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苹果是酸性还是碱(jiǎn)性

  苹(píng)果是碱(jiǎn)性的。

  苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食(shí)物(wù),苹(píng)果(guǒ)虽口(kǒu)味偏酸,但将苹果燃烧后(hòu),灰(huī)分在水溶液(yè)中呈现碱性,故苹(píng)果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物。日常适(shì)量(liàng)吃苹果可为机(jī)体补充一定营(yíng)养成分,有(yǒu)利消(xiāo)化。

  酸性或碱性食物(wù)并非(fēi)依据食物口(kǒu)味或汁液酸碱程度判定(dìng),不能仅(jǐn)以苹果口味偏酸,将苹果认定(dìng)为酸性食(shí)物。

  碱性食(shí)物指进(jìn)行食物化学研(yán)究,食(shí)物燃烧(shāo)后的灰分(fēn)在(zài)水中(zhōng)呈碱性的食物,碱(jiǎn)性食物多含有丰富钾元素、钠元(yuán)素、钙(gài)元(yuán)素(sù)、镁元素等(děng)成分。苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物,大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属于碱性(xìng)食物。

怎么挑(tiāo)苹果又大又甜(tián)的

  1、看颜色和纹(wén)路(lù)。

  苹(píng)果(guǒ)在(zài)自然(rán)生长的(de)环境下因光(guāng)照角度(dù)和树叶遮挡面积等因素的影响(xiǎng)下苹果会呈现出不(bù)同的颜色,所以果皮(pí)呈现红(hóng)黄相间的颜(yán)色(sè)且带(dài)有麻点,纹(wén)路错综(zōng)复(fù)杂(zá)的苹(píng)果(guǒ)才说明它受到(dào)的光照(zhào)充足,果肉会较黄,汁水也比较多。

  2、摸一摸手感。

  在挑选苹果的时(shí)候,我们可以摸一摸(mō)苹(píng)果的表(biǎo)皮(pí),如果手感软硬(yìng)适中且(qiě)有一点粗糙感就(jiù)说明苹果成熟度刚(gāng)刚好(hǎo)。

  太(tài)软会没有脆感,适合(hé)老年人食用,太硬且表面光(guāng)滑(huá)的苹(píng)果吃起来(lái)会(huì)比较酸涩。

  3、?掂一掂重量。

  把两个个头差不千树万树梨花开的上一句是什么,千树万树梨花开的上一句是什么古诗多(duō)的苹果(guǒ)放在手里掂一掂,个头不大又(yòu)有分量就(jiù)说明水分充(chōng)足。

  在买(mǎi)苹果时,尽(jǐn)量选择中果,那种(zhǒng)个头(tóu)圆润(rùn)的(de)苹果比长得(dé)歪瓜裂(liè)枣的(de)苹果(guǒ)更(gèng)好吃。

  4、?观察苹果蒂和苹果脐。

  在(zài)挑选的时候,可以(yǐ)看下苹果蒂和苹(pín千树万树梨花开的上一句是什么,千树万树梨花开的上一句是什么古诗g)果脐,苹果蒂是连接根部的地方(fāng),若是呈现浅(qiǎn)绿色,根蒂潮(cháo)湿,难以(yǐ)折断,代表这个苹果是新鲜(xiān)刚采(cǎi)摘(zhāi)的;若是呈现(xiàn)黑褐(hè)色,根蒂很(hěn)干,说明已(yǐ)经不新(xīn)鲜了。

  而苹果脐是(shì)凹陷(xiàn)状的,果(guǒ)脐(qí)凹陷越(yuè)深苹果就越好吃(chī),相对应的,果脐凹(āo)陷(xiàn)越浅,口感就会(huì)越(yuè)差(chà)。

苹果如何(hé)挑选甜的

  1、看苹(píng)果的新(xīn)鲜程度。

  如(rú)果苹果蒂周围(wéi)没有(yǒu)褶皱的,就说(shuō)明这是刚(gāng)摘下来的(de)新鲜苹果,反之苹果蒂皱纹(wén)越多(duō)越深,就说(shuō)明摘下(xià)来有一段(duàn)时间了,肯定不新鲜(xiān)了。

  2、看苹果的条纹。

  挑(tiāo)选苹(píng)果的(de)时候要(yào)看一下苹果的条纹,条(tiáo)纹越多(duō),苹果就越好吃,反之(zhī)条(tiáo)纹少的(de)苹果既不脆而且(qiě)又不甜。

  3、看苹果的重(zhòng)量(liàng)。

  不知道怎(zěn)么挑选的时候,可以用手来掂一下它的重量,一般来(lái)说苹果越重就说明里(lǐ)面的水分就(jiù)越(yuè)多(duō),吃起来也(yě)就越甜越清脆。

  4、看苹果的颜(yán)色。

  大部分人都是专挑红色的(de)苹果买,其实不对,很多红色的苹果可能是用千树万树梨花开的上一句是什么,千树万树梨花开的上一句是什么古诗了染色(sè)剂。

  应(yīng)该挑选(xuǎn)黄里透(tòu)红,而且看上去(qù)有一(yī)丝丝透红的,这样的(de)苹果都很(hěn)甜,而且水分充足(zú)口感也会非常好。

  5、看苹果的凹槽处(chù)。

  如果它的(de)凹陷比较浅,苹果就会很酸。

  挑(tiāo)选凹陷(xiàn)处比(bǐ)较深的,这样苹果才会更加(jiā)香(xiāng)甜。

  6、看苹(píng)果的(de)手感(gǎn)。

  可以用手按一按(àn)苹果,如果(guǒ)轻轻(qīng)一(yī)按发现(xiàn)按不动(dòng),这样的苹果会有点偏酸,不够成(chéng)熟。

  如果比较容易(yì)按下(xià)去,就说明这样(yàng)的苹(píng)果比较(jiào)甜(tián)。

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