寿眉是(shì)最(zuì)差的白茶吗(ma)，寿眉是(shì)什(shén)么(me)档次的茶寿眉并不是最差的(de)白(bái)茶的。

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寿眉是最差三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛的白茶吗，寿眉是什(shén)么档次的(de)茶

　　寿(shòu)眉比不过贡眉，更别提白毫(háo)银针和白牡丹(dān)。

　　看了以上的陈(chén)述(shù)，估计(jì)大家就会认为寿眉就是白(bái)茶中最低端的茶了(le)。

　　其实(shí)不(bù)是，我一(yī)贯反(fǎn)对唯茶叶(yè)的(de)出身论。

　　确(què)实当从原(yuán)料来看(kàn)，寿(shòu)眉原料级别(bié)低，但我们不能(néng)只从原料(liào)来定好坏。

　　原料只是其一，我们(men)还得看(kàn)加(jiā)工工艺(yì)以及(jí)后(hòu)期存储。

　　原料(liào)、工(gōng)艺、后(hòu)期存储都是(shì)不可缺少(shǎo)的，只(zhǐ)谈原料而忽视工(gōng)艺以及后期存放都是不(bù)正(zhèng)确的。

　　若是工艺(yì)不好(hǎo)，不(bù)重视后(hòu)期陈放，那么再(zài)好的原料(liào)也做不出好茶来。

　　原料好(hǎo)不等于一定能做(zuò)出好茶，只是说容易做(zuò)出好茶，仅(jǐn)此而已，与最终结果(guǒ)还需要努力的过程和后期(qī)的(de)保护。

　　寿眉(méi)优点有很多(duō)，它是白茶中产量最多，类型最多的茶。

　　产量大是寿眉最大的优点，如果没有(yǒu)寿眉，只有银针或(huò)高等级的白牡丹(dān)，那么很多人可能喝不上白茶(chá)。

　　因(yīn)为(wèi)本身白茶产量(liàng)就很少(shǎo)了，银针和高等级的白牡(mǔ)丹就(jiù)更少了。

　　以前像银(yín)针(zhēn)这样白(bái)茶珍品主要做出口生(shēng)意，国内名声不显，喝银(yín)针的人不多。

　　后(hòu)来白茶加(jiā)工技艺得到巨大进步，摆(bǎi)脱依(yī)赖(lài)天气制茶的窘境，白茶产量逐渐提高。

　　随着制白茶(chá)的热情高涨，白(bái)茶市场被(bèi)看好(hǎo)，越来越(yuè)多的白茶被制作出(chū)来(lái)供大家饮(yǐn)品，其(qí)中寿眉功不可没。

　　寿眉(méi)价(jià)格亲民(mín)，因为寿(shòu)眉原料多，产量大，所以制成(chéng)成本相对较低，价格很(hěn)亲民，也因此寿眉才让白茶能快速进入广大茶友视线中。

　　如(rú)果是白毫(háo)银针(zhēn)的话，可(kě)能无法像寿眉那样拥有巨大产量，而没有(yǒu)量就(jiù)很难快(kuài)速进(jìn)入千家万户中，让(ràng)大家(jiā)早些(xiē)品(pǐn)尝白茶。

　　寿(shòu)眉居功至伟(wěi)，我们不能随口以低端来嘲讽它。

　　此(cǐ)外不(bù)知道大家有没有发现，市场上(shàng)的老白茶多数(shù)是(shì)老(lǎo)寿眉。

　　这(zhè)是(shì)因为以前银针、白(bái)牡丹产(chǎn)量(liàng)少，新茶基(jī)本在当年(nián)被卖掉或喝掉了，很难存住。

　　而寿眉产(chǎn)量大，存住(zhù)的概率很大。

　　并(bìng)且以(yǐ)前(qián)大家(jiā)存茶的概念(niàn)不深(shēn)，往往(wǎng)只是(shì)想在家里存点(diǎn)茶给来年(nián)喝，所(suǒ)以存量(liàng)有限。

　　寿(shòu)眉(méi)本来价格亲民(mín)，但经过多(duō)年贮存后，饮品和功(gōng)效价值增加，所以老寿眉的价格并非是低端(duān)茶的价格。

　　寿眉类(lèi)型多，若按照季节来分(fēn)，那么寿眉可(kě)以分春寿、夏寿(shòu)、秋寿，若按照节(jié)气来(lái)分，那(nà)么寿眉可以分(fēn)为(wèi)立秋寿(shòu)眉(méi)、白露寿眉、寒露寿眉(méi)、霜降寿(shòu)眉等。

　　不同阶段的(de)寿眉有(yǒu)不同的香气(qì)与滋味，像春寿(shòu)眉接近白(bái)牡丹，香气(qì)纯(chún)正，滋(zī)味(wèi)醇爽，秋(qiū)寿眉的滋味相对来讲会(huì)更(gèng)醇(chún)厚，香气浓纯(chún)。

　　因(yīn)为寿眉(méi)的原料大部分(fēn)是(shì)叶(yè)片，尤其(qí)是秋寿眉，蜡质层厚、胶质(zhì)物质丰(fēng)富，果香浓郁，更(gèng)有味道。

　　如果春寿眉是活泼的，那么秋寿眉是(shì)稳重的。

　　春寿眉口感偏向白(bái)牡丹，很清甜，秋寿(shòu)眉的(de)口感除了清(qīng)甜之外还(hái)更饱满，汤水稠滑浓厚，感觉(jué)到满(mǎn)满的胶(jiāo)质感。

　　最后一(yī)点，寿(shòu)眉的(de)后期转化(huà)能力不俗。

　　白茶保质期较长，一般情况下白(bái)茶能放(fàng)上十来年(nián)。

　　我们(men)把贮存三年以上的(de)白茶称为老白茶，而(ér)寿眉在后(hòu)期陈放过(guò)程中会转化出陈香、药香，像寿眉饼容易转(zhuǎn)化出枣香(xiāng)，这些都是令人感到愉(yú)悦的(de)香气。

　　不仅是香气变得丰富，滋味也在(zài)悠长岁月中得(dé)到升华，变得醇厚(hòu)温和。

　　总之(zhī)，寿眉的优点太多了，我们不能单纯(chún)以原料来(lái)定好坏，来(lái)说它就(jiù)是低(dī)端茶(chá)，这是(shì)武断的行(xíng)为(wèi)。

　　寿(shòu)眉(méi)的魅(mèi)力并不弱于白牡丹(dān)。

　　在喜欢喝寿眉的人眼(yǎn)里(lǐ)，它就(jiù)是(shì)最好的白茶，最高端的白茶。

寿眉茶属于什(shén)么茶(chá)

　　寿眉(méi)茶属(shǔ)于白茶，它主要(yào)产于(yú)福建福鼎，该茶(chá)的成品(pǐn)叶长长稍肥嫰，芽叶连(lián)枝(zhī)，叶整紧卷(juǎn)如眉(méi)，色泽调和，洁净，无老梗、枳及(jí)腊叶(yè)，香气清纯(chún)。

　　寿眉(méi)茶(chá)的品(pǐn)质特征：干茶白(bái)毫显盛，色泽翠(cuì)绿(lǜ)，冲泡之后，汤色橙黄或者深黄(huáng)，清澈透亮，滋(zī)味醇(chún)爽鲜纯(chún)，回甘生津。

寿眉茶什么味道

　　寿眉白茶的新(xīn)茶(chá)泡开后(hòu)还(hái)是一(yī)股(gǔ)清(qīng)香气(qì)，这是茶青(qīng)的味道，并没有(yǒu)什么(me)醇(chún)厚的感觉，但这股清香(xiāng)也非常(cháng)不错，很多(duō)茶(chá)友就喜欢。

　　新寿眉茶入(rù)口后有明(míng)显的(de)鲜爽感，味(wèi)道清(qīng)爽清甜。

　　而(ér)老寿(shòu)眉口(kǒu)感则会从最初的鲜爽(shuǎng)感，逐步转化为沉郁的口感(gǎn)，茶汤醇(chún)厚而浓郁，柔滑感(gǎn)十足，伴有(yǒu)回甘(gān)。

新寿眉泡茶(chá)多少温度好

　　对于水温(wēn)，适合泡(pào)寿眉(méi)新茶(chá)的水温最(zuì)好是90度左(zuǒ)右(yòu)的开水，甚至用(yòng)水(shuǐ)温略低一些、只有85度的开水(shuǐ)冲泡寿(shòu)眉(méi)新茶，同样能泡出清(qīng)新甘甜的美好滋味(wèi)，新茶和老茶的水温是不一样的。

寿(shòu)眉茶有梗影响(xiǎng)口感吗

　　寿眉有梗，那是正常的。

　　茶梗中含有相(xiāng)当数量的香气物质，且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶，作为治污减(jiǎn)运输营养(yǎng)物质的导管，茶梗(gěng)的糖分含(hán)量也是比较(jiào)多的。

　　喝茶时(shí)保留足(zú)够数量的茶梗冲泡，不但能够提高茶汤的香气，还能提高甜度，使(shǐ)茶更好喝。

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