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刀鱼是海鱼还是淡(dàn)水鱼(yú)

  刀(dāo)鱼是淡水鱼的。

  刀鱼是淡水鱼,因(yīn)为主要分布在长江、钱塘江、黄(huáng)河等(děng)淡(dàn)水(shuǐ)地区(qū),所以属于淡水(shuǐ)鱼。

  虽然它(tā)们是淡水鱼,但它们可以(yǐ)在海(hǎi)水中(zhōng)生(shēng)长。 由于刀鱼(yú)有洄游(yóu)习(xí)性,它们(men)不(bù)仅(jǐn)能适应淡(dàn)水环境勿必和务必的区别,务必是什么意思呀,还能在海水中(zhōng)正常生(shēng)长。

  当刀鱼繁殖时,它会进(jìn)入淡水。 繁殖成(chéng)功(gōng)后,它们会将(jiāng)小(xiǎo)鱼带(dài)入海水中生(shēng)长。 因此,很多刀鱼(yú)生(shēng)活在淡水和海水的交界处,比如我国的渤海、黄海和(hé)东海都有它们的身(shēn)影。

刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢

  刀鱼是(shì)体(tǐ)型最大和(hé)游泳速度最快的鱼种(zhǒng)之一(yī)。

  刀鱼颚尖,稍(shāo)稍有些粗,占体(tǐ)长(zhǎng)的(de)三分之二。

  成鱼体(tǐ)长可达米,体重(zhòng)约(yuē)500公勿必和务必的区别,务必是什么意思呀斤。

  刀鱼尾部有个(gè)大的(de)半(bàn)月形鳍,鱼体(tǐ)表面光滑(huá),没有(yǒu)鳞片(piàn)。

  刀鱼生活在(zài)热带和温带水域,但夏季有时可游到巴伦支海。

  刀鱼体侧扁而(ér)长(zhǎng),前部(bù)高,向后渐低;背缘(yuán)平直,腹缘有(yǒu)锯齿(chǐ)状(zhuàng)棱鳞(lín)。

  头短(duǎn)小,侧(cè)扁而尖。

  吻钝圆,突出。

  眼较(jiào)小,近于吻端(duān)。

  眼(yǎn)间隔圆凸(tū)。

  鼻孔每侧2个,距眼前缘较距吻端为近。

  口大,下位(wèi)。

  口裂斜行。

  幼鱼时上颌(hé)骨(gǔ)短(duǎn),向后(hòu)伸到鳃盖附近;成鱼时(shí)上颌(hé)骨向后(hòu)伸达胸鳍基(jī)底,上颌骨下缘有小(xiǎo)锯齿(chǐ)。

  刀鱼上(shàng)溯期间不摄食(shí),入东平湖后(hòu),又重新摄食。

  至6月初(chū)(芒种(zhǒng)前后)产卵,产卵(luǎn)后部分(fēn)亲鱼顺流而(ér)下,陆(lù)续(xù)回海,一(yī)部分继续在湖区(qū)摄食一段时间之后(hòu)再降河入海。

  长江刀鱼含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)、脂肪,肌肉(ròu)氨基酸组成(chéng)基(jī)本符合(hé)FAO/WHO的评(píng)价标准;尤其是脂肪显著高于(yú)一般名特优鱼类,脂肪酸(suān)以(yǐ)不饱和(hé)脂肪(fáng)酸为主;在(zài)肌肉游离氨基(jī)酸中,含有(yǒu)丰(fēng)富的鲜(xiān)味氨基酸(suān),尤其含有高(gāo)比例的活性氨基酸-γ-氨(ān)基丁酸。

  长江刀(dāo)鱼(yú)是人类的(de)一种营养均衡、味(wèi)道鲜美、对人(rén)体健康有益的动物蛋白(bái)。

刀鱼的形态特征

  刀鱼,又(yòu)称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细白如银光闪烁,一般长(zhǎng)约30厘米左右,雌大(dà)雄小,体形狭长扁(biǎn)平似刀。

  据《辞海(hǎi)》记(jì)载:“春夏集群(qún)溯河,分别到河流(liú)上游或在河口产卵,形成渔(yú)汛,产(chǎn)卵后又(yòu)返(fǎn)归海(hǎi)中。

  ”长江下游从南京(jīng)到南通(tōng)的水道,通常是(shì)刀鱼鱼群出入的最佳地段。

  江阴地处长江(jiāng)河口入海处的南岸,是鱼群回(huí)游的“黄金水(shuǐ)道”,拥有的河(hé)岸线(xiàn)长途上(shàng)百(bǎi)里,又(yòu)有相当规模(mó)的捕捞能力,所以,每年上市的刀鱼(yú),其产量在长江下游(yóu)各县市(shì)中雄居榜首。

  往往春节(jié)一过,渔船竞发,渔人的兜篓里(lǐ)就银(yín)白一片。

  旺(wàng)季来临时,大街小巷,只要叫卖(勿必和务必的区别,务必是什么意思呀mài)的人(rén)一招(zhāo)引,围者如堵,争相选购(gòu),称(chēng)秤(chèng)的、收钱的就会忙得(dé)不(bù)亦乐乎。

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