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大明虾是淡水(shuǐ)还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水养殖的。它主(zhǔ)要生活(huó)在浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游产卵，可(kě)捕(bǔ)捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足(zú)无污(wū)染的地方。建造(zào)好后还要先进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春(chūn)季(jì)的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时(shí)可(kě)以将饵(ěr)料投喂在浅(qiǎn)水处，同(tóng)时要经(jīng)常巡塘，观察生长情(qíng)况，及(jí)时调节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的(de)池塘以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质(zhì)底的(de)淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤(jīn)或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一(yī)个(gè)饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒(hé)来，在(zài)里(lǐ)面(miàn)放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫(diàn)底，把(bǎ)虾(xiā)放入里(lǐ)面(miàn)后，再在上面铺(pù)上(shàng)一层湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾，这(zhè)么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷(lěng)气(qì)，让(ràng)湿(shī)纸巾或(huò)湿毛(máo)巾保(bǎo)持一定(dìng)的湿度(dù)，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日(rì)的话可以用大(dà)点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包好，可(kě)以(yǐ)在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指和食(shí)指压住虾(xiā)身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一(yī)条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾身体的第二(èr)个关节处，右手取一根牙(yá)签(qiān)，用牙签插入(rù)虾(xiā)的(de)第二(èr)关节，轻轻(qīng)向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)，右手顺着虾身把身(shēn)体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前(qián)取出一(yī)瓶提前解(jiě)冻，用刀或(huò)剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大小正合(hé)适，拿出来(lái)吃的话(huà)正(zhèng)好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在(zài)袋子外面再(zài)套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不(bù)新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的(de)码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾(xiā)的(de)肉(ròu)质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要(yào)合适，一般的(de)外卖餐盒和(hé)饭店的打(dǎ)包(bāo)盒大小就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合(hé)长期保存，保存时间(jiān)可(kě)长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但(dàn)保存时(shí)间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都(dōu)要差许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了没有(yǒu)弹性了，而(ér)且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后(hòu)控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么(me)保(bǎo)存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的(de)东(dōng)西多(duō)且杂，这么放就不(bù嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址)会(huì)串味了，制作(zuò)方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和(hé)虾头的(de)刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可以(yǐ)提前把不吃的地方(fāng)剪掉(diào)，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全(quán)可以选择这(zhè)种方法！因(yīn)为不论是瓶子还(hái)是(shì)保(bǎo)鲜膜(mó)难免会有空气在里面(miàn)，有空气就难(nán)免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细菌的含(hán)量(liàng)也会大大减少，所以被细(xì)菌感染的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是(shì)一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要分布在(zài)海洋(yáng)中，常见的(de)品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于(yú)人类的本质，我们对这两样一律来着不(bù)拒，因为两(liǎng)者都是美(měi)味！我们通常(cháng)说(shuō)的(de)贝类一(yī)般会有(yǒu)贝壳(ké)，嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址然后所有(yǒu)的(de)器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它大部(bù)分躯(qū)体，但(dàn)是头部(bù)还有四(sì)肢是露在外面的(de)，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一大(dà)块。

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