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反骨是什么意思反骨是叛逆的意思吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳不是酸奶(nǎi)的。关于风味(wèi)发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶以及全脂风味发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)，原味风味发酵乳是不(bù)是酸奶，风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)不是酸奶,和(hé)酸奶之(zhī)间有(yǒu)什么区别，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)做的，风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶的一种(zhǒng)等问题(tí)，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识(shí)答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有的营养成分和(hé)酸奶并不完全一致，酸奶制作(zuò)除了添加必(bì)要(yào)的添加以外，不会再加入其(qí)他物质(zhì)而通过发酵而成，但(dàn)是风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)制(zhì)作会加入(rù)2~3种(zhǒng)，甚至(zhì)3种(zhǒng)以上的物(wù)质进(jìn)行发酵，还会添加一(yī)些粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以(yǐ)改善口味和口感(gǎn)，所(suǒ)以风味发(fā)酵乳(rǔ)和酸奶并不一样。

　　发(fā)酵(jiào)乳是一种(zhǒng)酸性乳饮料(liào)，一般都(dōu)是乳制(zhì)品(pǐn)。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材料，经过(guò)发(fā)酵(jiào)或者没(méi)有(yǒu)经过发酵制作(zuò)出(chū)来的(de)饮料，而酸奶的主(zhǔ)要原材(cái)料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却(què)灌装制作出来的一种牛(niú)奶制品。

风味发酵乳(rǔ)和(hé)酸奶的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味发酵乳(rǔ)是指(zhǐ)以80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为(wèi)原料，添加(jiā)其(qí)它原料，经杀菌、发酵后pH值(zhí)降(jiàng)低，发酵前或后(hòu)添加或不添加食(shí)品(pǐn)添加剂、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷(gǔ)物等(děng)制成(chéng)的(de)产品(pǐn)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸甜(tián)口(kǒu)味的牛(niú)奶饮品，是(shì)以牛奶为原(yuán)料，经(jīng)过巴氏杀(shā)菌后再(zài)向牛奶(nǎi)中(zhōng)添加有益菌（发酵剂），经发酵后(hòu)，再(zài)冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要(yào)原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品(pǐn)添(tiān)加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)原料：鲜(xiān)牛(niú)奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵(jiào)乳(rǔ)

　　主要(yào)营(yíng)养成分(fēn)：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)营养成分：蛋(dàn)白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶(nǎi)的注意事(shì)项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为(wèi)空腹时胃内(nèi)的酸度大，在这个(gè)时候喝酸奶(nǎi)，酸(suān)奶内特(tè)有(yǒu)的乳(rǔ)酸菌容易被胃(wèi)酸杀死，那样酸奶的保健(jiàn)作用会大(dà)大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后(hòu)1-2小时的时候(hòu)再喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃(wèi)内的酸碱度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里(lǐ)千(qiān)千万万的"菌"是好东西，但(dàn)却不知道(dào)如何留住它(tā)们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来时，里面都(dōu)是活(huó)菌，只有冷藏才(cái)能将活菌(jūn)很好(hǎo)地保(bǎo)存(cún)下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶热了(le)喝，这种做法更是暴殄天物了(le)。

　　3、如果想丰富酸奶(nǎi)的(de)口味，不妨自己在家(jiā)添加，果料(liào)、果酱、果浆(jiāng)都是经过多道工艺加(jiā)工的，其(qí)自然性当然不如新奇的水果，如果想增加酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在家把水果切块(kuài)后放进酸奶。

风(fēng)味发酵(jiào)乳是酸奶吗？

　　是(shì)

　　发酵奶是酸奶(nǎi)的一(yī)种。

　　但是酸奶和风味发酵乳(rǔ)是不一样(yàng)的，有本质的区别。

　　首先，酸奶是由牛(niú)奶发酵而成的。

　　作(zuò)为一种饮料，对(duì)人体有保健作用。

　　例如，经常喝酸奶(nǎi)可(kě)以帮助人们(men)减(jiǎn)肥，因为(wèi)它富含乳(rǔ)酸(反骨是什么意思反骨是叛逆的意思吗suān)菌和(hé)钙。

　　除此之(zhī)外，酸奶(nǎi)还能促(cù)进肠(cháng)胃蠕动。

　　但是，发(fā)酵(jiào)乳是由乳制(zhì)品发酵而成(chéng)的。

　　与酸奶(nǎi)相比(bǐ)，发酵(jiào)乳也是一(yī)种饮料，但没有酸奶营养丰富。

　　由(yóu)于(yú)风味(wèi)发酵(jiào)乳中添(tiān)加了果粒或果蔬汁，虽(suī)然(rán)营养更(gèng)加完善(shàn)合理，但也稀释了牛(niú)奶中原有的(de)营养(yǎng)成分，营养价值没有酸奶(nǎi)高(gāo)。

　　酸奶(nǎi)等乳酸菌饮料中蛋白质(zhì)和钙的含量只占发酵乳的1/3，含糖量还(hái)很高，营养价值(zhí)远不及(jí)发酵乳。

　　如果(guǒ)仅仅是为了(le)摄入更多的乳酸菌(jūn)，还要(yào)注意的(de)是，乳酸菌要想对我们的肠道有(yǒu)一定(dìng)的改善作(zuò)用，也要摄入菌(jūn)落(luò)总数(shù)10的8次方才有反骨是什么意思反骨是叛逆的意思吗足够的(de)活性(xìng)。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不是酸奶(nǎi)的(de)。关于(yú)风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶以及全(quán)脂风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶(nǎi)，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi),和酸奶之间(jiān)有什么(me)区别，风味发(fā)酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶做的，风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)的(de)一种等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

风味发酵乳是不是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于(yú)酸奶，因为其(qí)所(suǒ)含有的营养成(chéng)分和酸奶并不完全(quán)一致，酸奶制作除了添加必(bì)要(yào)的添(tiān)加以外，不(bù)会(huì)再加(jiā)入其他物质而通过发(fā)酵而(ér)成，但是风(fēng)味(wèi)发酵乳制作会加(jiā)入2~3种，甚至3种以上的物(wù)质进行发酵，还会添(tiān)加一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改(gǎi)善口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不一(yī)样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮(yǐn)料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要(yào)原材料，经过(guò)发酵或者没(méi)有经过发酵制作出(chū)来(lái)的饮料，而酸奶的主(zhǔ)要原材(cái)料(liào)是新(xīn)鲜牛奶，经过发(fā)酵以后冷却灌(guàn)装制作出来的一种牛奶(nǎi)制(zhì)品。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　风味发酵乳是指以80%以上(shàng)生牛（羊）乳或乳粉为(wèi)原料，添(tiān)加其(qí)它(tā)原料(liào)，经杀菌、发酵(jiào)后pH值降低，发酵前或后添加或(huò)不(bù)添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物(wù)等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一种酸甜口(kǒu)味(wèi)的牛(niú)奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶(nǎi)中添(tiān)加有益菌（发酵剂(jì)），经发酵后，再冷却灌(guàn)装的一种牛奶制(zhì)品。

　　二(èr)、主要原料(liào)不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂(zhī)乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要(yào)营养成分不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，矿(kuàng)物质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合物。

喝酸(suān)奶的注意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因为(wèi)空(kōng)腹时(shí)胃内的酸度大，在(zài)这个(gè)时候喝酸奶，酸(suān)奶(nǎi)内特有的乳(rǔ)酸菌容易被胃(wèi)酸杀死(sǐ)，那样酸奶的(de)保健作用会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在(zài)饭后(hòu)1-2小(xiǎo)时的时候(hòu)再喝吧。

　　这(zhè)时胃(wèi)液被稀释，胃(wèi)内(nèi)的酸碱度最适合(hé)乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道(dào)酸奶里千千(qiān)万(wàn)万的"菌(jūn)"是好东西，但却不知(zhī)道如何留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生产(chǎn)出来时，里面都是活菌，只有冷(lěng)藏(cáng)才能将活菌(jūn)很好地保存下来。

　　还有人喜欢把酸(suān)奶热(rè)了喝(hē)，这(zhè)种做(zuò)法更(gèng)是暴(bào)殄天(tiān)物(wù)了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶的口味，不妨(fáng)自己在家(jiā)添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加(jiā)工的，其自然性当然不如新奇(qí)的水果，如(rú)果(guǒ)想增(zēng)加酸奶的口味(wèi)，不妨自己在(zài)家把水果切块(kuài)后放(fàng)进酸奶。