当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思-橘子百科-橘子都知道

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一个鹅蛋等(děng)于几个(gè)鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大(dà)小在(zài)225-280克(kè)，一个(gè)鸡蛋大小在(zài)80克左右。

　　从大小体积(jī)上来看，鹅蛋是(shì)鸡蛋(dàn)的三(sān)倍(bèi)大(dà)，但营养价值上(shàng)并非成三倍增长。

一个鹅(é)蛋的(de)热量是多少

　　是(shì)196大卡(kǎ)/100克的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生(shēng)下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形，个体(tǐ)很大(dà)，味道有些油(yóu)，必(bì)须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较(jiào)一般鸡蛋约大(dà)四五(wǔ)倍。

　　表(biǎo)面较光滑，呈白色，鹅(é)蛋中还含有多种维生(shēng)素(sù)及矿物质，但质(zhì)地(dì)较(jiào)粗糙，草腥(xīng)味较(jiào)重(zhòng)，食(shí)味(wèi)不及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅(é)蛋的最佳吃(chī)法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最(zuì)好的吃方式(shì)。

　　烹饪时(shí)，你可以准备两个(gè)鹅(é)蛋，喝(hē)一个大碗。

　　用(yòng)清水清洗(xǐ)碗。

　　之后(hòu)，将(jiāng)鹅蛋敲入碗中，加(jiā)入(rù)适量(liàng)清水、少量食用盐和适(shì)量料酒搅拌均(jūn)匀。

　　混合(hé)成蛋液后，你可以直接把蛋液(yè)放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打(dǎ)开(kāi)蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌，每两分(fēn)钟搅(jiǎo)拌(bàn)一次。

　　大约七(qī)八分(fēn)钟后，锅(guō)里(lǐ)的鹅蛋就可以蒸(zhēng)了，然后(hòu)把芝(zhī)麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅(é)蛋也是(shì)他(tā)最好的吃方式。

　　制作时，你(nǐ)可以根据自己的需要混合适(shì)量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是(shì)炒鹅蛋的最佳(jiā)组合(hé)。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋(dàn)敲碎，混合成蛋(dàn)液，翻(fān)炒(chǎo)成块状，然后把黄瓜切成(chéng)薄片，用油(yóu)加热(rè)，加(jiā)入葱(cōng)花，翻炒到(dào)香味，然(rán)后(hòu)把黄瓜薄片翻炒到(dào)软，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里(lǐ)，加入适量的食盐调味，然后就可以从(cóng)锅里吃(chī)了。

3.腌(yān)鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用(yòng)，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净，晾(liàng)干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表(biǎo)面应该涂上适量的食用盐。

　　没有(yǒu)必要用塑(sù)料(liào)包装，它(tā)应该(gāi)直(zhí)接放在(zài)一个(gè)可(kě)以密封的罐(guàn)子里。

　　鹅(é)蛋在阴(yīn)凉(liáng)通风处腌制40天后，可以品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又轻(qīng)，蛋黄(huáng)都沾有油。

鹅蛋的(de)营养(yǎng)价(jià)值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪，还有各种维生素，另外(wài)鹅蛋(dàn)中脂(zhī)肪绝大部分是集(jí)中(zhōng)在蛋黄内，含(hán)有很多磷脂，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对(duì)人脑和(hé)神经(jīng)组织发育(yù)有(yǒu)很好作用，另(lìng)外鹅(é)蛋中(zhōng)矿物(wù)质(zhì)主要含于蛋(dàn)黄内(nèi)，另外鹅(é)蛋里边铁(tiě)、磷和钙(gài)含量较多，很容易(yì)被人体吸收，可(kě)以作为(wèi)补钙一个(gè)辅(fǔ)助(zhù)产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边(biān)维(wéi)生素(sù)含量也很(hěn)丰富，含有丰富维生素A、D和一些(xiē)核黄素，对人视力(lì)也有很好补益作用。