现(xiàn)已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频(pín)率(lǜ)十(shí)分(fēn)高的蔬(shū)菜，以其(qí)多变(biàn)的(de)口感和丰厚(hòu)的(de)烹饪办(bàn)法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易(yì)于消(xiāo)化，种类(lèi)也十分的多样，那(nà)，马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃(chī)？

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像越圆的(de)马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最(zuì)好挑(tiāo)圆(yuán)圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选的(de)马(mǎ)铃(líng)薯的时分，看(kàn)见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素(sù)，就不适宜再(zài)吃了，皮(pí)外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点(diǎn)。

　　水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，不(bù)能放得太久，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方(fāng)面(miàn)，则挑(tiāo)淡黄(huáng)色的马铃薯(shǔ)，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输(shū)过程中(zhōng)，也(yě)有或许有(yǒu)些碰在(zài)一同，撞伤了(le)。

　　所以在(zài)挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，转一圈看看，有没(méi)有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的(de)马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外(wài)皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购(gòu)买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那(nà)种皮干的(de)马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张不(bù)要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字(shì)起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一(yī)种(zhǒng)是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做(zuò)沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种类则属黏(nián)质，不(bù)简(jiǎn)单煮烂，适(shì)宜用(yòng)来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无(wú)干(gàn)疤和(hé)糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其(qí)间含(hán)有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热也不(bù)会(huì)被损坏，吃(chī)了(le)会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放在(zài)阳(yáng)光下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度(dù)过高(gāo)会(huì)导致马铃薯(shǔ)生芽(yá)或(huò)腐朽，温(wēn)度过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤不(bù)能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将马(mǎ)铃(líng)薯与苹果摆(bǎi)在一同，由(yóu)于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯(xī)气体(tǐ)，可(kě)以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在(zài)漆黑的旮旯，不(bù)然(rán)表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠好，或许会(huì)中毒，因而妈妈要(yào)知(zhī)道什么样的马铃薯(shǔ)不能(néng)吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多(duō)的(de)有(yǒu)毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺(nà)呼吸(xī)中枢。

　　最好不(bù)要食用发(fā)芽的马铃(líng)薯。

　　如要食(shí)用须深挖(wā)及削去芽(yá)邻近的(de)皮(pí)层，再用水(shuǐ)浸(jìn)泡(pào)2个(gè)小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食时刻也(yě)须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼(yǎn)多(duō)的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒(dú)性大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需(xū)抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食用(yòng)。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉，则(zé)标(biāo)明该马(mǎ)铃薯中(zhōng)还含有(yǒu)较多的龙葵素，应立即(jí)中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分的(de)食物也可以让心境变(biàn)得十分的好，上面便是对什(shén)么样的马铃(líng)薯(shǔ)好的一些介绍，这样咱(zán)们在购(gòu)买食材(cái)的时(shí)分可以依照上(shàng)面的(de)办(bàn)法去(qù)试(shì)一下，这样制造起来(lái)或许(xǔ)吃起(qǐ)来(lái)的时分(fēn)就可(kě)以更好地品味它的(de)滋味(wèi)了(le)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是否有(yǒu)损害(hài)。

　　假如马(mǎ)铃薯(shǔ)现(xiàn)已破皮，或许马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)虫(chóng)蛀孔洞的，主(zhǔ)张(zhāng)不要选(xuǎn)购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并(bìng)且这(zhè)类马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较差(chà)，真实没(méi)必要(yào)买回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外(wài)形。

　　一般来(lái)说(shuō)，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种是外形没那么规矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一(yī)般咱们(men)会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那(nà)种外形比较圆的马(mǎ)铃薯，由(yóu)于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削起来很便(biàn)利，比较不(bù)那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯，会感觉比较(jiào)面比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是(shì)那种表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，它的口感会比较实、脆，此刻(kè)若(ruò)是(shì)拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝的话，那是再(zài)适宜不过了(le)。

　　所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯，往往会比较粉(fěn)比较面，假如是白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯，一(yī)般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意这一点(diǎn)细节，要掌握好。

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