近一(yī)个(gè)月来，“淄(zī)博烧(shāo)烤”话题(tí)持续(xù)火热并吸引了全国各地(dì)的(de)关注。小红书数(shù)据显示，“淄博烧烤(kǎo)”一词在清明节后，搜索指数一周内上涨了4.8倍(bèi)，是上(shàng)月同期的7.6倍(bèi)。“淄博烧烤”在短(duǎn)视频平台的(de)搜索量也出现暴(bào)涨趋势，截(jié)止4月18日，“淄博烧烤”话题在抖音(yīn)平台(tái)共有38.2亿(yì)次播放(fàng)量。

　　因烧烤火出圈，3月以来淄博火车(chē)站周末发送旅客量连创(chuàng)3年来单(dān)日新高，其中(zhōng)不少都是前来(lái)品尝“淄博烧烤(kǎo)”的游客。多个OTA平台数据显示，淄(zī)博位列(liè)“五一”期间高铁(tiě)热门目的(de)地榜单。

　　目(mù)前(qián)，淄博市现存烧烤相关企(qǐ)业3220余家，行(xíng)业前景十分广阔。在全国50余(yú)万家的烧(shāo)烤企业中，为何“淄博烧烤”能走(zǒu)红？“淄(zī)博(bó)烧烤”走(zǒu)红后又给这座城市(shì)带来(lái)了哪(nǎ)些商机？本(běn)期钛媒体·钛度(dù)图闻(wén)试图从数据层面做复盘。

　　“淄博烧烤”火爆网络(luò) 从大学生到(dào)中年人都为之心动(dòng)　

　　在近(jìn)一个月的时间里(lǐ)，“淄博(bó)烧(shāo)烤”及其相关(guān)话(huà)题(tí)火爆(bào)出圈，在包括(kuò)微(wēi)博、抖音、小红书等平台迅速传播。

　　“淄博烧烤(kǎo)”的(de)第一波热度出现在3月5日左右，“大学生组团(tuán)到淄博吃烧烤”这一话题(tí)让“淄博烧烤(kǎo)”在小红书及抖音平台出现了第一个热度小高(gāo)峰；3月10日，淄博市为(wèi)烧烤专门开了(le)一场(chǎng)新闻发布会，因此(cǐ)在3月11日，微博、小红书及抖音均出现了热(rè)度高峰。

　　4月(yuè)8日(rì)，抖(dǒu)音(yīn)大V博(bó)主摸底淄博10家烧烤摊位，发现没有(yǒu)一(yī)家店铺缺斤少两(liǎng)，淄博(bó)当地人实在真诚的(de)品质再次(cì)把(bǎ)淄博烧烤推上高(gāo)热度。“淄博烧烤”的(de)传播(bō)度迅速扩大，也离不开官方的助推，从加开24列(liè)从济南至淄博间的周末(mò)往返(fǎn)“烧(shāo)烤专列”到(dào)新增21条(tiáo)定制烧烤(kǎo)公交专线等一系列“保姆式服(fú)务”出台(tái)，“淄(zī)博烧烤”热度(dù)在各大(dà)平台不(bù)断上升(shēng)，“淄博烧烤(kǎo)”及“淄博”这一城(c世界上性功能最强的国家是哪个国家héng)市(shì)成为互联网最新顶流。

　　助推“淄博烧烤”走红的群体是(shì)谁？巨量算数数据显示，在抖音平台上，山东省济南(nán)市观看“淄(zī)博烧烤”相(xiāng)关(guān)话题视(shì)频的(de)人群最多(duō)，其次是北京(jīng)市和(hé)山东省(shěng)青岛市。而在(zài)年龄分(fēn)布上，不管是18岁的(de)大(dà)学生，还是(shì)50岁+的中(zhōng)年人，都对“淄博烧烤(kǎo)”十(shí)分心(xīn)动。其中，31-40岁年龄段的人群最爱观看“淄博烧(shāo)烤”相关视频，占比(bǐ)近3成；其次是24-30岁(suì)的(de)人群，18-23岁的人群排(pái)名第三(sān)。综合来看(kàn)，18-40岁的(de)年(nián)轻(qīng)消费(fèi)群体(tǐ)是“淄博烧烤”的忠实粉丝，占(zhàn)比超8成。

　　“淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)”行业增势迅 猛价(jià)格与(yǔ)爆(bào)火前相差不大(dà)

　　在(zài)“淄博(bó)烧烤”持续火(huǒ)爆(bào)的(de)同(tóng)时，为(wèi)营(yíng)造良好消费(fèi)环境，淄博官方(fāng)也发布规范经世界上性功能最强的国家是哪个国家营者(zhě)价格行(xíng)为提醒告诫(jiè)书，包括烧烤(kǎo)等商(shāng)户执(zhí)行市场(chǎng)调节价的，要依法合理(lǐ)制定价格标准，依法明(míng)码(mǎ)标价(jià)，不得(dé)拒绝或不(bù)履行价格承诺，不得随意涨价，严禁收取未标(biāo)明的费用欺(qī)诈消费(fèi)者等。

　　因此，“淄(zī)博烧烤”的整体(tǐ)价(jià)格(gé)与爆火前相差不大。“淄博烧烤”的价格比(bǐ)较便宜，肉类的价格基本为(wèi)1.5元-3元/串，海鲜类价格约为3-6元/串(chuàn)，素菜(cài)价(jià)格基本为1元/串。而“淄博(bó)烧(shāo)烤”灵魂所在的小(xiǎo)饼价格为2元/袋，小葱酱价(jià)格基本(běn)在5-10元(yuán)/份(fèn)。

　　有游(yóu)客表示，即使(shǐ)点上20串五花(huā)肉，用上一包小饼(bǐng)加蘸料，三四十块就(jiù)能吃很饱，性价(jià)比极(jí)高。

　　淄博市烧(shāo)烤(kǎo)行业(yè)目前正处于快速发展(zhǎn)的阶段。企查查数据(jù)显示，2012-2014年间(jiān)，淄博市每年新增注册(cè)烧烤企业(yè)在20家左(zuǒ)右；从2015年以后(hòu)，淄博市烧烤企业(yè)每年(nián)新(xīn)增注册量均超百家(jiā)，呈快速增长态势。其(qí)中，2021年，淄博市烧烤新增企业注册量为(wèi)620家，达(dá)十年间之最。截(jié)止2023年4月18日，不到4个月的时间，淄博市烧烤新(xīn)增企业已达541家，比(bǐ)2022年(nián)全年新增数量只差40家(jiā)。目(mù)前，淄博市现存烧烤相关企业3220余家。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火(huǒ)”一(yī)座城 淄博成新晋网红城(chéng)市

　　自“淄博烧烤”火了以来，淄博成为新晋旅(lǚ)游网(wǎng)红(hóng)城市，淄博各火车站客(kè)流量持(chí)续升温，全国各(gè)地的游客纷(fēn)纷去淄博吃(chī)烧烤，烧烤成为(wèi)了(le)淄博市的新名片。

　　据统(tǒng)计，3月以(yǐ)来(lái)，淄博火车站日(rì)均发送旅客1.9万人(rén)次(cì)、到达旅(lǚ)客2万(wàn)人次，到发旅(lǚ)客数量呈持(chí)续上升(shēng)趋(qū)势，并打破近三年来车站单日到发(fā)旅客(kè)数新高(gāo)。尤其是周末(mò)时间(jiān)，客流量(liàng)更为(wèi)旺(wàng)盛。其中3月(yuè)18日，淄博(bó)站发送(sòng)旅客(kè)2.38万人次，到达3.3万(wàn)人次，合(hé)计(jì)5.68万(wàn)人次(cì)，比(bǐ)春运客流量还要大。

　　3月(yuè)31日-4月23日(rì)，国铁(tiě)济南局加开(kāi)24列从济(jì)南至淄(zī)博间的周末(mò)往返“烧烤(kǎo)专列”，40分钟左右就可(kě)到达。淄博市客流量(liàng)再创(chuàng)新高。4月15日，淄博火(huǒ)车站到达旅客(kè)32602人次、发送旅(lǚ)客51033人次，到发合(hé)计83635人(rén)次，创车站单日到发(fā)旅(lǚ)客数(shù)历史纪录(lù)。

　　山东(dōng)省内的人(rén)群凭借着地理优(yōu)势(shì)，在(zài)周末来一(yī)场说走就走的旅(lǚ)行(xíng)更为便捷(jié)。百度迁徙平台数据显示，在“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”走红前，迁入淄博市的客(kè)源地前十榜单(dān)中均来自山东境(jìng)内的城市，但在走红(hóng)后，天津(jīn)市和北京市也(yě)跻身前十(shí)榜单中。其中，迁入淄博(bó)市的(de)最大(dà)客源地从滨州市(shì)变成(chéng)了(le)济南市，毕竟从(cóng)济(jì)南(nán)坐(zuò)高(gāo)铁(tiě)过去最快仅需(xū)要(yào)22分钟。

　　淄博烧烤“烤火”了淄博市。OTA平台数据(jù)显(xiǎn)示，4月14日(rì)、15日两天，“淄博”火车(chē)票搜索增幅位(wèi)居(jū)全国第一，环比增长988％。4月15日(rì)，“北(běi)京南-淄博”火车票开售不到1分钟就被秒空。

　　随(suí)着游客扎堆出行，淄博也即将迎接近(jìn)年来(lái)最(zuì)火热的“五一”。数据显(xiǎn)示，“五一(yī)”期间高铁热门目的(de)地(dì)榜单(dān)中(zhōng)淄(zī)博均位列前十。与(yǔ)此同时，烧烤也带(dài)动了淄博市旅游(yóu)服务业等的发展。OTA平台数据显示，“五一”期(qī)间淄博旅游订单(dān)（含(hán)酒店、景点门票）同(tóng)比增长超2000％，“五一(yī)”期间淄(zī)博市(shì)的住宿预订量较2019年上(shàng)涨800％，增幅位(wèi)居山东第一。

　　如今，淄博市正在抓住(zhù)机(jī)遇，烧烤打(dǎ)开的“流量入口(kǒu)”成了淄博市(shì)发展的新契(qì)机。淄博当地的文旅局纷纷出战，文旅(lǚ)局长(zhǎng)成为“淄博(bó)文(wén)旅推荐官”，在高铁上开(kāi)直播(bō)教网(wǎng)友如何品味“淄博烧烤”，更新城市(shì)形(xíng)象，让(ràng)淄博(bó)的(de)热度持续升(shēng)温。

　　另(lìng)外(wài)，淄博相(xiāng)关部门(mén)还(hái)开(kāi)始从烧(shāo)烤延伸至人才招(zhāo)引(yǐn)等领域，为(wèi)符合条件的(de)来淄求职、就业的青年学生提供(gōng)入住优惠条件和生活补贴(tiē)。

　　用烧烤带(dài)火一座城，背后(hòu)离不开(kāi)政策的的扶持和完善的(de)发展理念(niàn)。借着烧(shāo)烤(kǎo)热潮(cháo)，淄博(bó)把线上“流量(liàng)”转化为线(xiàn)下“留(liú)量(liàng)”，“淄博烧烤”火(huǒ)出(chū)圈成(chéng)为(wèi)必(bì)然。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 世界上性功能最强的国家是哪个国家